玉米所含的谷氨酸較高，谷氨酸能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多，對(duì)防止細(xì)胞氧化、衰老有益處，也有益于智力。對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，常吃玉米對(duì)智力發(fā)展很有好處，而幼兒吃玉米不太方便，就比較適合喝玉米粥了。下面，小編姐姐為大家介紹兩款香甜美味的玉米粥，速度學(xué)起來(lái)吧！

玉

米

蔬菜玉米粥

原料：玉米面;蠶豆;胡蘿卜;菠菜;蝦;奶酪;

做法：

1、鍋中倒入涼水，先放入蠶豆和去皮的胡蘿卜煮軟。

2、將蠶豆胡蘿卜煮軟后撈出，放入菠菜葉和蝦燙一分鐘撈出。

3、將煮軟的蠶豆、胡蘿卜、菠菜和蝦都切成碎塊，大小以適合自家的寶寶消化為準(zhǔn)。煮食的湯不用扔，可以用來(lái)煮粥。少量菠菜的草酸不會(huì)太多，不用當(dāng)心。

4、如果直接把玉米面倒入鍋中煮粥，很容易結(jié)塊，所以要將玉米面先用一些涼白開水?dāng)嚢璩上∶婧?/p>

5、繼續(xù)加熱煮菜的水，但是不要沸騰，以85度左右的溫度最好，倒入調(diào)好的玉米面糊，邊倒邊攪拌，水沸騰后，玉米粥就慢慢粘稠了。呵呵。

6、把切好的菜倒入粥中拌勻。

7、這道寶寶餐適合11月+對(duì)以上食材不過敏的寶寶，粥中的各類食材可以任意更改，多種食材才可以富含更多的營(yíng)養(yǎng)，如果是1歲以上的寶寶食用，還可以添加一些糖分哦。

玉

米

香甜玉米粥

原料：玉米1個(gè)，黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。

做法：

1、鮮嫩粘玉米一個(gè)，最好成熟期前10天或15天里，直接從玉米棒子上剝落后，

2、玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。

3、將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，轉(zhuǎn)小火熬到玉米粒軟爛就可以出鍋了!

4、喝玉米粥的時(shí)候最好配上一些饅頭等副食品。

適合人群：1-2歲兒童，大眾。

小編再叨叨一句：其實(shí)玉米在寶寶添加泥狀輔食時(shí)就可以給寶寶嘗試，可以打成玉米汁、或者和配方奶/米粉/大米搭配做成玉米糊。

END

編 輯：李時(shí)瓊 返回搜狐，查看更多

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