在日常生活中，很多人喜歡吃酸辣粉，味道主要是酸香麻辣鮮受到很多人的喜歡。酸辣粉的主要食材就是紅薯粉條，一般在農村有很多純手工制作的紅薯粉條，如果用這樣的紅薯粉條來制作酸辣粉的時候，味道是非常棒的。但是一般在外面賣的酸辣粉做法是非常復雜的，小編今天給大家制作一種懶人版的酸辣粉是非常美味的，在家里可以自己做，我們也不妨來學習一下酸辣粉兒的具體做法吧。

【食材】：紅薯粉條，小蔥，生姜，食鹽，辣椒面，生抽，陳醋，雞精，香菜，花生米

【制作方法】

1、我們先將買來的紅薯粉條用熱水泡軟，這個過程大約需要20分鐘的時間。由于紅薯粉條比較硬，如果直接煮那么是很難熟透的，還有的酸辣粉兒，用非常粗的紅薯粉條，這樣吃起來更加有嚼勁兒。

2、然后我們再準備一些調整在一個小碗里放上姜末，食鹽，小蔥，辣椒面，雞精，然后再加上熱油，每天一定要健康。生抽和陳醋攪拌均勻。在燒熱的鍋里放入幾?；ń?，這樣可以增加一些麻味。

3、然后我們家泡好的紅薯粉條放到鍋中煮一下，當紅薯粉條煮透之后，然后裝入碗中。

4、在紅薯粉條中加入一些碎花生米，香菜就可以端上桌吃了這種做法非常的簡單也是一種懶人酸辣粉的做法，但是吃起來卻是非常美味的，大家可以在家里自己試一下。

在選擇紅薯粉條的時候，最好選擇粗一點的紅薯粉條，這樣吃起來更加有嚼勁兒，那就是用熱水泡軟以后再煮更容易熟透。對于這道酸辣粉的做法你都了解了嗎？希望這篇文章能夠幫到大家，如果你喜歡這篇文章，請分享轉發(fā)給其他人，讓更多的人受益，小編每天都會更新美食知識給大家，請大家多多關注小編。返回搜狐，查看更多

責任編輯：