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什么是纖維素食物?

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月27日 10:36

在吃東西的時(shí)候,大家都知道補(bǔ)充纖維素的重要性,纖維素是人體必不可少的一種營養(yǎng),實(shí)際上,現(xiàn)在很多食物的營養(yǎng)都是非常豐富的,比如常見的一些蔬菜和水果,通常都含有種類非常豐富的維生素,總之,含有維生素的食物非常多,但是不能單獨(dú)考慮著營養(yǎng),需要考慮食物的全面營養(yǎng)。

什么是纖維素食物?

含有纖維素的食物有哪些?

谷類:麥麩:31%

谷物:4-10%,從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。

麥片:8-9%;燕麥片:5-6%

豆類:6-15%,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆

無論谷類、薯類還是豆類,一般來說,加工得越精細(xì),纖維素含量越少。

什么是纖維素食物?

蔬菜類:筍類的含量最高,筍干的纖維素含量達(dá)到30-40%,辣椒超過40%。其余含纖維素較多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。菌類(干):纖維素含量最高,其中松蘑的纖維素含量接近50%,30%以上的按照從多到少的排列為:發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳。此外,紫菜的纖維素含量也較高,達(dá)到20%

什么是纖維素食物?

堅(jiān)果:3-14%。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

水果:含量最多的是紅果干,纖維素含量接近50%,其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。

各種肉類、蛋類、奶制品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素;各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低

這篇文章就是向大家詳細(xì)講解了含有維生素的食物有哪些,對于谷類,和豆類都是含有非常多的纖維素,只是由于平常的制作工藝太過于精細(xì),所以就會讓里面的纖維素含量變得特別的少,所以就可以吃一些粗糧的。

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