【來源：延安日?qǐng)?bào)】

●工人正在裝修

通訊員 李文振

連日來，位于宜川縣秋林鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)的宜川縣小食品加工建設(shè)項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)，工人們正對(duì)產(chǎn)品展示廳進(jìn)行室內(nèi)裝飾裝修作業(yè)，完工后立即交付使用。

該項(xiàng)目為宜川縣聚焦“土特產(chǎn)”優(yōu)勢(shì)，招引陜西醉美壺口實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司投資建設(shè)稠酒飲品加工項(xiàng)目。項(xiàng)目總投資1900萬元，包括新建標(biāo)準(zhǔn)化廠房面積2650平方米，購(gòu)置全自動(dòng)生產(chǎn)稠酒飲品生產(chǎn)設(shè)備，建成后預(yù)計(jì)可年生產(chǎn)稠酒飲品500萬瓶，產(chǎn)值達(dá)1750萬元，提供就業(yè)崗位12個(gè)。

“這個(gè)項(xiàng)目具有三大優(yōu)勢(shì)，一是傳承非遺技藝，釀造農(nóng)旅融合‘家鄉(xiāng)味’，二是延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，做強(qiáng)農(nóng)特產(chǎn)品‘升級(jí)版’，三是突出聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，搭建推動(dòng)共富‘新平臺(tái)’。”陜西醉美壺口實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人劉金玉說，項(xiàng)目將宜川蘋果、酥梨等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)品與傳統(tǒng)稠酒制作技藝相結(jié)合，研發(fā)果味稠酒，實(shí)現(xiàn)即開即飲，既有利于稠酒非遺項(xiàng)目的傳承保護(hù)，又能豐富當(dāng)?shù)亍巴撂禺a(chǎn)”產(chǎn)品類別，還能大幅提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品附加值和農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。

近年來，宜川縣圍繞蘋果、酥梨、花椒等農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域，充分挖掘當(dāng)?shù)刭Y源稟賦，支持農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和中小微企業(yè)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，延伸產(chǎn)業(yè)“金鏈條”。

在距離秋林鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)7.5公里外，劉金玉負(fù)責(zé)的另外一家名為宜川興華酒業(yè)有限責(zé)任公司已經(jīng)順利完成生產(chǎn)設(shè)備和廠區(qū)環(huán)境的全面“升級(jí)”。這次“升級(jí)”為企業(yè)拓展規(guī)模、做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品精深加工打好了基礎(chǔ)。

宜川興華酒業(yè)有限責(zé)任公司是一家以生產(chǎn)宜壺稠酒、壺口飄香米露直飲品為主的企業(yè)。該公司在堅(jiān)持古法釀造工藝的同時(shí)，在現(xiàn)代設(shè)備的支撐下，從制作酒曲、蒸煮、發(fā)酵到蒸餾過濾，多次進(jìn)行技術(shù)改良，醇香綿甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受西北地區(qū)、黃河沿岸廣大人民喜愛，被評(píng)為省級(jí)第七批非遺項(xiàng)目。

在傳承中創(chuàng)新，做好精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷推出“拳頭”產(chǎn)品是宜川興華酒業(yè)有限責(zé)任公司快速發(fā)展的“秘訣”。

“你看，這是我們改進(jìn)稠酒工藝流程后推出的黍米露直飲產(chǎn)品，這一項(xiàng)技術(shù)革新使稠酒的生產(chǎn)銷售逐步由季節(jié)性銷售轉(zhuǎn)變?yōu)殚L(zhǎng)期銷售?！眲⒔鹩衲弥黄烤碌某砭骑嬃险f。

為進(jìn)一步拓寬渠道、打開市場(chǎng)，2024年5月，劉金玉成立了宜壺非遺（陜西）文創(chuàng)有限公司，專門負(fù)責(zé)推進(jìn)宜壺稠酒及農(nóng)副特產(chǎn)線上線下銷售。目前，主產(chǎn)品宜壺稠酒已經(jīng)擴(kuò)大到3省8市，建立起銷售點(diǎn)30多個(gè)，進(jìn)駐大型超市10家，銷售便利店20個(gè)，設(shè)立銷售專柜5個(gè)，年均銷量達(dá)1000噸。

建設(shè)者說

下一步，我們將依托鄉(xiāng)土特色資源優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用新技術(shù)、探索新手段，找準(zhǔn)三產(chǎn)融合發(fā)展的乘數(shù)效應(yīng)，多維度深層次讓土特產(chǎn)增值，讓更多老百姓從全產(chǎn)業(yè)鏈上獲得收益，助力宜川鄉(xiāng)村振興。

——陜西醉美壺口實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人 劉金玉

聲明：此文版權(quán)歸原作者所有，若有來源錯(cuò)誤或者侵犯您的合法權(quán)益，您可通過郵箱與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們將及時(shí)進(jìn)行處理。郵箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com

相關(guān)知識(shí)

“農(nóng)文旅+康養(yǎng)”融合 探索鄉(xiāng)村振興新路徑
田園+康養(yǎng)+文化+旅游=鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)深度融合
蘇州農(nóng)行：金融助力美麗鄉(xiāng)村農(nóng)文旅融合發(fā)展
“金點(diǎn)子” 拓寬“新路子”！?？笛由旒庸ゆ湕l帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收
點(diǎn)贊｜云南省農(nóng)文旅融合示范案例（十六）——德宏州芒市三臺(tái)山鄉(xiāng)出冬瓜村
打造百億級(jí)醫(yī)藥及旅游食品產(chǎn)業(yè)集群——安順做好“土特產(chǎn)”文章全力推進(jìn)醫(yī)藥及旅游食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈 聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng) 農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)引領(lǐng)慶陽(yáng)寧縣瓜菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
1+2+3 = “三產(chǎn)融合”
公主嶺：發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè) 助推鄉(xiāng)村全面振興
中國(guó)唯一的德昂族鄉(xiāng)：“農(nóng)文旅”融合發(fā)展走上致富路

網(wǎng)址: 融合農(nóng)旅“家鄉(xiāng)味”延伸產(chǎn)業(yè)“金鏈條” http://m.u1s5d6.cn/newsview898068.html