蘋果醋這個飲料相信大家都應(yīng)該不會陌生的，市場上鋪天蓋地的廣告宣傳，一直反復(fù)告訴偶們減肥瘦身就靠它了。但是只要留心看一下市售的蘋果醋的配方標(biāo)簽，都會發(fā)現(xiàn)除了白醋和蘋果外，通常都會加入各種的食品添加劑，甚至里面用到的糖也不是自然的糖而是化學(xué)合成的糖，長期食用各位童鞋可以想象得到，這樣堅持的后果是對人體百害而無一益。

像蘋果醋這種可以長期食用的飲料，既然有那么方便簡單的懶人方法，自己制作純天然的產(chǎn)品不是更有保障嗎.蘋果醋既是女性減肥的福音，也更加適合身邊那些大魚大肉滴男士們哦，出外就餐難免肥膩吃得消化不良，這時候給他們泡上一杯消脂開胃滴堿性飲料，不是窩心得很.

自己釀制的蘋果醋的方法：

自然發(fā)酵方法釀制蘋果醋

方法一：

1、首先將蘋果洗乾凈，再將蘋果自然晾乾或用乾凈的布擦干。

2、把蘋果全部都拿來切片。

3、然后一層蘋果一層冰糖放入干凈的玻璃罐里(1斤蘋果4兩冰糖的比例)

4、最后就是等待冰糖融化、把蘋果的水份分離出來。

這種自然發(fā)酵的方式會先變成蘋果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1-2個月左右再倒入純糙米醋，千萬不要把醋和蘋果一同加入，這樣口感才會好。

一周釀制蘋果醋方法

方法二：

糯米醋300克，蘋果300克，蜂蜜60克。將蘋果洗凈削皮后，切塊放入廣口瓶內(nèi)并將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置于陰涼處，一周后即可開封。取汁加入三倍并開水即可飲用。

方法三：

1、蘋果洗凈(食鹽搓洗去果蠟)， 風(fēng)干， 去籽切片 (水果刀切片， 墊板上放上一層保鮮紙再切， 以免串味)。

2、密封罐泡開水除菌，風(fēng)干。

3、裝罐. 一層蘋果片，一層冰糖，依次疊加至罐滿， 再倒入米醋， 封蓋。

4、放陰涼干燥處三個月即可食用(越陳越香，但開蓋后需盡快用完)。

米醋釀制蘋果醋方法

方法四：

蘋果食鹽搓洗去果蠟后切片，一層蘋果一層冰糖疊加，封蓋加保鮮膜，一周后加入米醋，再封蓋放陰涼處三個月以上。

方法一和方法四，不加米醋的那兩瓶，這幾天開始發(fā)酵了，有許多小氣泡冒起來，估計很快就會先變成蘋果酒，我還沒喝過蘋果酒呢，到時如果嘗了好味的話，就直接釀成蘋果酒了，哈哈。