黑米配什么煮粥最好呢
黑米配什么煮粥最好呢
黑米是一種很好的五谷雜糧,生活中常常被人們用來煮粥,那么黑米和什么一起搭配煮粥最佳呢?一起來看看吧!
燕麥
材料:燕麥、黑米、大米、紅棗、黑糖
做法:
1、將黑米、燕麥按2:1的比例取1杯洗凈,加入10杯水。;
2、大火煮沸燕麥、黑米,轉(zhuǎn)中火直到黑米煮開;
3、等待粥煮開時(shí),將紅棗洗凈去核,切成丁備用;
4、粥煮開后,加入紅棗,再將鍋?zhàn)右浦翋灍佒欣^續(xù)燜煮;
5、至米粒漲開,煮至黏稠時(shí),將黑糖放入攪拌均勻即可。
黑米
銀耳
材料:銀耳10克、黑米100克、紅棗3個(gè)、紅糖適量
做法:
1、準(zhǔn)備好黑米、銀耳、紅棗,喜歡甜的可以準(zhǔn)備紅糖或者蜂蜜;
2、銀耳用冷水浸泡約30分鐘;氣溫不同,泡發(fā)時(shí)間略有差異,將黑米洗凈,冷水浸泡30分鐘;
3、將泡發(fā)好的銀耳,去頭,用手撕碎,瀝干水;
4、紅棗洗凈,黑米撈出,銀耳起放入到壓力鍋,加入適量的冷水,開火煮;
5、煮至粥熟,加入紅糖攪拌均勻即可食用。
小貼士:
1、銀耳黑米粥可以吃原味,也可以加點(diǎn)紅糖、或蜂蜜。
2、銀耳黑米粥具有排毒養(yǎng)顏、補(bǔ)充膠原蛋白、滋陰潤肺、滋補(bǔ)脾胃的功效。
3、銀耳不要過于白的,太白的被漂白過,。黑米選擇有機(jī)黑米。
黑米
黑豆
材料:黑米100克、黑豆60克、紅糖適量、糯米適量、大紅棗3個(gè)
做法:
1、將黑米、糯米、黑豆淘洗干凈,放到煮鍋里加水浸泡2小時(shí);
2、紅棗切下棗肉,再往泡好的米里加入紅棗肉,開小火慢慢熬煮;
3、熬至粥熟,加入紅糖,攪拌均勻即可。
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