隨著生活水平的提高，人們對于飲食越來越講究，于是出現了一個矛盾的現象，一方面人們的飲食越來越追求精致和美味，一方面各種所謂的富貴病患者越來越多。由此可見，吃是一門很深奧的學問，僅僅愛吃不行，關鍵得會吃！怎樣才叫會吃呢？且聽《125種常見食物的養(yǎng)生功效》分上、下兩篇。上篇從營養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效、選購和儲藏方法、生活小竅門、代表性食品的做法等方面介紹了125種常見食物的養(yǎng)生功效，下篇從表現癥狀、飲食防治方式兩方面介紹了20種常見疾病的食療妙方。如何才能吃出健康、吃出長壽、吃出美麗呢？答案就在《125種常見食物的養(yǎng)生功效》中。

陳剛，健康科普作家、北眾圖書策劃中心撰稿人，眾多醫(yī)學類雜志特約撰稿人，參與編著《不生病的吃法》《誰動了我的健康》等書。于帆，北眾圖書策劃中心首席策劃，代表作有《現代白領養(yǎng)生計劃》等。

上篇 125種常見食物的養(yǎng)生功效

一、五谷雜糧

大米：健胃通血防腳氣

玉米：防癌健腦美容佳

小麥：養(yǎng)心活血抗氧化

小米：滋補陰陽防衰老

糯米：健胃止汗補虛寒

薏米：強腎抗癌防脫發(fā)

燕麥：降脂減肥利心血

黃豆：通便降脂降血糖

綠豆：清熱解暑護肝腎

蠶豆：健腦防癌護心血

赤小豆：生津利便降血壓

二、蔬菜

三、肉類

四、禽蛋

五、水產

六、調味品

七、飲品

八、水果

九、堅果

十、花卉

十一、中藥材

下篇 20種常見疾病的食療妙方

一、肥胖癥

二、感冒

三、偏頭痛

四、失眠

七、過敏

八、咽喉炎

九、齲齒

十、便秘

十一、肺炎

十三、糖尿病

十四、高血壓

十五、高血脂

十六、痔瘡

十七、貧血

十八、腳氣

十九、陰道炎

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