一、兒童早餐粥有哪些

　　一、皮蛋瘦肉粥

　　材料：大米，瘦肉，鹽，淀粉，皮蛋，姜，蔥

　　做法

　　1.大米（東北大米）提前泡好，大概泡2-3小時；瘦肉切絲，用少許鹽和淀粉抓一下； 皮蛋切丁；姜切成細絲；蔥切成末。

　　2.砂鍋中放入足量的水（應(yīng)該是很多），大火燒開，之后放入泡好的米，燒開，轉(zhuǎn)小火，慢慢熬半個小時，之后放入瘦肉絲、皮蛋丁和少許姜絲，繼續(xù)小火熬半小時左右，至黏滑可口。

　　3.出鍋前放入蔥末，即可。

　　二、早餐粥

　　材料：紅豆，綠豆，薏米，苕實，扁豆，米

　　做法

　　1、將材料全部洗凈，倒入電飯煲加大半煲水，按煮飯那個按鈕。

　　2、半小時后再按粥的按鈕，煮兩小時左右，再保溫。咸甜自己定。

　　三、玉米粥

　　材料

　　材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山藥1小塊（約300克）調(diào)味料水10杯，糖1杯

　　做法

　　1、白米、碎玉米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

　　2、紫山藥削皮、洗凈、切丁，加入粥內(nèi)同煮至熟軟，加糖調(diào)味，煮勻熄火即可盛出食用。

　　熬粥筆記

　　1、這道粥也可以用鹽調(diào)味、煮成成粥。

　　2、碎玉米煮熟后會膨脹、吸收米湯，所以水要放多一點、

　　食療效益

　　開胃，利水消腫

二、早餐家常食譜大全及做法是什么

　　一、雞蛋卷餅

　　食材

　　主料：雞蛋2個

　　輔料：油適量、鹽適量、生菜適量、大蒜適量、番茄醬適量、培根適量。

　　步驟

　　1.首先將雞蛋打入碗中，加入小半勺鹽，攪打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。

　　2.熱油鍋，將蛋液平鋪入鍋中，煎至成型后，翻邊煎另一面，煎至兩面金黃時，出鍋。

　　3.鍋中倒入油，將培根倒入鍋中，煎至一面變色時，翻邊煎另一面，待培根煎熟后，下入蒜子煸香，接著加少許鹽調(diào)味，就可以出鍋了。

　　4.將煎好的雞蛋皮平鋪好，放上培根、生菜，卷起來，然后切段，再澆上番茄醬調(diào)味，一道美味的雞蛋卷餅就可以盡情享用了！

　　二、韓式雞蛋卷

　　食材

　　主料：雞蛋3個、洋蔥15g、青椒10g、紅椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡蘿卜10g、

　　輔料：油適量、鹽適量

　　步驟

　　1.首先將紅椒切成粒、青椒切粒、胡蘿卜切粒、辣白菜剁碎、洋蔥切碎。

　　2.將雞蛋打入碗中，倒入紅椒、青椒、胡蘿卜、洋蔥、辣白菜，打散，接著加入三勺面粉、半勺鹽，攪打至蛋液蓬松。

　　3.鍋中倒入油，將雞蛋液平攤?cè)脲佒?，接著從邊緣淋入少量食用油，煎至定型后，將雞蛋餅卷起來，翻一面，輪流煎至金黃色后撈出。

　　4.最后將煎好的雞蛋卷切成塊，就可以享用了。

三、簡單的早餐快餐有哪些

　　一、豬肉漢堡

　　配上一杯酸奶，既美味又營養(yǎng)的早餐保證孩子充沛的體力。

　　材料：漢堡胚1個；西生菜葉1片；雞蛋1個；豬肉餡少許；葡萄汁半杯；番茄醬少許

　　做法

　　1、把豬肉餡煎成肉餅

　　在豬肉餡中加入少許鹽、姜粉、水攪拌均勻。在煎鍋中抹一層食用油，把肉餡用手握成一個圓球后壓扁后放到煎鍋里面小火煎，在上面撒上黑胡椒粉，煎到肉的下面結(jié)硬了后翻面再煎到結(jié)硬后，撒入半杯葡萄汁，蓋蓋后繼續(xù)煎至汁收干即可。

　　2、把雞蛋煎到八分熟，煎的時候不要放鹽

　　3、把漢堡胚打開，從下面依次擺入肉餅、煎蛋、番茄醬、西生菜后，把蓋子合上就成功啦。

　　小訣竅：煎肉餅要小火煎，否則會糊的，尤其是在倒入葡萄汁后更要看好了，要常翻個才行。除了放番茄醬，也可以改用沙拉醬。如果是夏天，建議把煎蛋換成水煮蛋切片，這樣更清爽些。

　　二、口袋餅簡易早餐

　　早上上學時間趕，還要為自己準備早餐，通常都以吐司匆匆解決，不過，早餐也可以不再吃吐司、面包以及牛奶！

　　材料：一個酪梨，莎莎醬兩匙，蘋果適量，雞胸肉兩片，干燥巴西利黑胡椒以及，鹽少許

　　做法：雞胸肉用鹽、黑胡椒以及干燥香草稍微醃一下，然后用平底鍋煎熟即可。

　　蘋果切片，然后取一片pita餅放進烤箱里微波三十秒，將餅的上端用刀切開，就可以把雞胸肉、蘋果以及酪梨莎莎醬塞入，完成。

四、適合兒童的創(chuàng)意早餐有哪些

　　小孩營養(yǎng)創(chuàng)意早餐食譜

　　一、創(chuàng)意兒童餐【小白兔拔蘿卜】

　　材料：鹵牛肉、米飯、芹菜、海蝦米、花菜、小番茄、胡蘿卜、黑芝麻、紫薯。

　　做法

　　1、材料準備，芹菜葉子和莖分開，焯水?；ú遂趟梁}卜和紫薯蒸熟。

　　2、取一點米飯和紫薯混合均勻，捏出蘿卜狀，白米飯捏出兔子的頭和耳朵。牛肉切片擺開做成泥土。

　　3、芹菜葉子切碎和海蝦米涼拌擺出葉子的形狀。小番茄，花菜和胡蘿卜擺出兔子的花裙子。海苔做出兔子的嘴巴和眼睛，耳朵上撒一點黑芝麻。

　　二、兒童創(chuàng)意菜【飛屋環(huán)游記】

　　材料：熟米飯、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、豬肝、牛肉、西蘭花、肉松、番茄、櫻桃、香蕉、海苔、芝麻醬

　　做法

　　1、熟米飯捏出小房子的形狀，胡蘿卜蒸熟，切成小三角擺在屋頂上。海苔剪成細條，擺出房子的門和窗戶。

　　2、所有蔬菜焯水，豬肝和牛肉放水里煮熟。豬肝切碎和菠菜拌勻。牛肉和卷心菜拌勻。西蘭花和胡蘿卜拌勻，各做成氣球的樣子。放上小番茄、櫻桃。香蕉片和肉松，芝麻醬畫出氣球線即可。

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