對于我們現(xiàn)在的人類來講,生活在現(xiàn)代社會中,面對著各種各樣的對我們身體不利的條件,所以很多的人注重養(yǎng)生,很多人在家就做一些對身體好,對身體有益處的家常菜,今天就給大家介紹一些健康家常菜的做法,下面就是一些具體的做法.

菜式一:香菇木耳蒸雞

原料：主料：雞腿1個(gè)、干香菇10g、干燥壓縮木耳1/2塊。配料：姜絲10g、青蔥1根。

調(diào)料：料酒1大勺、醬油1大勺、蠔油2大勺、細(xì)砂糖1茶匙、鹽1茶匙、玉米淀粉2茶匙、清水4大勺。

做法：

1、木耳用冷水泡發(fā)、洗凈（洗木耳的方法在這里），香菇泡發(fā)洗凈；

2、取一只干凈的碗，放入料酒、醬油和蠔油，加入糖、鹽；

3、再加入淀粉和清水，攪拌均勻做為料汁待用；

4、雞肉切丁，放入碗中，撒入姜絲；

5、倒入調(diào)好的料汁，腌制15分鐘；

6、香菇、木耳切絲，撒在腌好的雞肉上，放入蒸鍋，水開后蒸15分鐘即可

菜式二:咖喱圣女果培根卷

原料：主料：圣女果8個(gè)、培根2片。調(diào)料：黑胡椒粉適量、咖喱粉適量。

做法：

1、小圣女果洗凈待用，每片培根分成四份；

2、在培根上均勻地撒少許黑胡椒粉；

3、再撒少許咖喱粉；

4、用培根將圣女果卷起，接口處插入牙簽固定，放入烤盤，烤箱200度預(yù)熱，烤15分鐘左右，烤至培根表面稍有焦黃、吐油即可。

菜式三:美味烤番茄

主料：中等大小番茄2個(gè)。

配料：洋蔥1/8個(gè)、蒜1瓣、香菜1根。

調(diào)料：細(xì)砂糖2茶匙、鹽1茶匙、黑胡椒少許、綜合香草少許、橄欖油1大勺。

做法：

1、洋蔥、香菜分別切碎末；

2、番茄洗凈去蒂，切薄片；

3、取一只干凈的碗，鋪一層番茄片；

4、均勻撒一層細(xì)砂糖；

菜式四:蜜汁雙味牛肉烤串

原料：牛肉200g、新奧爾良烤肉料7g、水7g、沙茶醬2大勺、紅椒1根、洋蔥1/4個(gè)、蜂蜜少許。

做法：

1、將牛肉洗凈；

2、洗凈的牛肉切成2cm左右的方塊；

3、向烤肉料中倒入等比重的水；

4、將烤肉料調(diào)和均勻；

5、取一半牛肉塊放入保鮮袋，倒入烤肉料汁；

6、用手揉搓均勻，使肉塊裹勻料汁；

菜式五:蜜汁烤排骨

主料：豬肋排300g。

配料：小蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣。

調(diào)料：叉燒醬3大勺、蜂蜜1大勺。

做法：

1、蔥、蒜切碎末，姜切絲，加入叉燒醬；

2、加入蜂蜜；

3、攪勻后作為醬汁待用；

4、排骨用清水浸泡十幾分鐘，洗去血水；

5、醬汁澆在排骨上，充分用手揉勻，使每塊排骨都充分裹滿醬汁；

6、將排骨放入保鮮袋，放入冰箱腌制過夜；

看了以上的幾種健康家常菜的一些做法,是不是感覺非常簡單的呢,其實(shí),這些菜不僅做法簡單,而且菜色香味俱全,非常好吃,平常,我們可以在家為孩子為家人做這些菜給他們吃,這些菜營養(yǎng)豐富,對身體健康有非常多的益處,大家可以多多為家人做些健康好吃的菜