春季養(yǎng)生飲食的五大原則

現(xiàn)在是冬春交替、乍暖還寒的早春，天氣尚涼，人體生理機(jī)能一會(huì)兒是冬季收縮型，一會(huì)又要轉(zhuǎn)變?yōu)榇杭究哼M(jìn)型，需反復(fù)變化調(diào)整。飲食上關(guān)于春天的調(diào)理方法也流傳許多，中醫(yī)上一般稱之為“吃春”。那么，春季養(yǎng)生飲食的五大原則是什么?來(lái)看看吧。

目錄春季養(yǎng)生順口溜有哪些春季養(yǎng)生飲食的五大原則春季養(yǎng)生禁忌小常識(shí)春季養(yǎng)生你必須知道5大秘訣春季養(yǎng)生要做的7件事

1春季養(yǎng)生順口溜有哪些

　　早春陰寒漸退去，陽(yáng)氣漸開始生發(fā)，

　　適當(dāng)吃些蔥姜蒜， 韭菜芥末莫離它，

　　性寒食品少吃些， 以防阻遏陽(yáng)氣發(fā)。

　　仲春肝亢可傷脾，影響脾胃運(yùn)化差，

　　適當(dāng)進(jìn)食棗和蜜， 滋補(bǔ)脾胃食鍋巴，

　　避免過(guò)酸和油膩， 飲食應(yīng)該易消化。

　　暮春吃得要清淡，體內(nèi)積熱要防范，

　　綠豆赤豆酸梅湯， 蔬菜水果加綠茶，

　　大辛之品皆應(yīng)避， 化火變瘡危害大。

　　飲食區(qū)別注意到，身心康泰度春夏。

　　春季養(yǎng)生注意：

　　多吃甜品

　　春天是肝氣生發(fā)的季節(jié)，應(yīng)少吃具有收斂作用的酸味食品，肝在五行中屬木，肝木克脾胃，所以開春以后要多注意對(duì)脾胃的保養(yǎng)哦，適當(dāng)?shù)臄z入甘甜之味的食物可補(bǔ)益脾胃。

　　吃香味食物

　　香菜、蔥、花生、榴蓮等很香的食物，都是很適合春季的時(shí)候吃的，因?yàn)樗鼈兌伎梢源龠M(jìn)陽(yáng)氣的生發(fā)，非常適應(yīng)春天的自然規(guī)律。

　　多看喜劇

　　春天肝氣生發(fā)，肝在情緒主怒，所以很多女性朋友會(huì)在春季出現(xiàn)火氣漸長(zhǎng)，爆發(fā)指數(shù)增加，因此，應(yīng)注意調(diào)控自己的情緒，多聽笑話，多看喜劇，保持情緒通暢，讓今年有一個(gè)好的開頭，并順勢(shì)保持下去。

　　梳頭頂

　　天早起后，用手指甲從前發(fā)際梳到后發(fā)際一百遍，每天堅(jiān)持下去，自會(huì)發(fā)現(xiàn)發(fā)質(zhì)光亮、還有助黑發(fā)生發(fā)、神清氣爽，并且該方法對(duì)高血壓、失眠、頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱均有一定的效果。

　　春季養(yǎng)生順口溜有哪些?看著上面的介紹相信大家都對(duì)于怎么樣才能更好的在春季養(yǎng)生已經(jīng)有了很好的認(rèn)識(shí)。春季雖然這是一個(gè)萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，但是也是一個(gè)疾病高峰期，因此大家在除了注意自己的飲食之外，還需要注意疾病，隨著增加衣物，這樣才能在春天給身體打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2春季養(yǎng)生飲食的五大原則

　　1、食物多樣，來(lái)點(diǎn)“粗”

　　不同的食物提供的營(yíng)養(yǎng)素不同，沒有一種天然的食物能提供人體所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素。每天吃食物的種類要多一些，這樣各種食物所提供的營(yíng)養(yǎng)成分才能相互補(bǔ)充，滿足生活和工作對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。經(jīng)常吃點(diǎn)粗雜糧，如玉米面、小米等。現(xiàn)在的糧食做的太過(guò)精細(xì)，總吃這樣的糧食容易出現(xiàn)B族維生素缺乏，經(jīng)常吃些粗糧可以起到補(bǔ)充作用。另外，經(jīng)常吃些薯類，如紅薯、土豆等，這些食物含有豐富的膳食纖維，可以防止便秘、預(yù)防癌癥。

　　2、清淡飲食，少油鹽

　　做菜時(shí)盡量少用油、少放鹽，清淡飲食有益健康。少吃油，可以減少油脂的攝入，有助于控制體重。少吃鹽，有助于防控高血壓。

　　3、繽紛果蔬，加點(diǎn)“野”

　　每天都吃綠色、紅色或黃色的蔬菜或水果，因?yàn)樯钌吖斜葴\色的含有更多的維生素和抗氧化物質(zhì)。春天來(lái)了，各種天然生長(zhǎng)的果蔬也不斷上市，像李子、杏、香椿、韭菜等。黃綠相間的香椿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋，一清二白的小蔥拌豆腐，不僅看著“養(yǎng)眼”，吃起來(lái)也清爽。如果能踏青采到大地自然生長(zhǎng)的野菜，薺菜餛飩、薺菜水餃，那更是一種享受。

　　4、一日三餐，巧安排

　　一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在早餐!營(yíng)養(yǎng)充足的早餐，不僅可以為健康及時(shí)“加油”，而且有助于上午學(xué)習(xí)或工作的效率。早餐不能忽視、馬虎，不僅要天天吃，而且還應(yīng)該吃飽、吃好。中餐不能湊合，“復(fù)古式”的自帶“便當(dāng)”，可以說(shuō)好處多多，省時(shí)、省錢、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生。幾個(gè)同事一起帶的話，可以組織一個(gè)小小的午餐“派對(duì)”。晚餐不必大魚大肉地犒勞自己，飲食適度才健康。精彩推薦：女性春季養(yǎng)生小常識(shí) 你不能錯(cuò)過(guò)

　　5、動(dòng)物食物，悠著點(diǎn)

　　動(dòng)物食物可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，每天應(yīng)該適量吃些動(dòng)物性食物。吃動(dòng)物性食物過(guò)多，脂肪的攝入同時(shí)會(huì)增加，不利于健康，要適可而止。動(dòng)物肝臟，如豬肝、雞肝或鴨肝等，含豐富的鋅、鐵和維生素A等營(yíng)養(yǎng)素，可以經(jīng)常吃一些。

　　“吃春”宜吃那些食物?

　　1、 紅棗等養(yǎng)脾甜食：我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多，但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

　　2、蜂蜜：中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。

　　3、春芽：春日食春芽?？鬃诱f(shuō)“不時(shí)，不食”，意思是，不是這個(gè)季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說(shuō)要“食歲谷”，就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。

　　4、韭菜：春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜最宜人體陽(yáng)氣，有天然“VIAGRA”之稱。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭，格外芳香可口。

　　5、春筍：被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來(lái)備受人們喜愛。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有“嘗鮮無(wú)不道春筍”之說(shuō)。春筍筍體肥厚，美味爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。

　　6、櫻桃：素有“春果第一枝”的美譽(yù)，目前在我國(guó)各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過(guò)柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯(cuò)的選擇。

　　7、菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說(shuō)的“秋菠”。春菠根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

　　8、蔥、姜、蒜：不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng)，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營(yíng)養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。

　　注意：春冬交替對(duì)于體弱多病、高齡老人、幼兒等人群來(lái)說(shuō)，此段時(shí)間應(yīng)盡量減少外出，少去公共場(chǎng)所活動(dòng)、購(gòu)物等。居家生活也應(yīng)保持室內(nèi)氣溫相對(duì)穩(wěn)定，以減少外界氣候?qū)◇w的影響和病菌對(duì)肌體的侵襲。

3春季養(yǎng)生禁忌小常識(shí)

　　一忌：上火就用解毒丸。

　　春季，很多人都容易上火，有些人一上火就亂用降火藥，是最大的“滅火”禁忌。其實(shí)日常生活中有些看似“上火”的癥狀并不是上火，例如便秘，或許是體虛的表現(xiàn)。所以，春季要弄清身體上的是哪把火，再對(duì)癥下火。

　　支招：對(duì)癥治療春季上火。

　　心火：有虛火、實(shí)火之分，可見心悸、失眠多夢(mèng)、舌尖痛、口舌糜爛、尿黃灼熱等。實(shí)火多由邪熱內(nèi)蘊(yùn)、痰火內(nèi)郁或情志所傷而致。若勞累過(guò)度，耗傷心之陰血，形成陰陽(yáng)失衡，陽(yáng)氣偏亢則會(huì)出現(xiàn)虛火。

　　預(yù)防春季心火可以多吃蓮子湯。

　　胃火：表現(xiàn)為牙齦腫痛、口臭、易饑、便秘等，分虛實(shí)兩種，“虛火”表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食少、便秘、腹脹、舌紅少苔，“實(shí)火”表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬等。

　　春季胃火可多吃綠豆湯

　　肝火：可表現(xiàn)為頭暈脹痛，面紅目赤，口苦咽干，急躁易怒，舌邊尖紅，脈數(shù)，甚則昏厥、發(fā)狂、嘔血等，有時(shí)還會(huì)感到心煩易怒、睡眠欠佳。常因肝氣郁結(jié)日久，或過(guò)食辛溫之品，或熱內(nèi)蘊(yùn)化火上逆所致。

　　喝梨水可治療春季肝火。

　　肺火：干咳無(wú)痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

　　豬肝湯可去春季肺火。

　　腎火：腎火偏亢又稱命門火旺。一般多因?yàn)槟I陰不足導(dǎo)致陽(yáng)火偏亢，出現(xiàn)火迫精泄的病機(jī)。一般會(huì)出現(xiàn)陽(yáng)強(qiáng)易舉、遺精、早泄等癥。

　　治療春季腎火可以吃豬腰。

　　二忌：“春捂”不當(dāng)。

　　很多人都知道春捂秋凍，但做起來(lái)卻出現(xiàn)兩個(gè)極端：年輕人靠著火力壯不捂，早早就穿起了單衣和單鞋;老人、小孩卻容易捂過(guò)頭，捂出了汗還“頑固”地不脫衣服。

　　支招：春捂秋凍要適宜

　　“春捂”有三大要點(diǎn)：

　　第一，別急著“換季”。冬季衣物先別急著收起來(lái)，等氣溫穩(wěn)定了再換季;

　　第二，隨時(shí)增減衣物。春天氣候變化異常，早晚溫差變動(dòng)大?？梢詭Ъ路溆?，晚上睡覺時(shí)搭條小毛毯，避免寒氣損傷陽(yáng)氣;

　　第三，別捂出汗。捂過(guò)頭了也會(huì)導(dǎo)致感冒、抵抗力下降。

　　春季穿著應(yīng)注意“下厚上薄”，捂的重點(diǎn)在于背、腹、足底。背部保暖可預(yù)防疾病，減少感冒幾率;腹部保暖是保護(hù)胃、脾、腸，預(yù)防消化不良和拉肚子?！昂畯哪_下起”，腳下神經(jīng)末梢豐富、敏感，保暖才能使身體適應(yīng)氣候變化。

　　三忌：一犯“春困”就睡。

　　在春日暖洋洋的陽(yáng)光照射下，人體血管擴(kuò)張，血流速度加快，容易導(dǎo)致大腦缺氧，進(jìn)而招惹到“瞌睡蟲”。但一困就睡，卻對(duì)健康很不利。睡得時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)進(jìn)一步減少腦部血流量，抑制大腦皮層的興奮度，可能越睡越不醒，反而更疲憊。

　　支招：解決春困不能想睡就睡

　　解決春困要抓住兩個(gè)黃金時(shí)間點(diǎn)：一是起床后;二是午飯后?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》提到：“夜臥早起”。就是說(shuō)春季可以稍晚點(diǎn)睡(晚11點(diǎn))，但要早起(早6點(diǎn)半)，以順應(yīng)人體陽(yáng)氣的生發(fā)。

　　春困飲食注意事項(xiàng)

　　1、早餐攝取較多的熱量。理想的飲食安排是：早餐攝入熱量最多，中餐次之，晚餐最少。

　　2、飲食要清淡。油膩的菜肴可使人飯后產(chǎn)生疲憊現(xiàn)象，表現(xiàn)為體溫、血糖降低，情緒低落，工作效率下降，所以春季宜清淡適口。

　　3、攝取足夠的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是由各種氨基酸構(gòu)成的，所以從瘦肉、雞肉和低脂奶制品中攝取的蛋白，有助于提高人的精力。

　　4、常吃水果和飲果汁。水果中含有豐富的鉀，它是幫助維持細(xì)胞水分的主要礦物質(zhì)之一。鉀的缺乏會(huì)使人感到軟弱無(wú)力，也會(huì)影響注意力的集中，葡萄干、橘子、香蕉、蘋果中都富含這種礦物質(zhì)。

　　四忌：吃得太酸、辣。

　　“春夏補(bǔ)陽(yáng)”是《黃帝內(nèi)經(jīng)》等醫(yī)學(xué)經(jīng)典推崇的養(yǎng)生準(zhǔn)則，在五臟和五味的關(guān)系中，酸味有收斂作用，不利于陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。吃得太酸、太辣都會(huì)損傷陽(yáng)氣。

　　支招：春季飲食要減辣

　　中醫(yī)講春為肝氣當(dāng)令，它有利于調(diào)節(jié)各大臟腑的功能，但有一個(gè)缺點(diǎn)，就是易傷脾。而酸味入肝、甘味入脾，因此春季應(yīng)少吃酸以防肝氣過(guò)旺，多吃香辛的食物可疏發(fā)肝氣而補(bǔ)益脾氣。

　　韭菜是春季最好的食物，可多吃但不宜過(guò)量;而香菜、蔥、蒜、蓮子、大棗、山藥等也很適合春季吃。

　　此外，應(yīng)告別冬季養(yǎng)生式溫補(bǔ)，改以健脾胃。要少吃發(fā)物和易引起“上火”的食物，如魚、蝦、蟹、羊肉等，患有慢性病的人群尤其要注意。

　　五忌：門窗緊閉。

　　春天氣溫上升，濕度提高，各種細(xì)菌、病毒等開始大量繁殖。如果長(zhǎng)時(shí)間門窗緊閉，或空氣流通不好，很容易導(dǎo)致感冒流行、傳染性疾病高發(fā)。

　　支招：春節(jié)注意開窗通風(fēng)

　　春季通風(fēng)比任何季節(jié)都重要。家里還是辦公室都要保證每天開窗通風(fēng)兩次，每次至少10分鐘，最好能形成空氣對(duì)流，最佳的通風(fēng)時(shí)間是在日出后和日落前。

　　六忌：宅在家里不出門。

　　冬季強(qiáng)調(diào)靜養(yǎng)，但春季相反，應(yīng)動(dòng)養(yǎng)，因?yàn)椤皠?dòng)則養(yǎng)陽(yáng)”。經(jīng)過(guò)冬三月的收藏季節(jié)，人們應(yīng)多做戶外活動(dòng)，對(duì)健康十分有利。

　　支招：春季適當(dāng)出游

　　春主生發(fā)，在出游時(shí)，最好用鼻子呼吸，一方面能阻擋一部分有害物質(zhì)“病從口入”;另一方面鼻黏膜的血管豐富，腔道彎曲，對(duì)干燥寒冷的空氣有加溫、加濕的作用。霧天污染物較多，最好別出去鍛煉。

　　另外，春季運(yùn)動(dòng)要有度，早春時(shí)節(jié)，身體各器官功能還處在較低水平，此時(shí)不宜進(jìn)行激烈、長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)，要從舒緩的運(yùn)動(dòng)開始，如慢跑、步行、放風(fēng)箏等。

　　七忌：心情低落、起伏大。

　　春季氣候不穩(wěn)定，乍暖還寒，氣溫忽高忽低，加上春季氣壓較低，人體為了適應(yīng)這個(gè)氣候變化，大腦體溫調(diào)節(jié)中樞就會(huì)積極的進(jìn)行調(diào)節(jié)，一般來(lái)說(shuō)正常人都能適應(yīng)這樣的氣候，但也容易引起感冒、春困等精神倦怠現(xiàn)象。由于精神疾病和一些神經(jīng)遞質(zhì)或激素的分泌失常有關(guān)系，氣溫多變?nèi)菀资褂芯癫∈返娜藘?nèi)分泌活動(dòng)發(fā)生變化，產(chǎn)生情緒波動(dòng)，誘發(fā)精神分裂癥和躁郁癥等多種重性精神病。

　　支招：春天要調(diào)理情志

　　春天除了心情平和之外，還應(yīng)做到開朗豁達(dá)，以使肝木堅(jiān)實(shí)，肝氣順達(dá);當(dāng)按捺不住要發(fā)火時(shí)，最好做幾個(gè)深呼吸，暫時(shí)離開爭(zhēng)吵現(xiàn)場(chǎng);春天還可以養(yǎng)養(yǎng)花草，以保持心情愉悅。

　　八忌：香蕉和梨不宜吃

　　中醫(yī)認(rèn)為，春夏養(yǎng)陽(yáng)，所以春天應(yīng)該多吃一些辛味的東西。比如，民間講究在農(nóng)歷二月二吃春韭做成的春餅，韭菜就是辛味的，具有生發(fā)的作用，讓人微微出汗，可以幫助體內(nèi)的寒氣發(fā)散。另外，也可以吃一些辣椒、蘿卜等。

　　相反，那些滋陰的、寒涼的食物就不宜在春季食用(特殊病人除外)，比如香蕉、梨、百合、銀耳等。特別是生冷的東西，像冰淇淋、冷飲等，會(huì)將寒氣聚集在體內(nèi)，導(dǎo)致夏季脾虛，帶來(lái)一系列不適。

　　九忌：春捂不宜過(guò)汗

　　大家都知道“春捂秋凍”，但不是隨便“捂捂”就能達(dá)到保健的效果。劉敏說(shuō)，捂的度就是不能過(guò)汗，如果天氣很熱了還里三層外三層的捂著，出很多汗就不好了。

　　十忌：不宜過(guò)早穿單鞋

　　俗話說(shuō)，病從腳下起?，F(xiàn)在很多年輕女孩，很早就開始穿單鞋，對(duì)身體非常不好。腳和小腿是人體三陰經(jīng)和三陽(yáng)經(jīng)的總匯，小腿內(nèi)側(cè)為肝、脾、腎三陰經(jīng)，外側(cè)為膽、胃、膀胱三陽(yáng)經(jīng)，對(duì)人體來(lái)說(shuō)非常重要，所以一定要注意保暖，不宜過(guò)早穿單鞋。

4春季養(yǎng)生你必須知道5大秘訣

　　一、保健防?。捍禾鞙嘏囡L(fēng)，最適于細(xì)菌。病毒等微生物繁殖傳播，易發(fā)生流感、肺炎、支氣管炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎、以及病毒性心肌炎等疾病。所以一定要講衛(wèi)生，勤洗曬衣被，除蟲害，開窗通風(fēng)，提高防御能力，流行時(shí)少去公共場(chǎng)所，避免傳染;春天又是氣候交替的過(guò)度季節(jié)，著不重視保健，或過(guò)食辛熱助火之品，再被時(shí)令之邪引發(fā)，一些舊病宿疾即易復(fù)發(fā)，如偏頭痛、慢性咽炎、過(guò)敏性哮喘、高血壓、心肌梗塞、精神病等，應(yīng)特別注意從衣食住行各方面調(diào)攝預(yù)防。

　　二、調(diào)養(yǎng)精神：春天陽(yáng)光明媚，風(fēng)和日麗，精神調(diào)攝應(yīng)做到疏泄條達(dá)，心胸開闊，情緒樂(lè)觀，戒郁怒以養(yǎng)性，假日去踏青問(wèn)柳，游山戲水，陶冶性情，會(huì)使氣血調(diào)暢，精神旺盛。

　　三、調(diào)節(jié)飲食：春天新陳代謝旺盛，飲食宜甘而溫，富含營(yíng)養(yǎng)，以健脾扶陽(yáng)為食養(yǎng)原則，忌過(guò)于酸澀，宜清淡可口，忌油膩生冷，尤不宜多進(jìn)大辛大熱之品，如參、茸、附子、烈酒等，以免助熱生火。春天宜多吃含蛋白質(zhì)礦物質(zhì)、維生素(特別是B族維生素)豐富的食品;特別是各種黃綠色蔬菜，如瘦肉、豆制品、蛋類、胡蘿卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等，此外，還應(yīng)注意不可過(guò)早貪吃冷飲等食品，以免傷胃損陽(yáng)。

　　四、運(yùn)動(dòng)鍛煉：一年之計(jì)在于春，春天是體質(zhì)投資最佳季節(jié)。春天空氣清新，這種環(huán)境最有利于吐故納新，充養(yǎng)臟腑。春天多鍛煉，會(huì)增強(qiáng)兔疫力與抗病能力，一年之中少患流感等各種疾病，且令人思維敏捷，不易疲勞，人們可根據(jù)自己年齡與體質(zhì)狀況選擇戶外活動(dòng)，如太極拳，慢跑、放風(fēng)箏、春游踏青等。

　　五、御寒：春天宜晚睡早起，到室外多活動(dòng)，舒展形體，使一天精力更加充沛。春天要特別注意御寒，養(yǎng)陽(yáng)斂陰。根據(jù)初春天氣乍寒乍暖一日三變的特點(diǎn)，衣服不可頓減，過(guò)早脫去冬衣，極易受寒傷肺，引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾患。根據(jù)“春捂秋凍”的原則，一定要隨氣溫的變化增減衣服，以適應(yīng)春季氣候多變的規(guī)律。

　　春節(jié)養(yǎng)生的注意事項(xiàng)

　　一、飲食要營(yíng)養(yǎng)平衡。從飲食科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對(duì)比例，防止飲食過(guò)量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。

　　二、春季飲食養(yǎng)肝為先。按中醫(yī)觀點(diǎn)，春季養(yǎng)陽(yáng)重在養(yǎng)肝。在五行學(xué)說(shuō)中，肝屬木，與春相應(yīng)，主升發(fā)，在春季萌發(fā)、生長(zhǎng)。因此，患有高血壓、冠心病的人更應(yīng)注意在春季養(yǎng)陽(yáng)。且春季是細(xì)菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負(fù)擔(dān)最重，而且由于人們肝氣升發(fā)，也會(huì)引起舊病復(fù)發(fā)，如春季肝火上升，會(huì)使虛弱的肺陰更虛，故肺結(jié)核病會(huì)乘虛而入。中醫(yī)認(rèn)為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季。如果春季養(yǎng)生不當(dāng)，便易傷肝氣。為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化，保持人體健康，在飲食調(diào)理上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝為先。

　　三、飲食要養(yǎng)陽(yáng)。陽(yáng)，是指人體陽(yáng)氣，中醫(yī)認(rèn)為“陽(yáng)氣者，衛(wèi)外而為”，即指陽(yáng)氣對(duì)人體起著保衛(wèi)作用，可使人體堅(jiān)固，免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面，要遵照《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的“春夏補(bǔ)陽(yáng)”的原則，宜多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，以使人體陽(yáng)氣充實(shí)，增強(qiáng)人體抵抗力，抵御風(fēng)邪為主的邪氣對(duì)人體的侵襲。李時(shí)珍在《本草綱目》里亦主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，雜和而食”。另一方面，由于腎陽(yáng)為人體陽(yáng)氣之根，故在飲食上養(yǎng)陽(yáng)，還應(yīng)包括溫養(yǎng)腎陽(yáng)之意。春天時(shí)人體陽(yáng)氣充實(shí)于體表，而體內(nèi)陽(yáng)氣都顯得不足，因此在飲食上應(yīng)多吃點(diǎn)培補(bǔ)腎陽(yáng)的東西。目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外，蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽(yáng)的佳品。

　　四、多食甜，少食酸。唐代名醫(yī)孫思邈說(shuō)：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钱?dāng)春天來(lái)臨之時(shí)，人們要少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補(bǔ)益人體脾胃之氣。我國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾胃是后天之本，是人體氣血化生之源，脾胃之氣健旺，人可延年益壽。但春為肝氣當(dāng)令，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肝屬木，脾屬土，木土相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化吸收功能。中醫(yī)又認(rèn)為，五味入五臟，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等，因此若多吃酸味食物，會(huì)加強(qiáng)肝的功能，使本來(lái)就偏亢的肝氣更旺，這樣就能傷害脾胃之氣。有鑒于此，在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過(guò)于旺盛。而甜味的食物入脾，能補(bǔ)益脾氣，故可多吃一點(diǎn)，如大棗、山藥、鍋巴等。

　　五、飲食要清淡。由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降?，飲食宜溫?zé)幔缮?。在?dòng)物食品上，應(yīng)少吃肥肉等高脂肪食物，因?yàn)橛湍伒氖澄锸澈笕菀桩a(chǎn)生飽腹感，人體也會(huì)產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。胃寒的人可以經(jīng)常吃點(diǎn)姜，以驅(qū)寒暖胃;有哮喘的人，可服點(diǎn)生姜蜂蜜水，以潤(rùn)燥鎮(zhèn)喘;有慢性氣管炎的人，應(yīng)禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物，以免助火傷身。

　　六、平時(shí)要多喝水。飲水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對(duì)肝的損害。此外，補(bǔ)水還有利于腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶，可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)，郁滯疏散。而適量飲茶，還可提神解困，但春季不宜貪冷飲。

　　七、多食蔬菜。人們經(jīng)過(guò)冬季之后，大多數(shù)會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況，如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。因此，隨著春季的到來(lái)及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點(diǎn)新鮮蔬菜，以便營(yíng)養(yǎng)均衡，身體健康。

5春季養(yǎng)生要做的7件事

　　1、到戶外和大地“共振”

　　春天，室外不僅空氣清新，花香能使人放松，減輕壓力。最重要的是，此時(shí)地球的振動(dòng)大約為每秒8赫茲，與人體大腦α波節(jié)律一致，最讓人感覺舒適，對(duì)大腦長(zhǎng)期焦慮有一定的治愈作用。

　　2、春天應(yīng)該多吃豆芽

　　豆芽處于一種不斷的生長(zhǎng)過(guò)程中，其中的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最為鮮活。在萬(wàn)物復(fù)蘇的春季，人的身體也在生長(zhǎng)，尤其需要這種高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)。此外，萵苣、菠菜等春季生長(zhǎng)的新鮮綠葉蔬菜，以及草莓、櫻桃等應(yīng)季水果也最有益健康。

　　3、保護(hù)肝膽最重要

　　春天會(huì)讓肝臟和膽囊中的一些小毛病變得更為嚴(yán)重。要保護(hù)肝膽，就要避免環(huán)境中的任何化學(xué)物質(zhì)，少吃動(dòng)物油和油炸食品，少到飯店吃飯，遠(yuǎn)離做菜使用的劣質(zhì)油，每天最好吃1—2把堅(jiān)果。應(yīng)食用好的油，比如橄欖油和用堅(jiān)果及種子壓榨的油，它們就像潤(rùn)滑劑一樣，讓你的身體零件更靈活、健康，不易生銹。肝氣舒暢，人的韌帶、肌腱和關(guān)節(jié)也不會(huì)僵硬。

　　4、進(jìn)行“身體大掃除”

　　春天是掃除季節(jié)，身體也需要大掃除。多喝果汁可以清腸、兩周內(nèi)不攝入任何糖和咖啡因、禁煙等都是不錯(cuò)的選擇。此外，春天最好禁酒，飲食不要過(guò)量，七分飽就可以了，這樣會(huì)讓你的身體更有活力。

　　5、適合做伸展運(yùn)動(dòng)

　　整個(gè)寒冷的冬天，人的身體仿佛都是蜷縮著的，因此春天最適合做的就是伸展運(yùn)動(dòng)，以喚醒身體。年輕人最好做瑜伽，老人可以練練氣功。

　　6、最應(yīng)補(bǔ)B族維生素

　　春季人的大腦容易處于興奮狀態(tài)，而B族維生素對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)定作用，有助增強(qiáng)細(xì)胞能量，還能防止春季滋生的蚊蟲叮咬。此外，補(bǔ)點(diǎn)鈣和鎂也有助于平靜神經(jīng)系統(tǒng)及肌肉，緩解焦慮或失眠。

　　7、草藥幫助春季排毒

　　春季生長(zhǎng)的很多草藥能起到排毒的作用。比如番瀉葉能清腸;蒲公英是保肝極品，有助受損肝臟愈合;甘草有助于能量平衡和消化，減少壓力。此外，用薄荷、迷迭香或薰衣草以及玫瑰花瓣等花草熏蒸，還有助于清潔皮膚和鼻竇。

　　春季養(yǎng)生三大王牌食物

　　蜂蜜益氣

　　中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘性平，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人們?nèi)菀赘忻啊Ｓ捎诜涿酆卸喾N礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，如果春季每天能飲用1-2匙蜂蜜，以溫開水沖服或加牛奶服用，可有效滋補(bǔ)身體，但感冒者不宜服藥的同時(shí)服用蜂蜜。

　　紅棗養(yǎng)脾

　　我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”就是說(shuō)春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而且春天戶外活動(dòng)比冬天增多，人們體力消耗較大，需要的熱量增多，此時(shí)脾胃偏弱，消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)，紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

　　春芽潤(rùn)燥

　　孔子說(shuō)“不時(shí)，不食”，意思是不是這個(gè)季節(jié)的東西就不吃。中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說(shuō)要“食歲谷”，就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。像香椿炒雞蛋就是一種適合春季食用的可口家常菜，具有滋陰潤(rùn)燥、澤膚健美的功效。

相關(guān)知識(shí)

春季養(yǎng)生的四大原則
春季養(yǎng)生有七大原則 飲食方面要多注意
春季養(yǎng)生遵循十大原則
春季養(yǎng)生六大原則及食譜推薦
春季養(yǎng)生防病的10個(gè)原則
秋季飲食指南的五大原則
肝病患者春季飲食總原則
中老年健康飲食 秋季老年人五大飲食原則
春季如何養(yǎng)生 注意4個(gè)原則
四季養(yǎng)生原則

網(wǎng)址: 春季養(yǎng)生飲食的五大原則 http://m.u1s5d6.cn/newsview518836.html