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5歲兒童晚餐|六天不重樣家常菜

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月27日 11:06

5歲兒童晚餐|六天不重樣家常菜
雖說我們是晚餐,但午餐這樣吃也是可以的,六天不重樣家常菜,簡單易做~

Day1:姜蔥炒牛肉+清炒油麥菜+米飯
Day2:雞蛋炒肉沫+清炒白菜+米飯
Day3:胡蘿卜炒牛肉+肉餅炒上海青+米飯
Day4:蒸魚+白蘿卜炒牛肉+清炒空心菜+米飯
Day5:土豆?fàn)F排骨+雞蛋炒韭菜+米飯
Day6:蟲草花蒸雞腿肉+清炒奶白菜+蘿卜糕+饅頭

?姜蔥炒牛肉
牛肉切薄片放入一勺生抽、半勺蠔油和少許白胡椒粉拌勻,加入少許淀粉水抓一分鐘至被牛肉吸收,再放一勺食用油拌勻腌制15分鐘。先準(zhǔn)備好醬汁,半勺蠔油、3勺清水、一小勾淀粉拌勻,熱鍋涼油,放入蔥白、蒜片和姜絲炒香,放入牛肉炒到7分熟,把醬汁分兩次倒進去,邊倒邊
炒,放入蔥葉,牛肉炒熟立刻盛出

?雞蛋炒肉沫
豬肉沫加入兩個雞蛋拌勻,準(zhǔn)備姜末、蒜末、蔥末和香菜末。熱鍋涼油,放入蔥末、蒜末炒香,再放入豬肉沫,炒散炒熟,然后放入蔥末和香菜末,用生抽和適量鹽調(diào)味

?胡蘿卜炒牛肉
胡蘿卜切絲,牛肉用生抽、淀粉拌勻后加入一勺食用油拌勻,腌制15分鐘。熱鍋涼油,把牛肉放進去快速炒到半熟盛出,放入胡蘿卜炒熟后加入牛肉,炒熟即可,用鹽調(diào)味

?白蘿卜炒牛肉
姜切絲,白蘿卜切片,牛肉用生抽、淀粉拌勻后加入一勺食用油拌勻,腌制15分鐘。熱鍋涼油,放入牛肉快速炒到半熟后盛出,放入姜絲炒香后再放入白蘿卜,炒熟后加入牛肉,炒熟即可,用生抽和適量鹽調(diào)味,再加入淀粉水勾芡

?土豆?fàn)F排骨
排骨加入姜蔥焯水,土豆切塊。熱鍋涼油,放入排骨稍微煎一下,再放入蔥姜、八角、桂皮和香葉炒香,加入生抽、老抽和少許冰糖,炒勻后加入開水,水開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘,再加入土豆塊,再燉15分鐘至軟爛,收汁后味道不夠可以用適量鹽調(diào)味

?蟲草花蒸雞腿肉
蟲草花提前泡發(fā),姜切絲,雞腿去骨把肉切小塊,放入生抽、蠔油、適量鹽和淀粉拌勻,再放入姜絲和蟲草花拌勻,再放入一勺食用油拌勻,腌制15分鐘,水開上鍋蒸15分鐘

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