紅豆沙是一種日常生活中常見的食物，紅豆沙的功效與作用多多，紅豆沙有美容養(yǎng)顏益氣養(yǎng)神的功效，愛美的女性不妨多吃哦！

　　紅豆沙很常見，有補血健脾養(yǎng)胃的作用，是女性生理期間的滋補佳品。紅豆沙都習慣從外面買現(xiàn)成的，如果家庭自制，吃起來豈不是更方面了。今天教大家在家自制紅豆沙，做的過程中不用去皮，因為很多營養(yǎng)物質(zhì)都在皮中。紅豆中加入蓮子，百合有很好的美容養(yǎng)顏功效，還有很好的益氣養(yǎng)神的作用。清閑的午后，為自己煮一碗紅豆沙，享受美味的同時，讓你吃出好身體，好容顏~

　　自制紅豆沙

　　原料：紅豆250克，蓮子10克，干百合10克，冰糖1塊，鹽少許

　　【功效剖析】

　　紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血之功效。紅豆富含鐵質(zhì)，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。

　　蓮子味甘﹑性平;入脾、腎、心經(jīng)。具有清心醒脾，補脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補中養(yǎng)神，健脾補胃的功效。

　　百合味甘微苦，性平，入心、肺經(jīng)，有潤肺止咳，養(yǎng)陰清熱，清心安神，益氣調(diào)中等功效;百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

　　做法：

　　1. 將紅豆洗凈有浸泡2小時，煮的時候既省火，又容易起沙。

　　2. 鍋中加入水燒開，水與紅豆的比例3:1。把浸泡好的紅豆倒入鍋內(nèi)。

　　3. 把洗凈的干百合，蓮子下鍋(開水下鍋可以避免原料糊鍋)。

　　4. 用勺子把鍋內(nèi)的豆子攪拌一下，防止粘鍋。開鍋后，小火煮10分鐘。

　　5. 關(guān)火燜30分鐘，讓鍋中剩余的熱量把紅豆燜熟，這樣煮的時候更省火。

　　6. 燜30分鐘后，豆子和蓮子，百合都熟了。

　　7. 再開火，小火煮30分鐘，邊煮邊攪拌。

　　8. 這樣可以很快的出現(xiàn)豆沙了。

　　9. 加入冰糖，慢慢攪拌至冰糖溶化。

　　10. 冰糖徹底溶化，稍微加一點鹽進去。鹽為百味之母，加點鹽甜味才可以更甜。

　　煮紅豆沙6要點：

　　1. 紅豆洗凈在清水中浸泡2小時，煮的時候既省火，又容易起沙。

　　2. 紅豆和水的比例是1:3，這樣做出來的紅豆沙粘稠程度比較合適。

　　3. 把水燒開后再下入原料，開水下鍋可以避免原料糊鍋。

　　4. 小火煮10分鐘關(guān)火，燜30分鐘，讓鍋中剩余的熱量把紅豆燜熟，這樣煮的時候更省火。

　　5. 燜30分鐘后，再煮30分鐘，邊煮邊攪拌，一是可以避免糊鍋，二是很容易就可以出沙了。

　　6. 把紅豆沙煮好后，放入一點點鹽，鹽為百味之母，才可以使紅豆沙更甜。

　　微微健康網(wǎng)溫馨提示：　每個女人都是一朵花，盛開在自己的花季，我們要用一生的愛來澆灌，不要等到花枯萎的時候，再去嘆息。與其整天用各種化妝品來美化自己的臉蛋，還不如通過飲食來調(diào)養(yǎng)自己的身體，多吃一些美容養(yǎng)顏，補充氣血的食物，自然氣色就會變的很好。

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