黑米配什么煮粥最好呢

黑米是一種很好的五谷雜糧，生活中常常被人們用來煮粥，那么黑米和什么一起搭配煮粥最佳呢?一起來看看吧!

燕麥

材料：燕麥、黑米、大米、紅棗、黑糖

做法：

1、將黑米、燕麥按2：1的比例取1杯洗凈，加入10杯水。;

2、大火煮沸燕麥、黑米，轉(zhuǎn)中火直到黑米煮開;

3、等待粥煮開時(shí)，將紅棗洗凈去核，切成丁備用;

4、粥煮開后，加入紅棗，再將鍋?zhàn)右浦翋灍佒欣^續(xù)燜煮;

5、至米粒漲開，煮至黏稠時(shí)，將黑糖放入攪拌均勻即可。

黑米

銀耳

材料：銀耳10克、黑米100克、紅棗3個(gè)、紅糖適量

做法：

1、準(zhǔn)備好黑米、銀耳、紅棗，喜歡甜的可以準(zhǔn)備紅糖或者蜂蜜;

2、銀耳用冷水浸泡約30分鐘;氣溫不同，泡發(fā)時(shí)間略有差異，將黑米洗凈，冷水浸泡30分鐘;

3、將泡發(fā)好的銀耳，去頭，用手撕碎，瀝干水;

4、紅棗洗凈，黑米撈出，銀耳起放入到壓力鍋，加入適量的冷水，開火煮;

5、煮至粥熟，加入紅糖攪拌均勻即可食用。

小貼士：

1、銀耳黑米粥可以吃原味，也可以加點(diǎn)紅糖、或蜂蜜。

2、銀耳黑米粥具有排毒養(yǎng)顏、補(bǔ)充膠原蛋白、滋陰潤肺、滋補(bǔ)脾胃的功效。

3、銀耳不要過于白的，太白的被漂白過，。黑米選擇有機(jī)黑米。

黑米

黑豆

材料：黑米100克、黑豆60克、紅糖適量、糯米適量、大紅棗3個(gè)

做法：

1、將黑米、糯米、黑豆淘洗干凈，放到煮鍋里加水浸泡2小時(shí);

2、紅棗切下棗肉，再往泡好的米里加入紅棗肉，開小火慢慢熬煮;

3、熬至粥熟，加入紅糖，攪拌均勻即可。

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