槐花蜂蜜是蜂蜜中的珍品，我國(guó)常將它當(dāng)做優(yōu)質(zhì)品出口到海外，受到海內(nèi)外人們的歡迎和喜愛。洋槐樹在我國(guó)廣泛種植，不過最好的洋槐花蜂蜜產(chǎn)地是以華北地區(qū)。正宗的洋槐花蜂蜜色澤透明如水，甘醇甜潤(rùn)，是蜜中之精品。那么槐花蜂蜜怎么吃?槐花蜂蜜的功效是什么?

1槐花蜜的功效與作用

　　槐花蜜其性清涼，具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，有舒張血管、改善血液循環(huán)、防止血管硬化、降低血脂血壓等作用，并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)亦有清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥之功效。較適用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其適合老年人。

　　常服槐花蜜能改善人的情緒，達(dá)到寧心安神效果。中年失眠者在臨睡前服用槐花蜜每能降低中樞神經(jīng)的興奮劑，起到催眠的作用，還可以避免服用催眠藥物的成癮性。

　　蜜中還含有刺槐甙和揮發(fā)油，可抗菌、防腐和止咳;清熱解毒、祛皺消斑、養(yǎng)顏正氣、解郁通絡(luò)。

　　槐花蜜對(duì)萎縮性鼻炎有一定的療效，方法是每天早晚洗臉時(shí)，用小手指蘸點(diǎn)流動(dòng)的自來水在鼻孔內(nèi)清洗，清除鼻腔內(nèi)的結(jié)痂和分泌物，充分暴露鼻粘膜后，再用棉簽或手指蘸市售的槐花蜜均勻地涂在鼻腔患處。堅(jiān)持治療兩個(gè)多月，鼻腔痛癢會(huì)消失，無結(jié)疝樣分泌物，嗅覺也基本恢復(fù)正常。

　?、贊?rùn)腸通便。用于便秘的防治。以槐花蜜、油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳，脾胃虛寒者不可生食。

　?、跐?rùn)肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

　　③解毒、醫(yī)瘡、止痛。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。

　?、鼙娭幸鏆?。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健，以棗花蜜為佳。

　　⑤調(diào)和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床應(yīng)用證明，蜂蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有著積極作用。 蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營(yíng)養(yǎng)成分。在冬季每天喝上3—4湯匙蜂蜜，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又可保證大便通暢。 據(jù)《保健時(shí)報(bào)》報(bào)導(dǎo)，古希臘醫(yī)生希波克拉底和著名科學(xué)家德漠克利經(jīng)常食用蜂蜜，他倆都活到了107歲。俄國(guó)教授謬爾巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120歲時(shí)還精力充沛。有人調(diào)查，在130位百歲老人中有80%的人經(jīng)常服用蜂蜜。

　　蜂蜜可用于體弱多病、病后恢復(fù)的輔助治療?；加懈哐獕旱睦先?，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因?yàn)槊壑械拟涍M(jìn)入人體后有排鈉的作用，可維持血中電解質(zhì)平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;對(duì)于肺結(jié)核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，蜂蜜是良好的營(yíng)養(yǎng)品，能增強(qiáng)體質(zhì)。此外，還可直接用蜂蜜外敷或涂抹來治療刀傷、創(chuàng)傷和燒燙傷、凍瘡。蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤(rùn)膚劑經(jīng)常外擦，對(duì)皮膚的表皮、真皮起直接營(yíng)養(yǎng)作用，可促進(jìn)細(xì)胞新生，增強(qiáng)皮膚的新陳代謝能力。

2洋槐蜜的食用方法

　　臨床上，蜂蜜不僅可以治療胃炎，還可以蜂蜜中加上某些藥物治療潰瘍病。如每晨用溫開水沖蜂蜜6克，空腹服或用丹參15克，木香6克，炙甘草6克，煎汁沖蜂蜜服，可治療胃十二指腸潰瘍以及各種胃痛癥。為什么蜂蜜有此療效呢?原來蜂蜜是一種潛在的堿性食物，它所含的錳等無機(jī)鹽，有促進(jìn)食物的消化和同化作用，從而減輕胃腸負(fù)擔(dān)而緩解癥狀。

　　若用蜂蜜30克，炒棗仁末15克，分2次沖服，有很好的寧心安神作用，可治心慌、失眠、健 忘、多夢(mèng)。如加入五味子9克，柏子仁9克，還可以增強(qiáng)記憶力，改善智能。

　　如果高血壓、肝臟病、心臟病患者，早晚空腹飲1杯蜂蜜水，對(duì)上述疾病均有一定的療效。若用丹參、首烏各15克，水煎取汁，沖蜂蜜1湯匙內(nèi)服，功效更佳。用蜂蜜30克，精鹽3克，加涼開水調(diào)勻，每天早晚各服1次，有良好的潤(rùn)腸通便作用，尤其適宜于老年人、體弱者、病后有便秘的患者。

　　當(dāng)有呼吸道病變，出現(xiàn)陰虛肺燥，久咳無痰時(shí)，可用款冬花10克，百合15克，玉竹15克，煎水取汁，調(diào)入蜂蜜2湯匙飲用。也可在空心雪梨中放進(jìn)蜂蜜適量，隔水燉服，可消除因氣候干燥引起的咽喉干燥、發(fā)癢的感覺，并有利于氣管中的積痰順利咳出。因此，呼吸系統(tǒng)疾病治好之后，如能經(jīng)常飲服蜂蜜，不但可防止舊病復(fù)發(fā)，還有強(qiáng)壯之功。

3洋槐蜂蜜 讓你美容減肥睡得香

　　洋槐蜂蜜的味道甜而不膩，有洋槐花的花香，不易結(jié)晶，果糖比率高，果糖極易被人體吸收利用，且轉(zhuǎn)變成脂肪的能力小于葡萄糖，適合青少年與中老年人服用，為上等蜂蜜。

　　性平偏涼，最適宜上火的人群食用，同時(shí)洋槐蜂蜜有很好的美容作用，可以服用蜂蜜水或者用來制作蜂蜜面膜。

　　特點(diǎn)

　　(1)槐蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，且果糖轉(zhuǎn)變成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年與老年人理想食品;

　　(2)槐蜜中還含有刺槐甙和揮發(fā)油，可抗菌、防腐和止咳，清熱解毒，養(yǎng)心醒目，解渴勝津蜂蜜具有潤(rùn)腸、潤(rùn)肺、防腐、解毒、滋潤(rùn)脾腎等功能;

　　(3)槐蜜色澤淺，透明，不宜結(jié)晶，方便食用，水白色，白色或淺黃;

　　(4)槐蜜具有槐花芳香，味道鮮美，甜潤(rùn)爽口，甜而不膩，為各國(guó)人們所喜愛。

　　適用人群

　　咽燥口干、干咳無痰、腸燥便秘、脾胃虛弱、體弱多病、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良

　　應(yīng)用

　　槐花蜂蜜美容，槐花蜂蜜減肥

4洋槐花蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　洋槐花蜂蜜在單獨(dú)使用時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、保健效果好，具有補(bǔ)中益氣、安五臟、調(diào)和百藥、清熱解毒、潤(rùn)燥滋陰、安神養(yǎng)心之功效，若能與其他食物或中藥搭配使用，則能發(fā)揮更多的食療和藥療作用。

　　干燥上火：用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可達(dá)到潤(rùn)肺潤(rùn)燥的功效;或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤(rùn)肺止咳。

　　便秘：用大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待涼后食用，可潤(rùn)腸通便。

　　抵抗力低下：早上起床后和晚上睡覺前，喝牛奶時(shí)加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強(qiáng)抵抗力的效果;或用靈芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增強(qiáng)抵抗力的效果，特別適合癌癥患者手術(shù)后食用;此外，用人參泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補(bǔ)氣。

　　眼睛干：用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、養(yǎng)肝腎。

　　感冒嗓子疼：用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。

　　月經(jīng)過多：用適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補(bǔ)血益氣的功效。

　　心煩氣躁：用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養(yǎng)心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。

　　慢性咽炎：用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，對(duì)緩解慢性咽炎有幫助。

　　腰痛腎虛：用核桃5個(gè)、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鐘，加入蜂蜜可補(bǔ)腎健腦;或用油將核桃炒黃，然后加入雞蛋，再加入蜂蜜，也能達(dá)到同樣的效果。

　　美容養(yǎng)顏：用蜂蜜和燕窩一起煎水喝，可達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。

5棗花蜂蜜 槐花蜂蜜哪個(gè)更好一些

　　棗花蜂蜜，又名棗樹蜂蜜，淺琥珀色、琥珀色或深色，鐵紅色最佳，質(zhì)地濃稠，滋味甜膩，回味重，具中草藥芳香味，不易結(jié)晶，結(jié)晶后呈粗粒狀。

　　內(nèi)含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質(zhì)。主要有： 糖 類：果糖含量極高。 維生素：以維生素C的含量特別高。 礦物質(zhì)：含有較多的鐵和銅。

　　積安堂棗花蜜性甘平偏溫、維生素C含量較高，營(yíng)養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)首選蜜種。棗花蜜具有抗菌消炎，促進(jìn)組織再生，潤(rùn)肺腸，補(bǔ)脾益腎，解毒保肝，強(qiáng)心造血，調(diào)劑血壓血糖，調(diào)節(jié)神經(jīng)、改善睡眠，護(hù)膚美容，養(yǎng)生延年，抗衰強(qiáng)身的特殊功效。棗花蜂蜜是調(diào)制中藥的上等蜂蜜，也是婦女、兒童、老年人和體弱患者的理想蜂蜜。

　　槐花蜂蜜

　　洋槐又名刺槐，是生長(zhǎng)在田野山間的野生喬木，病蟲害蟲少，不施農(nóng)藥，遠(yuǎn)離污染。洋槐花潔白如雪，鮮嫩香甜，盛花時(shí)節(jié)處處蝶繞蜂飛。洋槐蜂蜜純美甜潤(rùn)，不易結(jié)晶，偶有結(jié)晶，結(jié)晶后乳白細(xì)膩，清香可口。我國(guó)洋槐分布廣泛，以華北一帶產(chǎn)洋槐蜜純度最高。洋槐蜜呈水白色，透明狀，具有槐花香味，不易結(jié)晶，當(dāng)結(jié)晶后呈細(xì)粒狀或油脂狀，為上等蜂蜜。

　　槐花蜂蜜特點(diǎn)：

　　(1)槐蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，且果糖轉(zhuǎn)變成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年與老年人理想食品;

　　(2)槐花蜜中還含有刺槐甙和揮發(fā)油，可抗菌、防腐和止咳，清熱解毒，養(yǎng)心醒目，解渴勝津蜂蜜具有潤(rùn)腸、潤(rùn)肺、防腐、解毒、滋潤(rùn)脾腎等功能;

　　(3)槐蜜色澤淺，透明，不宜結(jié)晶，方便食用，水白色，白色或淺黃，成熟的積安堂洋槐花蜂蜜，可以服報(bào)紙包起來，可見其稠度 ;

　　(4)槐蜜具有槐花芳香，味道鮮美，甜潤(rùn)爽口，甜而不膩，為各國(guó)人們所喜愛。

　　適用人群：咽燥口干、干咳無痰、腸燥便秘、脾胃虛弱、體弱多病、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良。

　　洋槐花蜂蜜應(yīng)用：槐花蜂蜜美容，槐花蜂蜜減肥

　　棗花蜂蜜 槐花蜂蜜區(qū)別

　　從上邊簡(jiǎn)單的對(duì)比來說，味道洋槐花有清談的槐花香味，相對(duì)棗花濃烈棗花味道要好聞一些;洋槐花色淺為水白色或是茶色，棗花為鐵紅色或是深紅色;洋槐花偏涼性多用于美容、排毒、去火、減肥、治療便秘等，棗花蜂蜜為熱性滋補(bǔ)、調(diào)理、活血等功效。用戶可據(jù)自己的需要購(gòu)買。

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