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哪些食物有雌激素

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某些食物當中含有雌激素，主要是植物性雌激素。植物性雌激素是存在于植物中，可以結(jié)合到人體內(nèi)雌激素受體上并能發(fā)揮類似雌激素作用的成分。目前開發(fā)利用最多的植物雌激素商品只有兩種，也就是大豆異黃酮和亞麻籽木籽樹。此外，還有一些天然植物提取物的制劑，獲取大豆異黃酮最佳的來源是天然的食品。
植物雌激素都存在于大豆及其制品，亞麻籽、花椰菜，甚至香菜、卷心菜、甘藍、洋蔥、大蒜、茴香、葵花籽、芝麻、花生、燕麥、玉米、黑米、大麥、蘋果、菠蘿、梨等植物性食物中。其中以大豆及其制品含量豐富，選擇的時候應(yīng)該盡量考慮可獲得性，含量和使用的便利性以及個人習慣。

2023-09-25

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