用黃花菜包餃子?素餃子想要好吃有秘訣?

黃花菜是在人們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ?jiàn)的一種菜，有止血、消炎、安神的功效，對(duì)于人體健康有很大的好處，可以在生活中經(jīng)常食用可以涼拌也可以熱炒，也可以包餃子吃。干制黃花菜烹調(diào)之前需要用清水先泡開(kāi)類似于木耳等干貨的處理 做法 1.醒面的時(shí)間我們來(lái)做餡料，今天吃黃花菜餡的。雞蛋打蛋液入油鍋滑炒至小碎粒，提前泡發(fā)好的香菇和黃金菇擠干水切碎，泡發(fā)粉條、泡發(fā)黃花菜、木耳、胡蘿卜切碎碎放入大碗 2.加1勺香油，1勺蠔油，1勺鹽，1勺十三香拌勻 3.下劑搟面皮：醒好的面揉軟后分成8g一個(gè)的劑子，把小圓劑子壓平，搟成餃子皮，搟餃子皮要中間厚四周邊薄。 4.往餃子皮上放適量的餃子餡 5.依自己喜好的形狀包好，把包好的餃子整齊的碼放在餃子板上。 餃子板上要提前均勻地撒些面粉，避免餃子和餃子板粘連。 6. 鍋中燒開(kāi)水后放入餃子，寬湯文火勤輕攪，第一次水開(kāi)后再加小半碗水再開(kāi)即可撈出瀝干 ??????????? 餡料的配比要掌握好，多出的料可以用來(lái)做蔬菜餅，一定不要為了方便都放進(jìn)去，會(huì)影響口感的??? #黃花菜有什么作用與功效

發(fā)布于3月30日 11:11

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