??俄羅斯已有300多年的飲茶歷史，是世界上主要的茶葉消費國，95%的居民都有飲茶的習(xí)慣，茶葉消費市場較穩(wěn)定，近年來進(jìn)口數(shù)量達(dá)18萬噸左右，穩(wěn)居世界首位。俄羅斯僅有克拉斯拉達(dá)地區(qū)產(chǎn)茶，產(chǎn)量不足本國消費量的1%，幾乎全部依靠進(jìn)口。早在17世紀(jì)，中國茶葉就通過絲綢之路經(jīng)蒙古傳入俄羅斯，俄國人開始飲茶后，茶葉也就作為一種商品進(jìn)入俄國的市場。目前，俄羅斯是中國茶葉主要的貿(mào)易國，也是“一帶一路”戰(zhàn)略的重要組成部分，深入了解中國茶葉出口俄羅斯市場現(xiàn)狀，積極拓展俄羅斯市場，對于緩解我國傳統(tǒng)茶葉出口市場的壓力、解決國內(nèi)茶葉市場供大于求的矛盾、促進(jìn)我國出口茶產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展具有重要作用和現(xiàn)實意義。

??1、市場概況

??①飲茶習(xí)俗

??俄羅斯飲茶之風(fēng)盛行，茶葉是俄羅斯人生活必需品。飲茶已成為俄羅斯人每日不可缺少的一項生活內(nèi)容，俄羅斯人飯后都要專門喝茶，來客人一般也要以茶相待。飲茶也是俄羅斯消遣的一種方式，親戚、朋友、家庭成員之間在工作之余或節(jié)假日，圍坐一起，一邊品嘗，一邊交談，別有一番情趣。俄羅斯人最愛喝紅茶，其飲茶習(xí)慣與中國不同，更喜歡喝甜茶，因此，他們在喝茶時，一般要放糖，同時配以果醬、蜂蜜、糖果和點心。近年來，隨著人們保健意識的增強(qiáng)，越來越多的俄羅斯人開始認(rèn)識到飲茶不加糖更加有益身體健康，許多消費者開始嘗試綠茶、花茶、果味茶等產(chǎn)品。

??②市場特點

??紅茶是俄羅斯人的傳統(tǒng)茶品。上世紀(jì)90年代前俄羅斯人只知道紅茶，現(xiàn)在紅茶仍是俄羅斯人的首選茶品。俄羅斯進(jìn)口茶葉以散裝茶為主，占總進(jìn)口量的77%，紅茶占總進(jìn)口量的90%左右，主要來自斯里蘭卡、印度、肯尼亞和印度尼西亞，其中從斯里蘭卡和印度的進(jìn)口量分別為42%、25%，占近三分之二的市場份額。近年來，俄羅斯茶葉市場的格局逐漸發(fā)生變化，紅茶的市場趨于飽和，而綠茶的市場呈明顯增長的態(tài)勢。目前，綠茶在俄羅斯的市場份額已達(dá)到8%左右，這說明俄羅斯居民不僅保持著飲用紅茶的傳統(tǒng)習(xí)慣，而且也開始品嘗其他種類的茶葉產(chǎn)品。

表1  2011-2015年中國茶葉出口俄羅斯市場的貿(mào)易情況

??俄羅斯茶葉市場完全實行自營，由于進(jìn)口散裝茶的關(guān)稅較成品茶低，俄羅斯絕大部分進(jìn)口茶葉為散裝茶。在散裝茶進(jìn)口比例快速增長的同時，俄羅斯茶葉加工和包裝企業(yè)也迅速發(fā)展。目前，俄羅斯已有數(shù)百家茶葉企業(yè)，其中ORIMI、聯(lián)合利華、MAY、AHMAD和GRAND五家企業(yè)主導(dǎo)俄羅斯茶葉市場，約占據(jù)超過半數(shù)的市場份額。

??莫斯科和圣彼得堡是俄羅斯的兩大茶葉集散地，大型茶葉供應(yīng)商都在兩地設(shè)有代表處，其它城市的地區(qū)公司則從事茶葉經(jīng)銷業(yè)務(wù)。傳統(tǒng)的茶葉銷售場所包括食品商店、食品超市和茶品專賣店，其銷量占80%的市場份額，另外還有綜合型超市和貿(mào)易集市。

??③貿(mào)易情況

??中國是俄羅斯主要的茶葉貿(mào)易國，也是最大的綠茶供應(yīng)國。我國出口俄羅斯的茶葉品種主要有綠茶、紅茶及特種茶。2011年至2015年中國茶葉出口俄羅斯市場的貿(mào)易情況如表1所示，近五年來我國茶葉對俄羅斯出口量和出口額基本呈現(xiàn)逐年雙降的趨勢，出口茶葉的均價維持在3美元/千克以上，2015年中國出口俄羅斯市場茶葉數(shù)量創(chuàng)近五年來歷史新低，形勢比較嚴(yán)峻，但據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計，俄羅斯市場潛力較大，通過努力，未來我國輸俄茶葉數(shù)量將可以持續(xù)增長。

??④市場前景

??目前，俄羅斯茶葉市場與歐盟、日本等尖端市場相比，準(zhǔn)入門檻相對較低且需求量大，有利于中國茶葉擴(kuò)大出口規(guī)模。近年來俄羅斯地區(qū)綠茶、特種茶、花茶、果味茶等產(chǎn)品逐漸被當(dāng)?shù)叵M者認(rèn)識和接受，綠茶出口數(shù)量的快速上升和特種茶市場的逐步開拓基本彌補(bǔ)了我國紅茶出口下降而造成的出口總量下降帶來的缺口。俄羅斯茶葉市場遠(yuǎn)未飽和，隨著俄羅斯經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、人民收入水平的上升，茶葉的需求日益增長，同時借助于我國“一帶一路”戰(zhàn)略的東風(fēng)以及與俄羅斯等國家的貿(mào)易優(yōu)惠政策，我國出口俄羅斯將迎來帶來新的歷史發(fā)展機(jī)遇，市場前景十分廣闊。

??2、存在問題

??①紅茶市場拓展乏力

??紅茶是國際茶葉市場上消費量最大的茶類，約占世界茶葉貿(mào)易量的75%，也是俄羅斯需求量最大的茶類。雖然近年來全國各茶區(qū)大力發(fā)展紅茶，我國紅茶的生產(chǎn)規(guī)模、加工技術(shù)、品質(zhì)改良、工藝設(shè)備及品牌建設(shè)都取得了飛速發(fā)展，但同等價位的出口紅茶品質(zhì)卻不如印度、斯里蘭卡、肯尼亞等紅茶主產(chǎn)國。俄羅斯廣大消費者對我國紅茶的認(rèn)知度也不高，紅茶市場拓展乏力，市場份額較難實現(xiàn)重大突破，受產(chǎn)業(yè)規(guī)模、品質(zhì)等因素的制約，中國輸俄紅茶市場份額較小。

??②價格缺乏競爭力

??近年來，由于國內(nèi)茶葉原料、勞動力成本、海運費等生產(chǎn)成本不斷上升，出口茶葉的價格隨之迅速上漲，同時受盧布貶值等影響，俄羅斯客戶進(jìn)口茶葉意愿受挫，要求降價的呼聲極高，國內(nèi)出口茶葉企業(yè)的利潤空間越來越小。與越南、印尼、馬來西亞等茶葉生產(chǎn)國相比，中國茶葉的生產(chǎn)成本相對較高，在俄羅斯市場上的價格優(yōu)勢逐步削弱，缺乏競爭力，越南等茶葉生產(chǎn)成本比較有優(yōu)勢的生產(chǎn)國在不斷擴(kuò)大俄羅斯市場份額的同時也影響著中國茶葉進(jìn)一步拓展俄羅斯市場。

??③營銷方式不適合市場發(fā)展

??大多數(shù)俄羅斯人憑多年的消費習(xí)慣來挑選茶葉，讓他們改變自己的習(xí)慣不是件容易的事情，需要完善營銷策略。第一，中國輸俄茶葉的形式不利于樹立品牌。我國輸俄羅斯茶葉以散裝茶為主，經(jīng)過俄羅斯當(dāng)?shù)夭杵蟮陌b后銷售，缺少品牌支撐與標(biāo)識度，不利于消費者選擇中國茶。第二，缺少廣告宣傳。在俄羅斯的各大媒體和茶葉市場上很少看到中國茶葉的廣告。第三，貿(mào)易形式單一。我國輸俄茶企仍停留在傳統(tǒng)的茶葉貿(mào)易層面上，未能迎合市場產(chǎn)品多樣化的需求。此外，在俄羅斯開設(shè)公司、獨立自主經(jīng)營或與俄企合作聯(lián)營等方面處在起步階段，中國茶葉在俄羅斯市場的發(fā)展較緩慢。

??3、對策與建議

??①加強(qiáng)源頭管理，注重質(zhì)量安全

??俄羅斯消費者對產(chǎn)品的質(zhì)量要求較高，從長遠(yuǎn)來看，中國茶葉要在俄羅斯市場上立足，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，安全高品質(zhì)的產(chǎn)品是根本。在俄羅斯茶與咖啡協(xié)會的大力推動下，政府部門將陸續(xù)出臺或完善茶葉相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及要求，俄羅斯茶葉標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)體系將日益完善，中國茶葉的質(zhì)量安全將是決定其是否能順利進(jìn)入俄羅斯市場。因此，出口茶企必須注重產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)中國茶葉的國際聲譽(yù)，提高中國茶葉在俄羅斯市場的認(rèn)知度，鞏固中國茶葉在俄羅斯市場的地位，從而促進(jìn)我國出口茶產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展。茶葉作為傳統(tǒng)的食用農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)品的質(zhì)量安全主要取決于原料，出口茶葉企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)出口茶葉原料種植場的管理，科學(xué)合理地使用農(nóng)業(yè)投入品，改善生產(chǎn)加工環(huán)境，實行清潔化生產(chǎn)，切實保證出口茶葉的質(zhì)量安全。

??②加快機(jī)器換人，降低生產(chǎn)成本

??茶葉生產(chǎn)加工是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，對人員的技能要求較高，要求從業(yè)人員具備豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，短期內(nèi)較難培養(yǎng)。目前，這些技術(shù)工種人員斷層現(xiàn)象較明顯，且勞動力成本也在不斷攀升，已嚴(yán)重影響茶產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，成為制約出口茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。隨著科技進(jìn)步，茶葉加工機(jī)械研發(fā)工作的有序推進(jìn)，茶葉通過機(jī)制生產(chǎn)可實現(xiàn)連續(xù)化、自動化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；龠M(jìn)茶業(yè)的經(jīng)濟(jì)增長方式由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，這樣不僅可擺脫對勞動力的過度依賴，還可節(jié)約生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)業(yè)效能。因此，出口茶企應(yīng)依托科技創(chuàng)新，大力推進(jìn)茶葉機(jī)械化，加快機(jī)器換人，降低生產(chǎn)成本，提高我國茶葉國際市場競爭力。

??③深入市場調(diào)研，拓展紅茶市場

??在蘇聯(lián)時期，我國出口紅茶質(zhì)量水平較高，基本上均為各地工夫紅茶之上品，市場占有量較大，消費者普遍對中國茶葉有著良好的印象，認(rèn)為中國茶葉有自己的特色，整體質(zhì)量水平并不低于印度和斯里蘭卡等國。蘇聯(lián)解體，俄羅斯市場開放后，特別是90年代初，受俄羅斯政治、經(jīng)濟(jì)等因素影響，我國茶企未能把握機(jī)會，占領(lǐng)市場。一些不法商人為謀取不正當(dāng)利益，漠視產(chǎn)品質(zhì)量，將劣質(zhì)茶出口到俄羅斯，嚴(yán)重影響中國茶葉在俄羅斯市場上的聲譽(yù)。1994年開始，中國專業(yè)茶業(yè)進(jìn)出口公司努力挽回這一形象，帶去了真正能代表中國茶葉品質(zhì)的茶葉，也帶去了中國的信譽(yù)，從而重新占據(jù)俄羅斯市場的一席之地，品種上也逐漸形成紅茶為主，綠茶和特種茶并舉的良好局面。近三年來，中國出口俄羅斯的茶葉量維持在1.2萬噸到1.4萬噸之間，占俄羅斯全球茶葉進(jìn)口量的比重不足10%，有很大的提升空間。

??作為世界上第一大茶葉消費國，俄羅斯對紅茶的需求量仍較大，市場潛力也較大。目前全國茶葉供大于求，大力推進(jìn)供給側(cè)改革是解決目前產(chǎn)出過剩的良好途徑。我國出口茶葉行業(yè)協(xié)會和企業(yè)應(yīng)深入市場調(diào)研，掌握消費者對紅茶品質(zhì)、價格、包裝等方面的喜好和需求，了解紅茶對俄貿(mào)易方面的相關(guān)要求。出口茶企應(yīng)在地方政府的引導(dǎo)下因地制宜地發(fā)展紅茶，充分發(fā)揮我國紅茶的特色和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，適當(dāng)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，加大科研投入，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)符合俄羅斯市場要求的產(chǎn)品，進(jìn)一步拓展紅茶市場。

??④加大宣傳力度，實施品牌戰(zhàn)略

??中國是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界上重要的茶葉生產(chǎn)、消費和出口大國，茶文化源遠(yuǎn)流長。因此，我們應(yīng)加大宣傳力度，通過俄羅斯各大媒體或茶葉市場做廣告，以及通過國際茶葉展覽向消費者展示中國茶葉的產(chǎn)品特色和保健功效，積極引導(dǎo)消費者。同時，我們還可在俄羅斯各地建立有中國特色的茶藝館，向俄羅斯人民傳播中國茶葉的歷史文化和品茶藝術(shù)，這或許會成為俄羅斯文化的新時尚和消費熱點。把兼具文化底蘊(yùn)與休閑為一體的東方茶藝館引到喜歡喝茶的俄羅斯，既可傳播中國傳統(tǒng)茶文化藝術(shù)，又可宣傳中國茶葉、推動茶葉及其相關(guān)品的銷售。此外，出口茶企還應(yīng)實施品牌戰(zhàn)略，培育茶葉知名品牌，從提供散裝茶原料為主逐漸向具有品牌的預(yù)包裝產(chǎn)品過渡，增加產(chǎn)品附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)我國出口產(chǎn)業(yè)又好又快地發(fā)展。

??⑤豐富茶類品種，轉(zhuǎn)變營銷方式

??我國是世界上唯一能生產(chǎn)六大茶類的國家，茶葉品種豐富，除綠茶和特種茶外，建立在我國傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)和現(xiàn)代健康理論基礎(chǔ)上的、具有強(qiáng)身和保健功效的保健茶產(chǎn)品更是受到市場熱捧，其前景越來越好。因此，我們應(yīng)利用自身優(yōu)勢，迎合市場需求，豐富對俄出口的茶類品種，擴(kuò)大出口規(guī)模。此外，出口茶企還應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的貿(mào)易模式，借鑒其他國家在俄羅斯經(jīng)營茶葉的先進(jìn)經(jīng)驗和做法，在俄羅斯各個大中城市開設(shè)分公司、辦事處，或與俄方公司開展合作，聯(lián)合經(jīng)營，這樣不僅容易掌握市場行情，隨時調(diào)整供貨量和品種，還可控制價格和收款結(jié)算，規(guī)避代銷、賒銷等方式可能造成的付款結(jié)算風(fēng)險。

??以上內(nèi)容摘自絲路印象(www.zcqtz.com)俄羅斯事業(yè)部

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