2018.11.27 回答

餅干的熱量比較高，每100克餅干有433大卡，餅干的熱量相對(duì)其他食品要高，所以我們?cè)谑秤蔑灨傻臅r(shí)候，一定要控制好自己的食用量，不要覺(jué)得好吃，就貪吃。

低熱量餅干做法：

材料：1杯葡萄干： 一半切碎，一半留完整的，1杯3/4水、6 勺無(wú)鹽黃油、1 杯3/4燕麥、1茶匙1/2肉桂粉、1杯面粉、1/4茶匙焙粉、1/4茶匙小蘇打、1/2茶匙鹽、1杯1/2赤砂糖、1個(gè)雞蛋、2茶匙香草精
制作方法
1、烤箱預(yù)熱350氏度。準(zhǔn)備兩張烤盤(pán)，鋪上烘烤紙。
2、平底鍋放入切碎的葡萄干加水，用中火燒開(kāi)。關(guān)小火煮至水分幾乎蒸發(fā)，大約10分鐘。放涼以待用。
3、用中火融化黃油后，放入燕麥翻炒至金黃。大約5分鐘，再加入肉桂粉翻炒大約30秒，或直到香味出來(lái)即可。倒出放涼以待用。
4、中碗放入面粉，焙粉，小蘇打，攪拌均勻。大碗里放赤雞蛋，砂糖，香草精攪拌至滑順。倒入切碎的和完整的葡萄干，還有炒好的燕麥，攪和好的面粉一起拌勻。
5、面團(tuán)分成直徑為2厘米大小的球狀，間隔2厘米，放在烤盤(pán)上。用計(jì)量杯將圓球壓扁。
6、入烤箱13-16分鐘，或直到餅干的邊緣顏色變深。烘烤期間兩張烤盤(pán)互換位置。
7、烤好以后取出放涼，轉(zhuǎn)換到鐵絲架上。放涼的餅干放入密封的容器里，室溫可保存2天

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