核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，大量不飽和維生素B、脂肪酸、氨基酸、微量元素鋅、胡蘿卜素等可保證兒童身體和智力的健康發(fā)育；胡桃仁富含的維生素E可以維持孕婦機(jī)體的正常代謝和胎兒的發(fā)育，因此，孕婦經(jīng)常吃胡桃和胡桃制品，能保持孕育期間的健康，使出生的嬰兒體質(zhì)健壯；胡桃仁中富含亞油酸和維生素B，中年人經(jīng)常食用胡桃，可保證皮膚細(xì)膩、滋潤光滑。另外，胡桃仁中亞油酸和維生素B還能保持人體的正常代謝。查看詳細(xì)

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酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后，再向牛奶中添加有益菌發(fā)酵制作而成的一種飲品，和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養(yǎng)素，而且酸奶能使蛋白質(zhì)結(jié)成細(xì)微的乳塊，乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。酸奶什么時候喝最好？晚上喝酸奶最補(bǔ)鈣，上班族午后喝酸奶防輻射，但是要注意，喝酸奶應(yīng)少量多次，不但效果更好，還能避免食用過多造成腸胃不適。最后要注意的是喝完酸奶一定要記得漱口，否則酸奶中的酸性物質(zhì)及乳酸菌會影響到牙齒健康。查看詳細(xì)

藕粉是由蓮藕經(jīng)多道工序制作而成的，是十大沖調(diào)粉之一。藕粉食用時可加入葡萄干、花生碎等增加口感，吃起來軟糯清甜，回味無窮。藕粉中含有大量的淀粉，葡萄糖、蛋白質(zhì)，同時還含有一定的碳水化合物、膳食纖維以及鈣、磷、鈉，鐵等礦物質(zhì)，同時還含有維生素k和維生素b12等成分。且藕粉易于消化，具有養(yǎng)血益氣，通便止瀉、健脾開胃、清熱的功效，一般人均可食用，尤其適合老幼婦孺、體弱多病者。查看詳細(xì)

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開心果，學(xué)名為阿月渾子，是一種非常受歡迎的堅果零食。據(jù)了解，開心果的營養(yǎng)價值十分豐富，富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，對心腦血管疾病、老年性視網(wǎng)膜病變、防衰老等具有醫(yī)療保健功效，是世界堅果市場十分暢銷的保健休閑食品。除了能夠直接吃之外，開心果還能被做成各種美食，如開心果米糊、開心果餅干等。但攝入過多開心果會導(dǎo)致能量過剩，上火熱氣，屬于不可過量食用。查看詳細(xì)

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葡萄干是我國新疆的特產(chǎn)小吃，而博爾塔拉的葡萄干品質(zhì)尤其好。博爾塔拉的葡萄干基本上選擇的都是無核白，這種葡萄綠色無核，糖分高，曬干后綠色或黃綠色，口感酸甜，而且營養(yǎng)豐富。吃葡萄干之前，最好清洗一下，因?yàn)樵谥谱?、運(yùn)輸?shù)倪^程中可能會留下塵土污染，用開水沖洗2分鐘即可，然后將清洗完的葡萄干用干凈布擦干，再放入干凈的容器內(nèi)晾干，或放入烤箱烘干，即可食用，葡萄干可以配燕麥沖牛奶，可以煮粥，可以豐富口感和增加營養(yǎng)。查看詳細(xì)

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話梅是芒種后采摘的黃熟梅子經(jīng)過加工腌制而成。話梅的做法是黃梅從樹上采下洗凈，放大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；曬干后用清水漂洗，再曬干；然后用糖料泡腌，再曬干，如此多次反復(fù)，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。話梅不僅好吃，而且在醫(yī)藥方面也有廣泛的用途，話梅的作用有健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴等，可以直接生吃，也能用于制作美味菜肴。但是長期大量食用話梅會影響正餐的食欲，使每日鈉鹽攝入超標(biāo)，并增加腎臟負(fù)擔(dān)。查看詳細(xì)

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蘇打餅干是由小麥粉、蘇打粉、黃油等材料制作而成的一種很常見的零食，可以中和胃酸，尤其是對于腸胃不好的人來說，更是如此。但是需要注意的是，食用過量的蘇打餅干容易造成血壓升高、水腫、變胖等狀況。據(jù)了解，蘇打餅干不僅松脆好吃，而且很容易消化，所以很多都市白領(lǐng)都很喜歡吃，無論是加班、下午茶蘇打餅都是不錯的選擇。那么在家如何做蘇打餅干呢？其實(shí)很簡單，先在一部分小麥粉中加入酵母，然后調(diào)成面團(tuán)，經(jīng)較長時間發(fā)酵后加入其余小麥粉，再經(jīng)短時間發(fā)酵后整型。下面就為您詳細(xì)介紹簡單美味的自制蘇打餅干的做法。查看詳細(xì)

黑芝麻粉是生活中常見的代餐粉，也是營養(yǎng)豐富的十大沖調(diào)粉之一。黑芝麻粉是黑芝麻磨成的粉，擇取優(yōu)質(zhì)黑芝麻籽經(jīng)過烘炒殺菌等工藝加工而成，黑芝麻粉的功效及其豐富，不僅含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，還對人體肝腎都有好處，男性可以多吃。黑芝麻粉最常見的吃法就是沖泡成黑芝麻糊直接飲用，另外m aigoo小編了解到還可以做成黑芝麻粉蒸糕、和大米一起熬粥等等。查看詳細(xì)

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茶葉性質(zhì)溫和味道醇厚，富含微量元素鉀，除了可以泡茶，還可以做成各種小零食，茶零食是含堿性較高的零食。茶葉糕呈淡綠色，甜味也較淡，以突出茶葉的清香、甘和味，入口即感到與眾不同，口感軟糯香甜，茶香濃郁；茶瓜子以瓜子為原料，茶葉為主配料，將清新的茶葉味融入瓜子的同時，更將茶性融入了其中，營養(yǎng)美味；茶酥酥皮層次分明，麥香融合著茶香，清新淡雅，越是細(xì)細(xì)咀嚼，越能感受到那股香軟清甜，清爽而不膩。查看詳細(xì)

德國堿水面包是一種德國小吃，色澤深棕，外形似馬鐙，組織緊密，頗有咀嚼勁。德國堿水面包怎么做？堿水面包的面團(tuán)制作不需要特殊的材料，普通的面包粉就可以，加很少比例的水，攪拌的面團(tuán)很干，所以后工序的成型較費(fèi)勁，也是普通食客或者初學(xué)者難制作和掌握的。查看詳細(xì)

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