酸辣粉熱量高嗎

酸辣粉本身的熱量不是很高，因?yàn)橹饕遣捎眉t薯和紅苕以及豌豆調(diào)制而成的。每100克酸辣粉里熱量為97.61大卡。但是在制作的過程中需要加入很多油，酸辣粉的熱量會大大增加。每100克酸辣粉里熱量為97.61大卡，碳水化合物14.61克，脂肪3.87克，蛋白質(zhì)1.81克，纖維素0.66克。

酸辣粉十大品牌：

白家陳記、光友、稻花香、龍嫂、頂大、今麥郎、康師傅、陳村、白象食品、螺霸王。

酸辣粉的配料介紹

酸辣粉的配料有干木耳、紅椒、青椒、食鹽、味精、蒜、香油、白砂糖、香菜段、陳醋、黃豆醬油、辣椒紅油、蔥花等。酸辣粉的配料也可以按照自己喜歡的口味來調(diào)。酸辣粉起源于四川川西一帶，酸辣粉是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃。

酸辣粉的家常做法

酸辣粉是一道非常受歡迎的中式快餐，其特點(diǎn)是酸辣可口，讓人食欲大增。下面是一份家常做法：

材料：

粉條300克

火腿腸半根

醋20克

味極鮮20克

精鹽1勺

細(xì)香蔥適量

姜適量

白芝麻適量

食用油適量

生菜適量

油豌豆適量

步驟：

準(zhǔn)備食材，包括蔥花、姜沫、醋、味極鮮、白芝麻等。

將辣椒粉放入一個大碗中，加入姜末、鹽和白芝麻。

在鍋里倒入食用油，燒熱后淋在辣椒粉上，讓食材的味道更濃烈。

最后把醋和味極鮮倒入辣椒粉的碗里，攪拌均勻。

提前泡好粉條，將水燒開后下粉條煮熟。

將煮熟的粉條放入剛調(diào)好的酸辣汁里，加入一些煮粉條的水，讓食材更好地融合。

最后放入油豌豆、蔥花、火腿腸和生菜，攪拌均勻即可。

這就是一份家常做法的酸辣粉，你可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，比如多放一些醋或者多加一些辣椒粉?？靵碓囋嚢?！

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