首頁(yè) 資訊 融合農(nóng)旅“家鄉(xiāng)味”延伸產(chǎn)業(yè)“金鏈條”

融合農(nóng)旅“家鄉(xiāng)味”延伸產(chǎn)業(yè)“金鏈條”

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月29日 09:00

【來源:延安日?qǐng)?bào)】

●工人正在裝修

通訊員 李文振

連日來,位于宜川縣秋林鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)的宜川縣小食品加工建設(shè)項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng),工人們正對(duì)產(chǎn)品展示廳進(jìn)行室內(nèi)裝飾裝修作業(yè),完工后立即交付使用。

該項(xiàng)目為宜川縣聚焦“土特產(chǎn)”優(yōu)勢(shì),招引陜西醉美壺口實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司投資建設(shè)稠酒飲品加工項(xiàng)目。項(xiàng)目總投資1900萬元,包括新建標(biāo)準(zhǔn)化廠房面積2650平方米,購(gòu)置全自動(dòng)生產(chǎn)稠酒飲品生產(chǎn)設(shè)備,建成后預(yù)計(jì)可年生產(chǎn)稠酒飲品500萬瓶,產(chǎn)值達(dá)1750萬元,提供就業(yè)崗位12個(gè)。

“這個(gè)項(xiàng)目具有三大優(yōu)勢(shì),一是傳承非遺技藝,釀造農(nóng)旅融合‘家鄉(xiāng)味’,二是延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,做強(qiáng)農(nóng)特產(chǎn)品‘升級(jí)版’,三是突出聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),搭建推動(dòng)共富‘新平臺(tái)’。”陜西醉美壺口實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人劉金玉說,項(xiàng)目將宜川蘋果、酥梨等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)品與傳統(tǒng)稠酒制作技藝相結(jié)合,研發(fā)果味稠酒,實(shí)現(xiàn)即開即飲,既有利于稠酒非遺項(xiàng)目的傳承保護(hù),又能豐富當(dāng)?shù)亍巴撂禺a(chǎn)”產(chǎn)品類別,還能大幅提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品附加值和農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。

近年來,宜川縣圍繞蘋果、酥梨、花椒等農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域,充分挖掘當(dāng)?shù)刭Y源稟賦,支持農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和中小微企業(yè)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè),不斷提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,延伸產(chǎn)業(yè)“金鏈條”。

在距離秋林鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)7.5公里外,劉金玉負(fù)責(zé)的另外一家名為宜川興華酒業(yè)有限責(zé)任公司已經(jīng)順利完成生產(chǎn)設(shè)備和廠區(qū)環(huán)境的全面“升級(jí)”。這次“升級(jí)”為企業(yè)拓展規(guī)模、做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品精深加工打好了基礎(chǔ)。

宜川興華酒業(yè)有限責(zé)任公司是一家以生產(chǎn)宜壺稠酒、壺口飄香米露直飲品為主的企業(yè)。該公司在堅(jiān)持古法釀造工藝的同時(shí),在現(xiàn)代設(shè)備的支撐下,從制作酒曲、蒸煮、發(fā)酵到蒸餾過濾,多次進(jìn)行技術(shù)改良,醇香綿甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受西北地區(qū)、黃河沿岸廣大人民喜愛,被評(píng)為省級(jí)第七批非遺項(xiàng)目。

在傳承中創(chuàng)新,做好精深加工,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,不斷推出“拳頭”產(chǎn)品是宜川興華酒業(yè)有限責(zé)任公司快速發(fā)展的“秘訣”。

“你看,這是我們改進(jìn)稠酒工藝流程后推出的黍米露直飲產(chǎn)品,這一項(xiàng)技術(shù)革新使稠酒的生產(chǎn)銷售逐步由季節(jié)性銷售轉(zhuǎn)變?yōu)殚L(zhǎng)期銷售?!眲⒔鹩衲弥黄烤碌某砭骑嬃险f。

為進(jìn)一步拓寬渠道、打開市場(chǎng),2024年5月,劉金玉成立了宜壺非遺(陜西)文創(chuàng)有限公司,專門負(fù)責(zé)推進(jìn)宜壺稠酒及農(nóng)副特產(chǎn)線上線下銷售。目前,主產(chǎn)品宜壺稠酒已經(jīng)擴(kuò)大到3省8市,建立起銷售點(diǎn)30多個(gè),進(jìn)駐大型超市10家,銷售便利店20個(gè),設(shè)立銷售專柜5個(gè),年均銷量達(dá)1000噸。

建設(shè)者說

下一步,我們將依托鄉(xiāng)土特色資源優(yōu)勢(shì),運(yùn)用新技術(shù)、探索新手段,找準(zhǔn)三產(chǎn)融合發(fā)展的乘數(shù)效應(yīng),多維度深層次讓土特產(chǎn)增值,讓更多老百姓從全產(chǎn)業(yè)鏈上獲得收益,助力宜川鄉(xiāng)村振興。

——陜西醉美壺口實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人 劉金玉

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