茶葉能做什么零食?十大最受歡迎的茶味零食盤點
說起茶葉能做什么零食,很多人第一個想到的都會是茶葉蛋。茶葉蛋是一種常見的美食,是中國著名小吃之一。茶葉蛋是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋,有些地方會加入鹵料,可以做餐點,閑暇時又可當零食。茶葉蛋在中國大部分地區(qū)都有,因其做法簡單,攜帶方便,多在車站、街頭巷尾,游客行人較多之處等場所置小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣,物美價廉。M aigoo小編了解到,想要五香茶葉蛋煮的清香入味,須選用耐泡、味濃、中等以上的茶葉,才能賦予平凡的雞蛋以清雅香滑的口味。 【 詳細>>】
抹茶是嫩茶葉用蒸汽殺青后,做成餅茶保存。等到食用時,先將餅茶放在火上烘焙干燥,后用天然石磨碾磨成的粉末。抹茶可以做很多好吃的美食,抹茶冰淇淋是最常見的茶味零食之一。抹茶冰淇淋一般由鮮奶、抹茶粉等食材制成,制作方法是把奶油打發(fā)后放入煉乳、抹茶、鮮奶等,再打勻放入冰箱里凍一小時即可。抹茶冰淇淋茶味濃郁,先甜后苦,再慢慢回甘,余味悠長。抹茶的加入讓冰淇淋吃起來更清爽也更清香。 【 詳細>>】
抹茶蛋糕是一種常見的抹茶口味糕點,也是用茶葉做的10種零食之一。抹茶蛋糕是以牛奶、抹茶粉、面粉、雞蛋為主要原料制成,制作方法也不算繁瑣復(fù)雜,與普通蛋糕差別不大。綠色清新的抹茶蛋糕不管是外觀還是口感,皆讓人食欲大增。抹茶蛋糕的味道香甜,帶有濃郁茶香,口感柔軟細膩,是一道很受到大家喜歡的蛋糕。 【 詳細>>】
龍井茶酥也稱作龍井茶糕,是一道老少皆宜的甜點美食,浙江省杭州市的特色糕點。龍井茶糕是用小麥粉、花生、綠茶粉、白糖、植物油、食鹽等原料制作而成。龍井茶酥通體呈現(xiàn)綠色,酥皮層次分明。龍井茶糕沒有一般傳統(tǒng)點心的甜膩無趣,同時也不會有干渴感,反而是麥香融合著茶香,清新淡雅,越是細細咀嚼,越能感受到那股香軟清甜。糕點酥糯綿軟的口感,滿口的龍井茶香,清爽而不膩。 【 詳細>>】
綠茶佛餅又叫茶香芋泥餅,是臺式風味小吃,是一道以茶為原料的中式糕點。綠茶佛餅健康,有營養(yǎng),采用綠茶粉、芋泥、芝麻,純天然制作而成,不含任何化學(xué)添加劑及色素。淡綠色圓餅,周圍沾了一圈白芝麻,內(nèi)餡是芋泥。綠茶佛餅口感外酥內(nèi)軟,入口即化,不粘牙,茶香、芝麻香加上芋泥淡淡的甜,不僅好吃,還很有營養(yǎng)。買 購小編了解到,綠茶佛餅中的綠茶芳香族化合物具有消融、清濁、去膩、避免脂肪滯留、減脂減肥、刺激食欲等功效。 【 詳細>>】
月餅是我國中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食,茶葉月餅又稱新茶道月餅,是10款用茶葉做的小零食之一,指在月餅的基礎(chǔ)上加上茶粉和茶油通過特殊工藝制作而成的中秋節(jié)食品。茶葉月餅做法簡單,用茶粉和面,以茶油代替普通色拉油調(diào)餡,并在餡料中加入經(jīng)過粉碎的的茶葉。根據(jù)餡料中加入的茶葉種類不同,茶月餅可分為以下幾種口味:綠茶,鐵觀音,普洱,紅茶,烏龍茶,花茶等。茶葉月餅最大的特色就是“傳統(tǒng)時尚、美味健康”,不僅減少了月餅原有的膩感,增加了茶葉特有的清新口感,還使傳統(tǒng)美食煥發(fā)出新意。 【 詳細>>】
茶葉能做什么零食?可以制作茶糖。茶葉糖果是將茶葉提取液或茶葉粉末添加到傳統(tǒng)糖果中所形成的一類具有保健作用和獨特風味的糖果產(chǎn)品。茶葉糖果具有外形美觀、色澤艷麗、食之甜而不粘、軟硬適中、清鮮香醇等獨特風味及良好的韌性和彈性,使人們在品嘗糖果的同時又能享受到茶葉的滋味及保健作用。據(jù)mai goo小編了解,市面上常見的茶葉糖果有:紅茶奶糖、綠茶奶糖、紅綠茶夾心糖、紅綠茶飴、綠茶膠姆糖、紅茶巧克力和紅綠茶顆粒硬糖等。 【 詳細>>】
茶果凍也是一種很受歡迎的茶做的小零食,是將粗老茶的茶末、茶梗等副產(chǎn)品碾成茶粉,加瓊脂粉、海藻粉、果膠粉以及糖、鹽和多種礦物質(zhì)、維生素等輔料,按一定比例配合,充分攪拌,再加入凍膠催化劑,在特制的容器內(nèi)進行冷凍、膠化處理后,即為成品。茶葉果凍色澤則因原料不同而異:紅茶為紅色,綠茶為黃綠色,烏龍茶則呈橙紅色。 【 詳細>>】
茶瓜子是以瓜子為原料,茶葉為主配料,經(jīng)特殊工藝加工而成的一類休閑食品。茶瓜子將清新的茶葉味融入瓜子的同時,更將茶性融入了其中,因而不僅具有很好的口感,更使瓜子具有了茶葉的保健功效,使茶瓜子變成了一種理想的健康、休閑類茶葉食品。瓜子本身具有較高的營養(yǎng)價值,維生素、蛋白質(zhì)及脂類等物質(zhì)含量豐富,常吃對人體極有益處。 【 詳細>>】
茶葉糕是一種以糯米粉和茶葉為主要原料制作的傳統(tǒng)糕點,口感軟糯香甜,茶香濃郁。制作方法也很簡單,將糯米粉和茶葉粉混合,加入適量的水和糖攪拌均勻后蒸熟即可。綠茶糕呈淡綠色,甜味也較淡,以突出茶葉的清香、甘和味,入口即感到與眾不同。茶葉糕是一種充滿濃郁文化氣息的小吃,嘗試一下也是很有意思的。 【 詳細>>】
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