我們習(xí)慣于把水果當(dāng)甜點(diǎn)吃,尤其是在夏天,飯菜比較清淡,我們覺得胃里有空間放一個(gè)蘋果、一片西瓜、一個(gè)西瓜或一個(gè)梨。 梨不是很多人最喜歡的水果,盡管如此,它們是一種非常美味的食物,富含維生素和礦物質(zhì),特別是如果我們知道如何將它很好地結(jié)合起來,比如在沙拉、意大利面和米飯中,與肉甚至在酸奶中或與奶酪一起服用。和蜂蜜。
梨是一種特殊的水果,這不僅是因?yàn)榉N類繁多,還因?yàn)樗鼈兌嘀煽诘墓狻?此外,它們易于消化,深受兒童歡迎,易于咀嚼,可與眾多菜肴完美搭配,是在味覺上形成對(duì)比的完美水果。
在本文中,我們將理解為什么梨應(yīng)該成為我們飲食的一部分。 正如我們多次說過的那樣,飲食應(yīng)盡可能多樣化和均衡,并增加一些中等強(qiáng)度體育活動(dòng)的表現(xiàn)。
梨的營養(yǎng)價(jià)值
我們會(huì)非常喜歡梨營養(yǎng)表,特別是如果我們正在減肥。 一般來說,100克梨提供 62卡路里, 幾乎 15 克碳水化合物,9,54 克糖,3 克纖維,不含蛋白質(zhì),不含脂肪,不含膽固醇,另外, 梨的84%以上是水.
梨有很多好處和特性,但這些對(duì)我們身體的積極影響并不是從天而降,也不是靠魔法出現(xiàn)的,而是由相關(guān)水果中的維生素和礦物質(zhì)提供的。
在 100 克梨中,我們發(fā)現(xiàn) 24 毫克維生素 A、5,2 毫克維生素 C、4,9 毫克維生素 K 和 7 毫克葉酸或維生素 B9。 關(guān)于礦物質(zhì),100 克梨中含有 11 毫克鈣、123 毫克鉀、13 毫克磷、7 毫克鎂和 1 毫克鈉。
梨是不溶性纖維的重要來源,中等大小的水果含有近 6 克(推薦每日攝入量的 22%)。 纖維是碳水化合物中難以消化的部分,有助于促進(jìn)腸道規(guī)律性并降低“壞”膽固醇。 此外,它們還富含果糖和其他糖類。 然而,他們有一個(gè) 低升糖指數(shù) 《世界生物倫理與人權(quán)宣言》;
梨是維生素 C 的良好來源,一個(gè)梨的含量約為每日攝入量的 13%。 它還含有約 6% 的銅 RDA 和 6% 的鉀 RDA。 它的表皮是其大部分纖維所在的地方,以及高濃度的營養(yǎng)素,因此最好連皮吃這種水果。
銅對(duì)于體內(nèi)結(jié)締組織的形成以及大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的健康功能很重要。 鉀支持肌肉功能和神經(jīng)系統(tǒng)通訊。
將其添加到飲食中的想法和最大量
從本文一開始,我們就說過梨非常多汁、美味,而且它們可以與多種食物完美結(jié)合,在我們賦予它們味覺的爆炸和混合味道中發(fā)現(xiàn)了魔力。
一些或多或少的原創(chuàng)想法將梨添加到我們的日常飲食中,除了將其與酸奶混合或單獨(dú)食用或與水果沙拉一起食用外,我們還發(fā)現(xiàn):烤梨、蜜餞、巧克力梨、焦糖梨、梨冰淇淋、水煮梨紅酒梨、糕點(diǎn)奶油梨、梨、焦糖或巧克力可麗餅、蔬菜三明治、梨蜂蜜酥、梨海綿等。
一切都很精致,它也有素食或素食版本,因?yàn)樗m合我們。 盡管如此,我們還是要考慮到一些事情,那就是,盡管梨是如此完整和健康,但不宜過量食用,因?yàn)檫@會(huì)使我們非常接近遭受不利影響。
梨有各種大小,根據(jù)專家的說法,每天最多吃 3 個(gè)中等大小的梨,或者 2 個(gè)大的梨或 4 個(gè)小的梨。 適當(dāng)?shù)淖龇ㄊ侨旆职l(fā)它們,因?yàn)橐淮纬缘羲鼈兛赡軙?huì)使我們陷入其主要不利影響之一。
好處
吃梨簡(jiǎn)單、快捷,并為我們提供了非常重要的好處和特性,例如我們將在下面看到的。
告別便秘
每天吃幾片梨可以促進(jìn)腸道的正常功能,這要?dú)w功于纖維是可溶的。 如果我們遵守專家推薦的梨的攝入量,我們將為身體提供正常運(yùn)作所需的 20% 以上的纖維。
可溶性纖維是一系列有益菌群,能幫助我們的腸道菌群正常運(yùn)作,因此也能保護(hù)我們免受感染,讓營養(yǎng)素更好地被吸收。 現(xiàn)在我們知道纖維不僅僅用于每天上廁所。
有助于減肥
梨熱量低,水分高,而且富含纖維。 這種組合使它們成為減肥食品,因?yàn)槔w維和水可以幫助您保持飽腹感。 當(dāng)我們吃飽時(shí),我們自然就不太可能繼續(xù)進(jìn)食。
一項(xiàng)為期 10 周的研究發(fā)現(xiàn),每天在日常飲食中加入 3 個(gè)梨的女性平均減重 0,84 公斤。 他們還發(fā)現(xiàn)血脂狀況有所改善,這是心臟健康的標(biāo)志。
改善腎臟健康
在關(guān)于營養(yǎng)價(jià)值的部分,我們已經(jīng)看到超過 84 美元的梨是水。 我們的意思是,在促進(jìn)消化和滋潤身體的同時(shí),它也有利于腎臟的功能,幫助我們清除體內(nèi)毒素。
這樣,患腎結(jié)石或危險(xiǎn)的體液潴留的幾率就會(huì)降低。 這就是為什么均衡和多樣化的飲食如此重要,即使您不口渴,也不要忽視全天的水分補(bǔ)充。
降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)
糖尿病是一種嚴(yán)重的疾病,而且知道通過富含蔬菜、水果、蔬菜、豆類、谷物和其他食物的飲食我們可以避免它,我們還在等什么? 關(guān)鍵是要保持富含新鮮食物且多樣化的飲食,遠(yuǎn)離含糖產(chǎn)品和飲料、超加工預(yù)煮食品等。
吃梨是改善我們飲食的一個(gè)很好的選擇,如果我們想讓糖尿病盡可能遠(yuǎn)離我們的話。 這是因?yàn)槔婧谢ㄇ嗨?,與較低的 2 型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。
抗炎特性
如果我們患有炎癥性疾病,吃梨可以成為我們最好的盟友。 炎癥是身體的正常反應(yīng),但它也可能變成慢性的,那就是危險(xiǎn)和痛苦的時(shí)候。 提供銅和重要維生素(如 C 和 K)的食物有助于預(yù)防炎癥,并在炎癥已經(jīng)出現(xiàn)時(shí)減少炎癥。
類黃酮也很重要,因?yàn)樗鼈兛梢越档突夹呐K病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。 因此,均衡飲食和每周幾次以適度的方式進(jìn)行某種類型的體育活動(dòng)是關(guān)鍵。
梨的禁忌癥
老實(shí)說,梨是市場(chǎng)上問題最少的水果之一,盡管它確實(shí)有某些禁忌癥。 如果我們對(duì)這種水果有某種過敏反應(yīng),很明顯我們不會(huì)再食用它了。 但是還有其他禁忌癥需要考慮,這可能是我們的情況或我們親近的人的情況。
梨吃多了會(huì)引起胃腸道癥狀,因?yàn)槔姹容^稠密,含有低聚糖、多元醇和各種碳水化合物,容易引起胃痛、脹氣、腹脹、腹瀉等。
如果我們患有腸易激綜合癥,或者知道有人患有腸易激綜合癥,我們必須從今天開始停止吃梨。 我們回到同樣的事情,那就是梨含有低聚糖、多元醇和果糖,當(dāng)你有腸易激綜合癥時(shí),它有幾種禁用物質(zhì)。