首頁資訊荷葉包著米飯吃？媽媽給做荷葉炒飯，先炒后蒸，美味哦

荷葉包著米飯吃？媽媽給做荷葉炒飯，先炒后蒸，美味哦

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月28日 06:57

有很多人在夏天的時(shí)候喜歡去公園遛彎，看著公園荷塘里的荷花，仿佛整個(gè)人瞬間就能靜下來，體感上仿佛也沒有那么熱了，荷葉的清香是很多人夏天追求的味道，如果可以將荷葉放入我們烹飪中，是不是也有不一樣的風(fēng)味呢？

廣東，就有一種這樣的小吃，叫做荷葉飯，又叫荷包飯，籠統(tǒng)點(diǎn)說就是用荷葉包裹米飯和肉餡，后期通過蒸鍋蒸制而成。荷葉飯的飯團(tuán)松散，飯粒軟潤而爽鮮，有荷葉的清香，以其誘人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。此品原是民間傳統(tǒng)方便食品，歷史已久。明代以來，它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食。20世紀(jì)20年代，被名師改進(jìn)而成為茶肆的夏季名點(diǎn)心。

咱們平時(shí)在家做，沒有那么多講究，今天給大家?guī)淼木褪且豢罴页０娴暮扇~飯，沒有放那么多肉，荷葉的香味更清新一些，比較適合夏天，如果肉食星人喜歡吃肉，放一些臘腸，香腸等肉類，味道也是一樣的鮮美啊~

說到荷葉，很多人會(huì)覺得荷葉有神奇的功效，市面上也有很多荷葉茶，說喝了就能減肥，真的能減肥么？飲用荷葉茶有沒有什么一些特殊的講究呢？小編今天在這給大家科普下~

1、必須是濃茶，第二泡的茶毫無效果，所以千萬不要為了省些荷葉就喝好多次，雖然只要能泡出顏色來沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其它的不可能有減肥效果。荷葉茶一小包可沖一茶杯基本上一天可沖3－4包，分3－4次喝完。有便秘跡象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便暢通，對減肥更有幫助。最好是空腹時(shí)飲用。在飯前喝下。

2、不必節(jié)食，喝一段時(shí)間后，對食物的愛好就會(huì)自然發(fā)生變化，很多人就不太愛吃葷腥油膩的食物了。此外，荷葉茶不用煮。將一包茶放在茶壺或大茶杯里，倒上開水就可飲了。最好能燜5－6分鐘，這樣茶葉會(huì)更濃。而且就算茶涼，其效果也不會(huì)發(fā)生變化，所以在夏季的時(shí)候可以將泡好的荷葉茶拿來冰鎮(zhèn)后飲用，味道更佳還能解暑。

3，要注意荷葉茶是涼性的，因?yàn)楹扇~本身生長的地方就屬寒、冷的湖泊中，在生長以后肯定會(huì)帶有一定性的屬寒物質(zhì)，在胃寒，脾寒，體寒的人中，荷葉茶是不能大量飲用的，以防止人體出現(xiàn)一些不確定的影響。