平常洗菜擇菜時，我們都會習(xí)慣性的把菜根摘掉，其實，菜根也可以養(yǎng)生防疾病，用菜根做藥膳可以治療一些小病雜病，這些方法經(jīng)濟(jì)省錢、副作用小，下面就為大家介紹可以做藥膳的幾種常見菜根。

　　1、大蔥根

　　大蔥根可以解熱瀉火、止血和鎮(zhèn)咳。用大蔥根7個、梨1個，加蜂蜜適量，水煎服，治傷風(fēng)感冒。大蔥白連根須，洗凈搗爛，敷患處，治皮膚生瘡。

　　2、白菜根

　　白菜根具有清熱、解毒、止咳等功效。治傷風(fēng)感冒用大白菜根3個，洗凈切片，加鮮生姜3片，煎湯趁熱喝下，蓋被出汗即可。

　　治百日咳用大白菜根3個，冰糖30克，水煎，1日3次分服。

　　3、芹菜根

　　芹菜根有清熱、利水、降壓等作用。用芹菜根50--100克、小薊30克、水煎服，可治高血壓。

　　用芹菜根90克、酸棗仁9克，以水煎服，治失眠。將50克芹菜根洗凈切碎炒蛋，每日吃2次，治頭暈。

　　將芹菜根60--90克、橘皮9克，用水煎過濾，加蜂蜜適量，混勻后服，治氣管炎。

　　4、菠菜根

　　菠菜根能通腸胃，調(diào)中氣，活血脈。菠菜根洗凈，開水煮3分鐘，撈出去水，以芝麻油伴食，1日3次，每次半斤，可治便秘。

　　用菠菜根10--30個，文火煮爛，1日3次，可治消化不良。

　　用菠菜根30--50個，洗凈、搗爛，用白酒30--60毫升送服，1日2次，可治跌打損傷。

　　上面就為大家介紹了可以做藥膳的幾種常見菜根，平常買這些菜時，就可以留下菜根治療疾病。

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（責(zé)任編輯：林小萍）

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