1、韭菜雞蛋蘑菇餃子怎么做

食材：餃子粉500克，韭菜400克，雞蛋4個(gè)，蝦米適量，香菇10顆，油適量，鹽適量，料酒適量，芝麻油適量，生抽適量，雞精適量，胡椒粉適量。

步驟：

準(zhǔn)備好食材。餃子粉放入大盆，加2克鹽，加些溫水?dāng)嚢?。再揉成光滑的面團(tuán)，用保鮮膜蓋住，醒20分鐘。香菇泡好，切碎，放入油熱炒出香味，盛出。韭菜洗凈切碎。雞蛋加些料酒、打勻、放入油熱炒熟、鏟碎。放入香菇和韭菜，加鹽、生抽、胡椒粉、芝麻油、雞精等。攪拌均勻，餃子餡做好。把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，切成大小的小塊。把小塊面，搟成中間稍厚，旁邊薄的餃子皮。放入適量香菇雞蛋韭菜餡。包成餃子。湯鍋里水開，放入餃子煮開，再過二遍冷水煮開即可盛出。

2、黃瓜韭菜雞蛋一起吃會(huì)有什么后果

黃瓜功效：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用。黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。

韭菜功效：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能等。

雞蛋功效：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用等。

三者

3、二十個(gè)韭菜雞蛋水餃的熱量是多少

由于水餃的熱量由于食物的新鮮程度不一樣，因此其所含熱量不盡相同，故20個(gè)韭菜雞蛋水餃的熱量也不能確定。但是一般來(lái)說(shuō)，在新鮮的情況下，20個(gè)韭菜雞蛋水餃的熱量一般是500卡路里左右。

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