過(guò)多的脂肪會(huì)讓血液黏稠度升高，膽固醇增加，以致對(duì)心臟的健康產(chǎn)生威脅。自然界的許多食物都具有天然的降脂效果，不妨選擇最有效的食物，幫助你吃掉體內(nèi)脂肪。請(qǐng)看下面詳細(xì)介紹。

目錄8種天然降脂食物老人吃降脂藥的5大錯(cuò)誤方法有哪些中藥可以降脂降脂養(yǎng)胃飲普洱香菇油菜降脂防癌

18種天然降脂食物

　　1、葡萄：葡萄汁與葡萄酒都含有白黎蘆醇，是降低膽固醇的天然物質(zhì)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，它能使膽固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂癥者最好的食品之一。

　　2、蘋(píng)果：因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。蘋(píng)果可以降低人血液中的低密度膽固醇，而使對(duì)心血管有益的高密度膽固醇水平升高。

　　3、韭菜：除含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿卜素和大量纖維素，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪。

　　4、洋蔥：含前列腺素A，此成分有擴(kuò)血管、降血壓作用;還含有機(jī)硫化合物及少量含硫氨基酸，這類(lèi)物質(zhì)可降血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

　　5、冬瓜：含有蛋白質(zhì)和豐富的維生素C，能去除身體內(nèi)多余的脂肪和水分，起到減肥作用。

　　6、胡蘿卜：含果膠酸鈣，它能與膽汁酸結(jié)合從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

　　7、木耳：能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。

　　8、牛奶：含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì)，它既能抑制膽固醇沉積于動(dòng)脈血管壁，又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇的產(chǎn)生。

2老人吃降脂藥的5大錯(cuò)誤方法

　　1、吃藥時(shí)不監(jiān)測(cè)身體指標(biāo)

　　醫(yī)生提醒，降脂藥可能會(huì)對(duì)肝腎功能造成損傷，一些患者在服用降脂藥兩周后就可能出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高的情況，這說(shuō)明已經(jīng)發(fā)生肝功能的轉(zhuǎn)變，所以在服用降脂藥時(shí)需要定期到醫(yī)院檢測(cè)肝功，最好是兩周到一個(gè)月就需檢測(cè)一次。

　　另外吃降脂藥時(shí)還可能刺激胃部，引起胃部不適等癥狀。

　　2、吃降脂藥就能立刻降脂

　　降壓藥可以有效控制血壓，有的人因此也認(rèn)為吃完降脂藥就會(huì)立刻降脂。而其實(shí)即使按時(shí)吃降脂藥也需要兩周至一個(gè)月后才會(huì)起到降脂的作用，所以不要心急。

　　3、看化驗(yàn)單服降脂藥

　　有的患者認(rèn)為只要化驗(yàn)單上的血脂處于正常范圍內(nèi)就可以停止服用降脂藥，其實(shí)不然?；?yàn)單上血脂正常范圍是針對(duì)一般人群來(lái)說(shuō)的，而對(duì)于糖尿病合并心臟病、反復(fù)出現(xiàn)心絞痛等冠心病、高血壓等高危人群來(lái)說(shuō)，血脂需要控制比正常范圍還要低的水平，所以是否需要服用降脂藥，不取決于化驗(yàn)單上血脂水平，而取決于患者的整個(gè)身體狀態(tài)。

　　4、高血脂都需服降脂藥

　　醫(yī)生提醒，并不是所有的高血脂患者都一定需要服用降脂藥。如果是甘油三酯高引起的高血脂不一定需要服藥，可以通過(guò)控制飲食、合理運(yùn)動(dòng)來(lái)達(dá)到控制血脂的目的;如果膽固醇高也要先確診造成高血脂的原因，如果是飲食、缺乏運(yùn)動(dòng)引起的不一定需要用藥，如果是由于遺傳原因?qū)е碌难邉t可能就需要用藥。

　　5、亂吃中藥降脂

　　有降脂作用的中藥多起到的是協(xié)同作用，一是降脂效果可能不明顯，達(dá)不到控制血脂的作用;二是有些中藥成分不明，如果長(zhǎng)期服用可能會(huì)造成肝腎損傷，甚至中毒。所以使用降脂藥一定要遵醫(yī)囑，服用劑量大小、時(shí)間長(zhǎng)短也要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

3有哪些中藥可以降脂

　　決明子：具有抑制血清膽固醇升高和動(dòng)脈硬化斑塊形成的作用。每日取炒決明子5～10克開(kāi)水泡飲，連用一個(gè)月，可使膽固醇逐漸降至正常水平。

　　何首烏：何首烏能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽固醇吸收，加快膽固醇排泄，從而起到降低血脂、抗動(dòng)脈硬化的作用。臨床常用“何首烏片”，每次5片，每日3次，對(duì)老年人高脂血癥伴大便秘結(jié)的病人，屬肝腎虧虛者為適宜。

　　蒲黃：能抑制腸道吸收外源性膽固醇，從而降低血脂的作用，但只有生蒲黃有效。

　　山楂：山楂含山楂酸、酒石酸、檸檬酸等物質(zhì)，有擴(kuò)張血管、降低血壓、降低膽固醇、增加胃液消化酶等作用。臨床上常用山楂片，每次2～3片，每日3次，一個(gè)月為一療程。也可用山楂果50克，水煎后代茶飲。

　　大黃：大黃具有降低血壓、降低膽固醇等作用。臨床治療高脂血癥患者，口服大黃粉每次0.25克，每日4次，一 個(gè)月為一療程，可令甘油三酯下降。尤其適用于大便秘結(jié)的高脂血癥患者。

　　銀杏葉：研究發(fā)現(xiàn)，銀杏葉有降低血清膽固醇、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用。市場(chǎng)上有中成藥“銀杏葉片”。

4降脂養(yǎng)胃飲普洱

　　普洱茶不僅口味香醇，對(duì)健康還頗有好處。大量的科學(xué)研究都指出，普洱茶能調(diào)節(jié)血液中的膽固醇以及脂肪的濃度，起到預(yù)防高血脂、動(dòng)脈硬化的作用。

　　雖然其他品種的茶也有降脂的作用，但普洱茶的降脂效果是各種茶中最顯著的。這和它的生長(zhǎng)環(huán)境、加工工藝有很大關(guān)系。只要長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用一定濃度的普洱茶，并且配合科學(xué)膳食和適量運(yùn)動(dòng)，一定會(huì)有顯著成效。

　　此外，夏天喝點(diǎn)普洱茶還有消食解膩的作用?！侗静菥V目拾遺》記載，“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒——括腸通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性溫和，在適宜的濃度下，飲用普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃后，能形成保護(hù)膜附著于胃的表層，因此，長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用。

　　品質(zhì)好的普洱茶，年代越久價(jià)格越高。因此，保存方法也就成了決定普洱茶價(jià)值的關(guān)鍵。對(duì)于一般家庭收藏，只要放在沒(méi)有異味、干燥、通風(fēng)、避光、溫度適宜、透氣的容器里就可以了。茶葉較多的，可把老茶、新茶去掉包裝，摻雜放在廣口陶缸里，讓老茶的茶菌順利繁衍到新茶上，以老促新。陶缸口可用棉布覆蓋，便于通風(fēng)。不要裝在鐵罐里，更不要像保管綠茶那樣放在冰箱里冷藏，這樣會(huì)嚴(yán)重影響普洱茶的品質(zhì)。

　　要飲用存放在陶缸里或剛買(mǎi)回來(lái)的老茶餅，應(yīng)先將茶餅拆為散茶，放入紫砂罐(不要用金屬罐)讓其“回氣”，“醒茶”，一至兩周后飲用，口感最佳。

　　沖泡方法對(duì)普洱茶口味的影響也很大。最好選擇紫砂壺，放入茶葉的量約為壺體積的2/5，加入沸水沖泡片刻即可。煮水時(shí)不宜過(guò)度沸騰，這樣水中的氧氣過(guò)少會(huì)影響茶葉的活性。

5香菇油菜降脂防癌

　　香菇油菜降脂防癌

　　香菇扒油菜，融合了香菇的清香爽滑，油菜的嫩綠清脆，色香味俱全。而且，二者還都是降脂能手，共同入饌，功效加倍。

　　香菇享有“菇中之王”的美稱(chēng)，自古被稱(chēng)為“長(zhǎng)壽菜”。它營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣沁人，是種高蛋白、低脂肪的保健食品，有健脾益氣、安神美容、益胃和中、解毒、抗腫瘤等功效。

　　做這道香菇炒油菜，既可用鮮香菇，也可用干香菇。若用干香菇烹調(diào)，需要用30℃—40℃的溫水提前浸泡20分鐘。浸泡香菇的水不要倒，用水調(diào)些淀粉勾芡是這道菜口味醇香的訣竅。

　　油菜的營(yíng)養(yǎng)含量稱(chēng)得上蔬菜中的佼佼者。它不但富含維C，而且還含有鈣、鐵等多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。值得一提的是，油菜是低脂蔬菜，其富含的膳食纖維，能寬腸通便、緩解便秘，清除體內(nèi)的“垃圾”毒素，有助預(yù)防腸道腫瘤，同時(shí)有很好的降低血脂的功效。

　　此外，由于香菇含有一種特有的香味物質(zhì)———香菇精，因此與油菜同炒，不僅能掩蓋其苦澀味，還能給菜肴增香提鮮。

　　香菇扒油菜，做法很簡(jiǎn)單。原料：油菜500克，香菇10個(gè)左右，蔥、姜、鹽、花椒、淀粉、味精適量。做法：1.香菇洗凈備用，油菜洗凈切塊，蔥姜蒜切末。2.在鍋里放油，放入花椒爆香后撈出。3.倒入香菇、蔥姜末同炒，加少許料酒、糖和鹽。4.油菜入鍋后，快速翻炒，加蒜末。 5.加少許鹽、味精炒勻后，把泡香菇的水調(diào)入少許淀粉，勾芡即可出鍋

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