現(xiàn)在市場上有很多種蛋制品，它們營養(yǎng)價值較高，口感也不錯，備受人們歡迎。那么比較常見的蛋制品有哪些呢？下面小編就來給各位介紹幾種吧。

蛋制品有哪些？

1、咸鴨蛋

咸鴨蛋大概每個小伙伴都吃過，它主要是用鴨蛋經過腌制制作而成的，外殼是綠綠的，把它敲開之后里面有非常油黃的蛋黃。把它蒸熟之后，蛋黃還會油滲出來，口感非常的好，很多小伙伴特別喜歡吃咸鴨蛋的蛋黃。那么咸鴨蛋腌制之后，它的蛋黃價值營養(yǎng)是非常高的，而且入口粉糯，所以很多不喜歡吃蛋黃的小伙伴卻唯獨鐘愛咸鴨蛋的蛋黃。一般在端午節(jié)的時候我們會吃一些咸鴨蛋，平時早餐吃粥饅頭的時候也會用咸鴨蛋就著這些是主食來吃，味道非常的鮮美。

2、皮蛋

皮蛋大多是用鴨蛋來腌制的，但是現(xiàn)在也會用腌雞蛋來腌制。皮蛋是中國的特色美食，很多來自國外的小伙伴都不能接受它的味道，因為聞上去有一股特殊的氣味，但是皮但在中國人眼里是美味。皮帶外面的表皮非常的q彈，里面的蛋黃非常的軟糯，就像我們吃的果凍一樣。所以平時我們可以放上一些香料，把皮蛋拌著吃，或者與豆腐一起拌著吃，味道非常的好，可以作為一道涼菜。

3、蛋餃

蛋餃是非常有傳統(tǒng)特色的一種美食，它主要是用雞蛋的蛋液加熱之后攤成蛋皮，然后在中間放上一小塊肉下制作而成的。蛋餃看上去就像一個圓圓的金元寶，金黃金黃的特別有食欲，一般在過年的時候家家戶戶都準備用雞蛋制作蛋餃來做湯或者炒著吃。

4、茶葉蛋

茶葉蛋也是大家非常喜歡吃的一種蛋制品，它主要是用雞蛋做成的，在里面加入一些其他的香料，同時加入茶葉，會使雞蛋聞上去有茶香味，吃上去味道也很不錯。茶葉蛋一般可以作為早餐來食用，讓很多不愛吃雞蛋的小伙伴也愛上吃雞蛋了。

在上文，小編給各位介紹了比較常見的四種蛋制品，它們各有各的特色與美味，不知道各位平時更喜歡吃哪種蛋制品呢？

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