荷葉是睡蓮科植物蓮的干燥葉。夏季也可用鮮葉或初生嫩葉入藥。以葉大、整潔、色綠者為佳。性平,味苦，歸肝經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)?！侗静菥V目》言其“生發(fā)元?dú)?裨助脾胃,澀精濁,散瘀血,消水腫”。荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)的功效，可用于暑熱煩渴、頭痛眩暈、水腫、食少腹脹。荷葉還有散瘀止血的作用，用于瀉痢、白帶、脫肛、吐血、衄血、咯血、便血、崩漏、產(chǎn)后惡露不凈、損傷瘀血。荷葉降血壓、降血脂、減肥效果較好。下面就隨小編一起來(lái)看看荷葉的功效與作用，荷葉的吃

一、清熱解暑

荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分，能清瀉解熱，是解暑良品。在夏天食用荷葉粥或荷葉飯或用荷葉泡茶喝是非常不錯(cuò)的。

二、降血脂，減肥

荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的輔助。荷葉茶具有減肥降血脂功能。

三、靜心安神

荷葉具有靜心安神的作用。荷葉對(duì)緊繃的神經(jīng)具有安撫的作用，可以緩解壓力，平心靜氣?，F(xiàn)代人生活工作和學(xué)習(xí)壓力大，可以適當(dāng)食用荷葉來(lái)進(jìn)行調(diào)理。

四、止血

荷葉可以收澀化瘀止血，用于多種出血癥及產(chǎn)后血暈。

五、潤(rùn)腸通便

荷葉可以輔助便秘，具有潤(rùn)腸通便的作用，荷葉可以幫助消化，開(kāi)胃消食，排除體內(nèi)毒素。

六、養(yǎng)顏美容

荷葉能夠養(yǎng)顏美容，荷葉中的維生素C，各種生物堿，具有抗氧化的作用，還能及時(shí)排除體內(nèi)的有害物質(zhì)及過(guò)剩營(yíng)養(yǎng)，保持五臟和體內(nèi)的清潔，保持身體的健美和肌膚的美麗。女性朋友們可以常吃荷葉來(lái)保持青春。

煮湯

荷葉1張，鮮冬瓜500克，鹽適量。荷葉洗凈，撕成碎片;冬瓜洗凈，去瓤，切成片。將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加水適量煮成湯，煮沸后揀去荷葉，加鹽調(diào)味即可。夏天喝此湯，有清熱利尿的作用。

煮粥

干荷葉1張，粳米100克，蓮子50克，枸杞子、冰糖各適量。蓮子、枸杞子用水泡發(fā)。鍋內(nèi)倒入水，放入荷葉,大火煮半小時(shí)左右，去渣取汁。汁水中放入粳米，煮至半熟時(shí)放入蓮子，煮至粥稠米熟，加入枸杞子煮沸，放冰糖調(diào)味即可。夏天食用此粥，能祛暑清熱。

泡茶

肥胖(氣滯血瘀型):荷葉、決明子各10克，山楂片15克，菊花5克。以上藥材用沸水沖泡飲用，不僅能減肥，還具有健脾降濁的作用，適用于高血壓、高脂血癥、高血糖、肥胖癥的輔助。

使用宜忌

體瘦、氣血虛弱者忌用。貧血者、低血壓者、經(jīng)期女性不可食用荷葉。

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