隨著生活水平的提高，飲食越來越好，高血脂人群也越來越多。高血脂會嚴(yán)重影響到我們的身體健康。那么除了在藥物上控制這類疾病，飲食方面有什么是需要特別注意的呢？今天跟大家分享一下。

減少、限制這些食物攝入

1

高脂肪食物：豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝

這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加 血液 的黏稠度。飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促進(jìn)血栓形成。要把每日的脂肪攝取量限制在總能量的30%以下，其中飽和脂肪酸攝取量則限制在7%以下。烹調(diào)時應(yīng)采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調(diào)用油10～15克。

2

高膽固醇食物：動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、魷魚

在膽固醇是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，但攝入過多的確害處不少。膳食中的膽固醇每日應(yīng)不超過200毫克。國人比較偏愛動物內(nèi)臟,常認(rèn)為“吃什么補(bǔ)什么”。然而，動物內(nèi)臟如肝、腎、肚、腸、腦等大多屬于高膽固醇食物。因此,為避免攝入過多的膽固醇，應(yīng)嚴(yán)格限制進(jìn)食動物內(nèi)臟。

海鮮的膽固醇含量一般都不太高。其中蝦、蟹、沙丁魚和蛤類的膽固醇雖多些，但大多集中在頭部和卵黃中，食用時只要除去這兩部分，就不致攝入過多的膽固醇。

3

高糖食物：白糖、紅糖、乳糖、蜜糖、糕點(diǎn)

適當(dāng)減少碳水化合物的攝入，不要過多吃糖和甜食。因?yàn)樘强赊D(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?。每餐?yīng)七八分飽。應(yīng)多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品。這些食品中食物纖維含量高，具有降血脂的作用。

4

酒類：白酒、啤酒、果酒

酒精可激活脂肪組織中的脂肪酶，促使脂肪酸釋放到血液中。酒精在肝臟中氧化消耗輔酶，使脂肪酸氧化不足，促使合成甘油三酯。酒精還能抑制血液中極低密度脂蛋白的清除，可誘發(fā) 高血脂 。據(jù)有關(guān)資料，適量飲酒可以促進(jìn)高密度脂蛋白的合成。如果過量飲酒，特別是喝醉酒，肝臟會大量合成低密度脂蛋白。因此，飲酒千萬不能過量。

高血脂人群吃什么好

通過以上介紹，想必大家都了解了血脂高不能吃什么，吃什么好。同時提醒大家，建立良好的生活習(xí)慣，戒煙，戒酒，加強(qiáng)體育鍛煉，選擇適合于本人的輕中度體育活動，勞逸結(jié)合，解除各種思想顧慮，心情舒暢，以靜養(yǎng)生，才是健康根本。

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