在吃東西的時(shí)候，大家都知道補(bǔ)充纖維素的重要性，纖維素是人體必不可少的一種營養(yǎng)，實(shí)際上，現(xiàn)在很多食物的營養(yǎng)都是非常豐富的，比如常見的一些蔬菜和水果，通常都含有種類非常豐富的維生素，總之，含有維生素的食物非常多，但是不能單獨(dú)考慮著營養(yǎng)，需要考慮食物的全面營養(yǎng)。

含有纖維素的食物有哪些？

谷類：麥麩：31%

谷物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。

麥片：8-9%；燕麥片：5-6%

豆類：6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆

無論谷類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細(xì)，纖維素含量越少。

蔬菜類：筍類的含量最高，筍干的纖維素含量達(dá)到30-40%，辣椒超過40%。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。菌類（干）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達(dá)到20%

堅(jiān)果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

水果：含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。

各種肉類、蛋類、奶制品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素；各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低

這篇文章就是向大家詳細(xì)講解了含有維生素的食物有哪些，對于谷類，和豆類都是含有非常多的纖維素，只是由于平常的制作工藝太過于精細(xì)，所以就會讓里面的纖維素含量變得特別的少，所以就可以吃一些粗糧的。