導語：苦瓜雖苦卻是一款不錯的蔬菜?？喙蠣I養(yǎng)豐富，食之爽口，雖然味道苦，可是還是擁有眾多的粉絲。那你知道苦瓜減肥之事嗎？今天小編就介紹下苦瓜減肥的功效，快來看看吧！

苦瓜俗稱“脂肪殺手”（圖片來源：鳳凰網(wǎng)時尚)

苦瓜能阻止脂肪吸收

苦瓜，是一道餐桌上經(jīng)常能看到的普通蔬菜，但隨著近年減肥成為年輕人的一個熱潮，卻使得苦瓜的身價倍增。因為苦瓜中含有美妙的減肥成分。

苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質(zhì)只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細胞孔網(wǎng)，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質(zhì)的吸收，但并不影響維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的吸收。

苦瓜是脂肪殺手

這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%—60%。當你正在為血脂增高、身體肥胖發(fā)愁時，不妨每天適當吃些苦瓜，或許會給你出乎意料的驚喜！

苦瓜減肥的效果不錯，若是食用適當，效果會更好。想瘦身的你還會害怕苦瓜苦嗎？

黃瓜拌蜇絲

原料：嫩黃瓜500克，蜇皮100克，香菜，生姜，鹽，醬油，醋，味精，香油各適量

制法： 1、將嫩黃瓜洗凈消毒后，切火柴梗絲。海蜇皮溫水泡發(fā)，去沙洗凈，切絲后入溫開水中略汆，即撈入冷開水中投涼。香菜洗凈切段，生姜去皮，洗凈切絲。 2 、將鹽，醬油，醋，味精，香油同置一碗中，對成調(diào)味清汁。 3、將黃瓜絲，海蜇絲分層碼入盤中，上撒香菜段，姜絲，澆上調(diào)味清汁，拌勻即可食用。

功效：降壓降脂，美肌健膚，減肥。

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