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最適合當(dāng)晚餐的幾道家常菜,好吃不油膩,你會喜歡嗎?

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月28日 16:15

最適合當(dāng)晚餐的幾道家常菜,好吃不油膩,你會喜歡嗎?

2021-09-17 18:53 來源:明珠號 老劉說汽車

最適合當(dāng)晚餐的幾道家常菜,好吃不油膩,鮮香入味,老少皆宜

番茄醬燜菜花

食材:番茄醬不要少于三勺(看菜花量)、菜花、蔥、蒜可略、鹽大半勺、蠔油半勺(可略)、醬油一勺(可略)

做法:

1、用尖頭刀把菜花分枝從主莖上切斷,再切成喜歡的大小,清洗浸泡。

2、蒜切片,蔥切片,另外可以切點小蔥最后裝飾。

3、鍋熱放油,油熱放蔥蒜,出香味兒后放菜花翻炒。

4、調(diào)中小火。放番茄醬鹽,翻炒一下盡量沒塊菜花都沾到醬。

5、蓋鍋蓋小火燜,隔幾分鐘就打開鍋蓋翻炒一下。

6、大約20mins直到菜花變軟嘗一嘗味兒就可以出鍋了。

土豆燒雞翅

食材:雞翅、土豆、青紅椒、蔥姜、八角、桂皮、香葉、生抽、料酒、油、鹽

做法:

1、雞翅表面斜切兩刀放入碗中,加入蔥姜、鹽和料酒腌制十分鐘。

2、燒熱鍋,放少許油,加入八角、桂皮、香葉和姜片煸炒一下。

3、將腌制好的雞翅放入,將兩面煎至金黃。加入適量的料酒和生抽,翻炒一下。

4、加入適量的水加蓋煮上五分鐘,再撈出大料。加入土豆塊,加蓋繼續(xù)煮上十五分鐘。

5、加入青紅椒和鹽等調(diào)味料,翻炒均勻收汁即可。盛入碗中,表面放上小蔥。

嫩炸牛肉

食材:牛三岔250g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、老抽少許、淀粉適量、孜然芝麻適量

做法:

1、將牛肉切成薄片,用水反復(fù)泡洗掉血水。

2、洗好的牛肉擠干水份,加入醬油、鹽和胡椒粉腌20分鐘。再加入淀粉抓勻。

3、將油燒至七成熱時把牛肉下入滑散

4、炸幾分鐘牛肉變色炸透撈出。

5、撒上孜然芝麻即可食用。

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