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黃花菜香菇燉餃子的做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月29日 02:05

黃花菜香菇燉餃子

健康功效

黃花菜:護(hù)眼明目、抗癌防癌
香菇:透疹
醬油:補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼

食材用料

黃花菜香菇燉餃子的做法

1.黃花菜香菇用水泡發(fā)待用,黃花菜用冷水泡40分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時(shí)間按排

2.清菜洗干凈,包好餃子,黃花菜,香菇泡發(fā),待用

3.3,砂鍋放入清水,生姜片,油

4.蓋好鍋蓋燉湯

5.大火燉10分鐘

6.放入泡好的黃花菜,香菇

7.放入餃子

8.放入調(diào)料,拌一下

9.最后放入洗好的青菜

10.黃花菜香菇燉子做好了

小貼士

黃花菜干菜不要過早放入,泡好的黃花菜也可以打個(gè)結(jié),那樣煮起來不會(huì)散開,吃起來更脆
黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜含磷豐富，并具有維生素E等延緩衰老成分，具有較佳的健腦抗衰功能，有“健腦菜”之稱。對(duì)精神過度疲勞的現(xiàn)代人來說，經(jīng)常食用對(duì)身體有益。黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹，也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食，營養(yǎng)豐富。