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零失敗!韓國全麥雞蛋面包的簡單做法

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月28日 02:18

零失??!韓國全麥雞蛋面包的簡單做法
準備材料:
低筋面粉:20克(推薦品牌:王后)
全麥面粉:15克(推薦品牌:鮑勃)
泡打粉:5克
零卡糖:3-5克(如果沒有零卡糖,可以用白砂糖)
鹽:2克
牛奶:35克(建議牛奶用量與面粉相同,不要過多,以免面糊過?。?br> 雞蛋:兩個

制作步驟:
將低筋面粉、全麥面粉和泡打粉混合均勻。
打入一個雞蛋,加入零卡糖和鹽,攪拌均勻。
慢慢加入牛奶,攪拌成糊狀。注意不要加太多牛奶,以免面糊過稀。
將攪拌好的面糊倒入模具中,再敲一個雞蛋。
如果不需要其他口味,可以直接送入烤箱,以200度烤13-15分鐘。烤13分鐘時,雞蛋會是流心狀態(tài)。
如果想要其他口味,可以甜口加玉米粒,咸口加香蔥、肉松或火腿腸。喜歡什么就加什么。這次我做了兩個版本:一個加了芝士和玉米粒,另一個只加了玉米粒。最后可以加點番茄醬、沙拉醬或蛋黃醬點綴。

這款面包操作簡單,口味純粹,適合記錄下來分享給大家。

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