中國(guó)農(nóng)大新聞網(wǎng)訊 4月22日，由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)全球食物經(jīng)濟(jì)與政策研究院（AGFEP）主辦，浙江大學(xué)中國(guó)農(nóng)村發(fā)展研究院（CARD）、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)際食品與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心（CIFAE）、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心（CCDC）營(yíng)養(yǎng)與健康所（NINH）、國(guó)際食物政策研究所（IFPRI）、食物和土地利用聯(lián)盟（FOLU）、世界資源研究所（WRI）等單位協(xié)辦的《2023中國(guó)與全球食物政策報(bào)告》發(fā)布會(huì)在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)際會(huì)議中心隆重舉行。

與會(huì)嘉賓發(fā)布《2023中國(guó)與全球食物政策報(bào)告》

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)孫其信，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員、商務(wù)部原副部長(zhǎng)錢(qián)克明，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)講席教授、全球食物經(jīng)濟(jì)與政策研究院院長(zhǎng)樊勝根，國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳萌山，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員楊月欣等出席會(huì)議，會(huì)議由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)辛賢主持。來(lái)自學(xué)界、國(guó)際機(jī)構(gòu)的200名嘉賓以及線上2000余名觀眾共享了此次發(fā)布會(huì)的精彩內(nèi)容。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)辛賢

辛賢介紹了本次發(fā)布會(huì)的背景以及《中國(guó)與全球食物政策報(bào)告》的基本信息。中英文《中國(guó)與全球食物政策報(bào)告》是全球食物經(jīng)濟(jì)與政策研究院的旗艦報(bào)告，已連續(xù)發(fā)布2年，報(bào)告圍繞“農(nóng)業(yè)食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型”重大問(wèn)題展開(kāi)研究。2023年報(bào)告主題為”推動(dòng)可持續(xù)健康膳食，促進(jìn)農(nóng)食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型”，圍繞可持續(xù)健康膳食深入研究新時(shí)期適合中國(guó)的可持續(xù)健康膳食模式，期待報(bào)告的發(fā)布能為推進(jìn)居民膳食轉(zhuǎn)型提供決策參考，同時(shí)為全球可持續(xù)健康膳食轉(zhuǎn)型提供中國(guó)方案。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)孫其信

孫其信在致辭中提到中國(guó)的膳食結(jié)構(gòu)需要一場(chǎng)革新，這是確保健康中國(guó)、中華民族偉大復(fù)興的重大戰(zhàn)略命題。中國(guó)的食物結(jié)構(gòu)要從吃得飽轉(zhuǎn)向吃得好、吃得營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)向吃出健康。孫其信指出，《2023中國(guó)與全球食物政策報(bào)告》的選題充分體現(xiàn)了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)服務(wù)國(guó)家重大發(fā)展戰(zhàn)略的根本使命，相信該報(bào)告一定會(huì)引起全球范圍的政策制定者和研究者的廣泛關(guān)注與討論。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員、商務(wù)部原副部長(zhǎng)錢(qián)克明

錢(qián)克明指出，《2023中國(guó)與全球食物政策報(bào)告》一以貫之地體現(xiàn)了跨學(xué)科、多部門(mén)、國(guó)際視野與中國(guó)實(shí)踐緊密結(jié)合的特點(diǎn)。錢(qián)克明強(qiáng)調(diào)，農(nóng)食系統(tǒng)要綜合考慮營(yíng)養(yǎng)、健康和資源環(huán)境，并考慮全國(guó)各地區(qū)的資源稟賦特點(diǎn)和優(yōu)秀飲食文化，從吃得飽向吃得好轉(zhuǎn)變。錢(qián)克明指出，報(bào)告的正式發(fā)布將對(duì)促進(jìn)我國(guó)居民膳食向營(yíng)養(yǎng)健康可持續(xù)的方向轉(zhuǎn)型，為推動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)食物系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)健康、綠色低碳、高質(zhì)高效貢獻(xiàn)力量。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)講席教授、全球食物經(jīng)濟(jì)與政策研究院院長(zhǎng)樊勝根

樊勝根向與會(huì)嘉賓介紹了《2023中國(guó)與全球食物政策報(bào)告》的主要發(fā)現(xiàn)及戰(zhàn)略思考。樊勝根指出，《2023中國(guó)與全球食物政策報(bào)告》聚焦全球背景下中國(guó)的可持續(xù)健康膳食，關(guān)注膳食的健康與環(huán)境影響，旨在助力我國(guó)提出的生態(tài)文明、雙碳目標(biāo)、健康中國(guó)等重大戰(zhàn)略。樊勝根強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前亟需深化我國(guó)各地區(qū)健康膳食研究，建立適合我國(guó)國(guó)情的可持續(xù)健康膳食模式，優(yōu)化居民膳食結(jié)構(gòu)，滿足營(yíng)養(yǎng)健康需求的同時(shí)為資源環(huán)境可持續(xù)做出貢獻(xiàn)，調(diào)整國(guó)際貿(mào)易和海外投資以推動(dòng)可持續(xù)健康膳食，并采取多種措施引導(dǎo)干預(yù)消費(fèi)者向可持續(xù)健康膳食轉(zhuǎn)變。

國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任，中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳萌山

陳萌山在主旨發(fā)言中指出，當(dāng)前我國(guó)正處于百年未有之大變局，中國(guó)人的飯碗要牢牢端在自己手上，必須以大食物觀為指導(dǎo)，加快食物系統(tǒng)向更加健康、更加公平、更加綠色轉(zhuǎn)型，創(chuàng)造中國(guó)式食物系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展的模式。陳萌山強(qiáng)調(diào)，應(yīng)以營(yíng)養(yǎng)健康為導(dǎo)向，堅(jiān)持綠色高質(zhì)量發(fā)展；在確保糧食安全的基礎(chǔ)上不斷加強(qiáng)食物保障支撐和供給韌性，引導(dǎo)建立可持續(xù)膳食模式。同時(shí)，陳萌山還針對(duì)如何落實(shí)報(bào)告研究結(jié)論提出一系列對(duì)策建議。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員楊月欣

楊月欣以“可持續(xù)健康膳食：發(fā)展和挑戰(zhàn)”為題進(jìn)行報(bào)告。楊月欣指出，改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)經(jīng)歷了快速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)取得巨大成就，人民的溫飽問(wèn)題得到了極大改善。當(dāng)前，我國(guó)已進(jìn)入以大食物觀為引領(lǐng)，以營(yíng)養(yǎng)為導(dǎo)向的新階段。楊月欣認(rèn)為，推進(jìn)健康中國(guó)發(fā)展戰(zhàn)略，應(yīng)以營(yíng)養(yǎng)健康為導(dǎo)向，重視慢性病防治和居民營(yíng)養(yǎng)保障相結(jié)合；同時(shí)，還需要著眼于膳食行為和飲食文化，培育居民膳食的長(zhǎng)期改善。

專(zhuān)家學(xué)者對(duì)報(bào)告進(jìn)行研討

合影

全球食物經(jīng)濟(jì)與政策研究院的趙啟然教授、張玉梅教授、田旭教授、王晶晶講師分別向與會(huì)嘉賓介紹了各章節(jié)的主要內(nèi)容，來(lái)自浙江大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)、北京大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、世界資源研究所、食物和土地利用聯(lián)盟等單位的專(zhuān)家學(xué)者對(duì)報(bào)告內(nèi)容進(jìn)行了深入解讀與研討。與會(huì)嘉賓熱烈討論了報(bào)告的主要內(nèi)容與結(jié)論，充分肯定了報(bào)告的學(xué)術(shù)價(jià)值與現(xiàn)實(shí)意義，并就進(jìn)一步擴(kuò)大報(bào)告的影響力和相應(yīng)研究領(lǐng)域的未來(lái)發(fā)展提出了眾多富有建設(shè)性的建議。研討會(huì)環(huán)節(jié)由海南大學(xué)教授、原副校長(zhǎng)傅國(guó)華，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院院長(zhǎng)司偉主持。

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附：《2023中國(guó)與全球食物政策報(bào)告》章節(jié)

第一章 國(guó)際背景下可持續(xù)健康膳食的中國(guó)戰(zhàn)略思考

第二章 中國(guó)健康膳食

第三章 中國(guó)可持續(xù)健康膳食

第四章 貿(mào)易、投資與中國(guó)膳食轉(zhuǎn)型

第五章 可持續(xù)健康膳食轉(zhuǎn)型的消費(fèi)端干預(yù)策略

《2023中國(guó)與全球食物政策報(bào)告》主題為“推動(dòng)可持續(xù)健康膳食，促進(jìn)農(nóng)食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型”，報(bào)告由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)全球食物經(jīng)濟(jì)與政策研究院（AGFEP）、浙江大學(xué)中國(guó)農(nóng)村發(fā)展研究院（CARD）、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)際食品與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心（CIFAE）、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心（CCDC）營(yíng)養(yǎng)與健康所（NINH）、國(guó)際食物政策研究所（IFPRI）、食物和土地利用聯(lián)盟（FOLU）、世界資源研究所（WRI）等合作單位合作撰寫(xiě)。

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