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反流性食管炎的五個飲食原則

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月28日 22:54

反流性食管炎 食管炎原則 食管炎飲食上要注意什么

  第一,減少進食量,飽食易導致食管下部括約肌松弛。進食應(yīng)細嚼慢咽,少量多餐。晚餐尤其不宜飽食;睡前4小時不宜進食。

  第二,少喝酸性飲料、煙酒等,以防引起食管下端括約肌張力下降,尤其是烈性酒可使食管蠕動收縮的頻率下降。

  第三,減少脂肪攝入,脂肪可延緩胃排空,刺激膽囊收縮與分泌,降低食管括約肌壓力,烹調(diào)以煮、燉、燴為主,不用油煎炸。

  第四,增加蛋白質(zhì)攝入,刺激胃泌素分泌,使食管括約肌壓力增加。因此食物中可以適當增加一些蛋白質(zhì),例如瘦肉、牛奶、豆制品、雞蛋清等。

  第五,飲食宜少刺激性,少吃巧克力,烹調(diào)少用香辛料,如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。

  推薦食譜:

  早餐:豆腐腦1碗,低脂牛奶、蛋糕、米粥。

  午餐:黃芽菜爛糊肉絲、溜黑魚片、米飯100克。

  點心:紅棗蓮子羹,烤面包片1片。

  晚餐:蝦仁蒸蛋羹、花菜香菇肉片、豆腐煲、煮蘋果半只100克、菜湯面1碗。

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食管炎胃病

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