俗話說“白露到，竹竿搖，滿地金，扁擔(dān)挑”。白露后，山核桃要上市了。

大腦健康年輕，人自然長壽。根據(jù)“以形補形”的傳統(tǒng)，很多人看到核桃就會想到補腦。

2022新版《膳食指南》也指出吃堅果的重要性，建議：每天食用堅果25~35g！

山核桃鮮香可口、脆香四溢，嘎嘣嘎嘣根本停不下來。連不少名醫(yī)、長壽老人們都青睞它。

國醫(yī)大師阮老（享年104歲），他是我國心血管健康領(lǐng)域的大家，每天早上都會用牛奶泡核桃粉吃，這習(xí)慣堅持了幾十年。

“天然腦黃金”，健康全家人

山核桃可是公認的健康堅果：富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E等。吃1公斤≈9公斤鮮奶、5公斤雞蛋的營養(yǎng)！對頭發(fā)、免疫力都好，很適合中老年人、孕媽和孩子吃~

核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能；

核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃還能提升白細胞、鎮(zhèn)痛及保護肝臟等作用；

核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性；

當(dāng)感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。

山核桃可以破血祛瘀，用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。

山核桃也能潤燥滑腸，用于腸燥便秘的大便難解。返回搜狐，查看更多

責(zé)任編輯：