早餐對(duì)人體來(lái)說(shuō)是比較重要的，它可以幫助人們恢復(fù)能量水平，提供足夠的能量來(lái)支持一天的活動(dòng)。同時(shí)吃早餐可以啟動(dòng)身體的新陳代謝，促進(jìn)脂肪燃燒和能量消耗。所以大家一定要重視早餐。早上時(shí)間那么緊，我們可以吃些什么呢？每天的面包、牛奶、雞蛋似乎都吃膩了。今天小丫就為大家推薦10道營(yíng)養(yǎng)早餐，都是熱氣騰騰的，做法簡(jiǎn)單又好吃，一周七天不重樣哦，一起來(lái)看看吧！

第一道：榨菜肉末米線

【制作方法】

1、起鍋燒油，油熱后加入蔥姜蒜末炒香，再倒入肉末翻炒變色后下入榨菜翻炒，調(diào)入少許鹽、生抽、蠔油后炒勻出鍋。

3、碗中加入少許鹽、生抽、香油。

4、起鍋燒水煮米線，碗中舀入煮米線的湯汁，米線煮熟后撈入碗中，舀入炒好的榨菜肉絲，加入蔥花即可。

第二道：豆腐腦

【制作方法】

1、內(nèi)酯豆腐上鍋蒸10分鐘后用勺子挖入碗里；

2、木耳提前泡發(fā)，小碗中打入雞蛋拌勻成雞蛋液；

2、起鍋加入少許清水，加入木耳煮開(kāi)，調(diào)入鹽、生抽、老抽、水淀粉拌勻煮開(kāi)，再淋入雞蛋液，加入胡椒粉拌勻后澆入豆腐上，再撒上蔥花、香菜、蝦皮，滴入香油即可。

第三道：陽(yáng)春面

【制作方法】

1、面碗中加入鹽、生抽、豬油、蝦皮、香油、蔥花；

2、起鍋燒水煮面，面碗中舀入面湯，面條煮熟后撈入面碗中即可。

第四道：榨菜面皮湯

【制作方法】

1、面碗中加入榨菜，香菜，蔥花，蝦皮， 紫菜 ，調(diào)入鹽、生抽、醋、胡椒粉、香油。

2、餃子皮對(duì)半切開(kāi)抓撒；

3、起鍋燒水下入餃子皮，面碗中舀入煮餃子皮的湯汁，餃子皮煮熟后撈入面碗中即可。

第五道：香辣肉絲面

【制作方法】

1、豬肉切絲后加生抽、淀粉、料酒抓勻腌制一下，干辣椒切碎，香菜切段；

2、起鍋燒油，油熱后加入蔥蒜、干辣椒炒香，再下入肉絲翻炒變色后調(diào)入鹽、生抽、老抽、糖，下入香菜炒勻出鍋；

3、面碗中加入少許鹽、生抽、豬油、胡椒粉、紅油。

4、起鍋燒水煮面，面碗中舀入面湯，面煮熟后撈入面碗中，舀入炒好的肉絲即可。

第六道：油潑面

【制作方法】

1、小青菜、豆芽洗凈；

2、小碗中加入鹽、生抽、老抽、醋拌勻配成料汁；

3、起鍋燒水煮面，面熟后撈入面碗中，青菜、豆芽燙熟后也撈入面碗中，然后放入蔥蒜末、辣椒面、芝麻，淋入熱油，再倒入料汁拌勻即可。

第七道：芽菜臊子面

【制作方法】

1、起鍋燒油，油熱后加入蔥姜蒜末炒香，再倒入肉末翻炒變色后下入芽菜翻炒，調(diào)入少許鹽、生抽、胡椒粉后炒勻出鍋。

2、面碗中加入少許鹽、生抽、香油。

4、起鍋燒水煮面，面碗中舀入煮面的湯汁，面煮熟后撈入碗中，再下入青菜燙熟后也撈入面碗中，舀入炒好的芽菜臊子，加入蔥花即可。

第八道：蝦仁菌菇雞蛋面

【制作方法】

1、香菇洗凈切片，白玉菇、青菜洗凈，蝦仁洗凈。小碗中打入雞蛋拌勻成雞蛋液；

2、起鍋燒油，油熱后加入雞蛋液煎熟后鏟成小塊撈出。

3、再起鍋燒油，油熱后加入蔥蒜末炒香后下入蝦仁翻炒變色后加入香菇、白玉菇炒軟后加入雞蛋，倒入開(kāi)水熬煮一下后下入面條煮熟，調(diào)入鹽、雞精、生抽，再放入青菜燙熟后出鍋裝碗撒上蔥花，滴入香油即可。

第九道：干拌米線

【制作方法】

1、胡蘿卜切絲；

2、起鍋燒油，油熱后加入姜蒜末炒香，再倒入肉末翻炒變色后下入芽菜翻炒，調(diào)入少許鹽、生抽、胡椒粉后炒勻出鍋。

3、面碗中加入少許鹽、生抽、香油。

4、起鍋燒水煮米線，米線煮熟后撈入面碗中，再先加入胡蘿卜絲，舀入炒好的芽菜臊子，加入蔥花拌勻即可。

第十道：口蘑香菜面

【制作方法】

1、口蘑洗凈；

2、面碗中加入鹽、生抽、蠔油、香油；

3、起鍋燒油，油熱后加入口蘑煎至兩面微焦后加入開(kāi)水熬煮幾分鐘，面碗中舀入煮 口蘑的湯汁，再下入面條煮熟后撈入面碗中，舀入口蘑，撒上香菜即可。

以上就是為大家推薦的幾道營(yíng)養(yǎng)早餐，食材種類豐富，每一道都有其特色，希望大家能夠喜歡?？傊?，為了身體健康，早上時(shí)間再緊，大家也一定要重視早餐哦！

今天的營(yíng)養(yǎng)早餐就為大家分享到這，喜歡就點(diǎn)贊加關(guān)注哦，我是愛(ài)做飯的小丫，定期與您分享好吃的家常美食和飲食生活，我們下期再見(jiàn)！

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