最簡(jiǎn)單果凍做法：不加吉利丁粉，3分鐘就做好，非常值得收藏！

文/洛洛的小廚房

天氣是一天比一天熱了，最近身邊的朋友，很多都在家做起了當(dāng)下十分流行的【西瓜果凍】，做起來(lái)簡(jiǎn)單不費(fèi)事，用西瓜汁加上吉利丁粉或者白涼粉，放入鍋中簡(jiǎn)單攪和攪和就搞定了。

這種做法確實(shí)也很簡(jiǎn)單，但是我在家試了兩次，因?yàn)闆](méi)有掌握好火候和添加劑的用量，做出來(lái)的果凍一次沒(méi)有成型，一次實(shí)在太硬。于是我用了一種更加簡(jiǎn)單方便的方法，3分鐘就能做好，第一次做的朋友也能一次成功零失敗，零添加劑純天然，也不用擔(dān)心吃多了對(duì)身體不好。而且學(xué)會(huì)了這一種【果凍】做法，各種各樣的水果果凍就能輕松做出來(lái)啦，非常值得收藏。

做法和步驟：

1、準(zhǔn)備一個(gè)習(xí)慣，將西瓜對(duì)半切開(kāi)，用勺子挖出西瓜瓤，放進(jìn)榨汁機(jī)中，榨成西瓜汁，大家也可以根據(jù)自己的口味自由選擇各種口味的果汁，做法都是一樣的。

2、準(zhǔn)備一些軟糖，今天咱們做的【西瓜果凍】，咱們就用紅色的軟糖。將軟糖放進(jìn)鍋中，再倒入準(zhǔn)備好的西瓜汁，開(kāi)小火慢慢將軟糖熬至完全融化，然后關(guān)火稍微晾涼，再倒入西瓜皮中，放入冰箱中冷藏起來(lái)，等定型之后取出切開(kāi)，咱們的【西瓜果凍】就做好了。

當(dāng)然用其它的果汁或者清水直接來(lái)做也可以。

1、準(zhǔn)備適量的軟糖和果汁或者清水。將1000g果汁或者清水倒入鍋中，再倒入150g的軟糖、30g的白糖。

2、同樣開(kāi)小火加熱，一邊不停地?cái)嚢?，將白糖和軟糖都攪拌融化之后即可關(guān)火，稍微晾涼之后倒入西瓜皮或者容器中，放進(jìn)冰箱中冷藏起來(lái)，定型之后即可取出食用。

果凍別再買著吃了，還是自己做的簡(jiǎn)單又安全。這種最簡(jiǎn)單果凍做法，不加吉利丁粉、白涼粉等添加劑凝固劑，果汁放在鍋中簡(jiǎn)單一煮，3分鐘輕松搞定，放涼就變成果凍了，就算是第一次嘗試的新手朋友也能輕松成功。

【需要注意的細(xì)節(jié)】：1、每1000g果汁或者清水，加150g的軟糖，再按照個(gè)人口味加入白糖。這種比例做出來(lái)的果凍軟嫩Q彈，非常容易定型，而且口感也不會(huì)硬。

2、喜歡吃果肉的朋友，可以在冷藏的時(shí)候，切點(diǎn)自己喜歡的水果丁放進(jìn)去。

3、各種各樣的果汁都能用這種方法來(lái)制作，推薦喜歡的朋友可以在家嘗試一下，以后想吃任何口味的果凍都能自己在家做啦，非常值得收藏。

這里是【洛洛的小廚房】，今天的家庭美食小課堂就到這里了，喜歡的朋友別忘記點(diǎn)個(gè)關(guān)注，還有上百道精品原創(chuàng)美食教程免費(fèi)送給您。最普通的食材也能做出最美的味道，咱們下道美食再見(jiàn)！

相關(guān)知識(shí)

【步驟圖】超簡(jiǎn)單版茶凍咖啡凍～萬(wàn)能吉利丁片 根本不用冷水泡軟加熱溶解版的做法
咖啡凍奶茶的簡(jiǎn)單做法
20款最簡(jiǎn)單的早餐做法3分鐘就能搞定
怎樣在家自制酸奶，告訴你9款自制酸奶家常做法，值得收藏！
健康減肥，推薦5道美味牛肉減肥瘦身食譜，做法簡(jiǎn)單，值得收藏
『5分鐘』咖啡凍
家常炒雞蛋最簡(jiǎn)單的做法，值得收藏！
【香橙果凍的做法】香橙果凍的家常做法 香橙果凍怎么做
家庭自制果凍的做法 8種美味爽口的果凍做法大全
5分鐘自制咖啡凍！簡(jiǎn)單有趣又好吃~分享給所有減脂人！

網(wǎng)址: 最簡(jiǎn)單果凍做法：不加吉利丁粉，3分鐘就做好，非常值得收藏！ http://m.u1s5d6.cn/newsview878837.html