鋅補(bǔ)充劑:如果你想服用鋅補(bǔ)充劑需要知道些什么

你可能熟悉鋅在支持免疫中的作用，這種聯(lián)系可能會讓你懷疑，如果你應(yīng)該采取鋅。作為一名醫(yī)生，我建議你從食物而不是瓶子中獲取鋅，這一建議背后有重要原因。以下是有關(guān)鋅補(bǔ)充劑的要了解的信息，以及鋅的一些額外優(yōu)勢和可信賴的頂級食物來源。

除了它在支持免疫系統(tǒng)的作用，鋅還需要超過300種酶的活動，以幫助健康的消化，神經(jīng)功能，和新陳代謝。

鋅還有助于大腦健康。

與身體其他器官相比，大腦的鋅濃度最高。

2017年發(fā)表在《國際分子科學(xué)雜志》(International Journal of Molecular Sciences)上的一項(xiàng)研究得出結(jié)論稱，盡管仍有許多未知因素，但大腦鋅平衡的變化可能會影響與年齡相關(guān)的認(rèn)知能力下降、抑郁癥和阿爾茨海默氏癥等疾病。

鋅的另一個主要作用是幫助身體愈合。

鋅是細(xì)胞膜修復(fù)、細(xì)胞生長和保持皮膚健康所必需的。鋅依賴蛋白在細(xì)胞內(nèi)起著基本的作用，包括在DNA修復(fù)中。由于這些原因，鋅缺乏會導(dǎo)致皮膚問題和傷口愈合受損。

鋅太少會對你的感官和食欲產(chǎn)生負(fù)面影響。

根據(jù)最近的一項(xiàng)研究，60歲及以上的成年人中有35%至45%的鋅攝入量低于估計(jì)的平均需求量。缺鋅的副作用包括味覺和嗅覺減弱以及食欲不振。

如果你曾經(jīng)因?yàn)樯《チ诉@些感官，你就會知道它們對食物的吸引力有多大的影響。在健康的成年人中，鋅在維持這些功能方面發(fā)揮著作用。

最后，幾項(xiàng)研究表明，鋅缺乏會增加氧化應(yīng)激，這基本上是破壞細(xì)胞的自由基的產(chǎn)生與身體對抗其有害影響的能力之間的不平衡。鋅也已被證明可以減少炎癥的血液標(biāo)記，炎癥是已知過早衰老。

與一些難以單獨(dú)從食物（如維生素 D）獲得的營養(yǎng)物質(zhì)不同，鋅在動物和植物性食物中隨處可見。頂級動物來源包括牡蠣（排名第一）、牛肉、螃蟹、龍蝦、豬肉和酸奶。植物來源包括素食烤豆、南瓜籽、芝麻、腰果、鷹嘴豆、扁豆、藜麥、燕麥片和鋅強(qiáng)化植物食品，如谷類食品。

你每天所需的量可以很容易地通過正常、均衡的飲食獲得。例如，對于19歲及以上的男性，鋅的推薦攝入量是每天11毫克，對于19歲及以上的女性是每天8毫克。對于孕婦和哺乳期婦女的要求分別是11毫克和12毫克。一個三盎司的牛肉餅提供5.3毫克的鈣。一杯素食烤豆提供5.8毫克。

換句話說，即使是素食者也可以吃足夠的鋅。根據(jù)營養(yǎng)和營養(yǎng)學(xué)學(xué)會，研究表明，成年素食者（與非素食者相比）。此外，成人的身體可以適應(yīng)素食的方式，有助于優(yōu)化鋅的狀態(tài)，包括增加鋅的吸收和保留。

通過食物獲得鋅可擴(kuò)大您的整體營養(yǎng)攝入量，因?yàn)楹\食物提供其他重要的營養(yǎng)素，其中可能包括蛋白質(zhì)、纖維、其他維生素和礦物質(zhì)以及健康保護(hù)抗氧化劑。它還否定了與以補(bǔ)充形式吸收太多鋅相關(guān)的潛在風(fēng)險。

鋅補(bǔ)充劑有很多種，包括葡萄糖酸鋅、吡啶酸鋅、醋酸鋅和檸檬酸鹽，還有各種形式的鋅補(bǔ)充劑，如含片、膠囊和滴劑。

根據(jù)美國國立衛(wèi)生研究院(National Institutes of Health)的建議，在沒有得到專業(yè)醫(yī)護(hù)人員建議的情況下，不建議常規(guī)補(bǔ)充鋅。除了選擇最佳的形式和劑量(下面會詳細(xì)說明)，鋅還能與某些藥物、醫(yī)療條件、其他補(bǔ)充劑和食物相互作用。

例如，鋅不應(yīng)該通過鼻子吸入，因?yàn)檫@可能導(dǎo)致永久性喪失嗅覺。鋅可以減少身體從腸道吸收的抗生素量。補(bǔ)充鋅可以降低2型糖尿病患者的血糖，這可能影響藥物需求和血糖控制。高劑量的鈣補(bǔ)充劑可能會減少鋅的吸收，而與黑咖啡一起服用硫酸鋅已被證明會減少一半礦物質(zhì)的吸收。

過量的鋅補(bǔ)充劑會引發(fā)不良反應(yīng)，包括惡心、嘔吐、食欲不振、腹部絞痛、腹瀉和頭痛。過量的鋅還會改變身體的銅狀態(tài)和鐵功能，降低免疫力，降低血液中"好"高密度脂蛋白膽固醇的水平。

鋅的容許攝入量上限(UL)，包括食物和補(bǔ)劑，是所有19歲及以上的成年人每天40毫克。

長期攝入超過UL會增加對健康不利影響的風(fēng)險，除非醫(yī)生為特定的疾病開具補(bǔ)充鋅的處方并對其進(jìn)行監(jiān)控。

換句話說，更多的鋅并不是更好，正如前面提到的，一些與過量鋅有關(guān)的風(fēng)險與缺鋅類似。

如果你的醫(yī)生或注冊營養(yǎng)師以任何理由推薦鋅補(bǔ)充劑，詢問用量、形式、使用頻率和時間，以及何時和如何服用。

由于鋅對免疫力的影響，很多人短期內(nèi)會用這種礦物質(zhì)來對抗感冒。最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，服用鋅片的普通感冒患者恢復(fù)得更快。5天后，接受鋅治療的患者有70%康復(fù)，而接受安慰劑治療的患者只有27%。

然而，2020年發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)雜志》(British Medical Journal)上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，與安慰劑相比，醋酸鋅片劑在感冒癥狀開始后5天內(nèi)服用，對普通感冒的治愈率沒有影響。

有記錄的副作用包括口腔異味和惡心。

如果你在感冒來臨時選擇服用鋅，請咨詢專業(yè)人士，了解鋅的使用形式、劑量和使用時間。

為了身體的健康最好地利用鋅而不可以吃太多，你需要關(guān)注食物來源。如果你是雜食動物，那就吃各種植物和動物的食物。如果你是素食主義者的，那就專注于最好的植物來源，并確保經(jīng)常食用它們。

如果你擔(dān)心由于不喜歡或飲食限制而不能從日常飲食中攝取足夠的鋅，可以咨詢你的醫(yī)生或營養(yǎng)師，了解鋅補(bǔ)充劑是否適合你。

總之，鋅是達(dá)到最佳健康狀態(tài)的最重要的營養(yǎng)素之一，但達(dá)到適當(dāng)?shù)钠胶鈱Λ@得它的益處至關(guān)重要。

更多精彩等待你發(fā)現(xiàn)

相關(guān)知識

為什么要補(bǔ)充鈣鐵鋅？鈣鐵鋅口服液什么牌子好？
寶寶如何補(bǔ)鈣鐵鋅 幼兒補(bǔ)充鈣鐵鋅吃什么
補(bǔ)鈣鐵鋅吃什么鈣片 不能盲目補(bǔ)鈣鐵鋅
如何科學(xué)有效地補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅補(bǔ)鐵？
兒童鈣、鋅需不需要補(bǔ)？如何補(bǔ)？
如何科學(xué)有效地補(bǔ)充鈣鐵鋅？
備孕期間要如何科學(xué)補(bǔ)鋅？
如何科學(xué)補(bǔ)充鈣鐵鋅？選什么產(chǎn)品？
鈣鐵鋅同補(bǔ)？鈣鐵鋅劑怎么補(bǔ)？
如何幫寶寶補(bǔ)充鐵和鋅

網(wǎng)址: 都說補(bǔ)鋅很重要，你知道為什么呢？如何補(bǔ)鋅最科學(xué)？ http://m.u1s5d6.cn/newsview835811.html