本發(fā)明屬于保健茶飲，具體涉及一種具有抗凝血功能的黃芪復(fù)合顆粒茶及其制備方法。

背景技術(shù)：

1、顆粒劑在中國藥典中是指“原料與適當(dāng)輔料混合制成具有一定粒度的干燥顆粒狀制劑”，顆粒茶的問世便是源于中藥顆粒劑的啟發(fā)。顆粒茶與市場上普遍存在的袋泡茶相比，有著營養(yǎng)物質(zhì)溶出充分且劑量可控，密封包裝，干凈不易被污染，耐存儲等的優(yōu)勢，又不失沖泡方便，便于攜帶、保存，營養(yǎng)保健和風(fēng)味獨特兼具的特點。將藥食同源材料引入人們的日常飲食中以充分發(fā)揮其藥理作用，已經(jīng)成為一種流行趨勢，越來越多的保健食品出現(xiàn)在大眾的視野中，復(fù)配型代用茶也迎合著人們對健康養(yǎng)生的追求，大量涌入市場。但實際上，目前出現(xiàn)在市場上的代用茶大多都是以各種原材直接封裝于茶包中的袋泡茶形式出現(xiàn)，對復(fù)合型顆粒茶，尤其是以多種藥食同源為原材料的茶飲的研究并不深入。

2、抗凝最終目的可以歸于抗血栓，而血瘀證則是中醫(yī)對于血栓的最初認識。中醫(yī)角度看血瘀發(fā)病機制主要為陽氣虛損，或肝氣郁結(jié)，或寒入經(jīng)脈，或熱入營血，故當(dāng)以補氣、活血、化瘀進行抗凝治療?；钛鲱愔兴幵诳鼓委熤斜淮罅繎?yīng)用，中藥復(fù)方是中醫(yī)藥防治疾病的重要手段，是我國傳統(tǒng)中醫(yī)藥防病治病的精髓，其藥效特點是藥效物質(zhì)多成分、多途徑、多靶點的整體調(diào)節(jié)。單一的藥物無法達到標(biāo)本兼治的目的，中藥配伍可以多靶點、多角度、全方面活血化瘀。

3、黃芪，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，是豆科紫云英屬膜莢黃芪或蒙古黃芪的根，是補氣益氣、活血化瘀的良藥?，F(xiàn)代藥理研究表明，從黃芪中分離出的活性成分主要包括多糖、黃酮和皂苷，此外還有氨基酸、生物堿、膽堿、微量元素、葉酸、尼克酸、亞麻酸、亞油酸、咖啡酸、甜菜堿、核黃素、香豆素、甾醇、維生素等成分。這些活性成分賦予黃芪抗心血管活性、抗癌、抗病毒、抗糖尿病、抗炎、抗氧化、血壓防治、保肝及免疫調(diào)節(jié)等多種功效，這也是黃芪一直被高度重視的原因之一。

4、丹參，雙子葉植物唇形科植物，到目前為止，從丹參中提取200余種活性成分，主要包括丹參酮i、iia、iib，二氫丹參酮i?；钛?、涼血消腫是丹參的顯著功效，故而在治療心腦血管疾病方面應(yīng)用甚廣。丹參中的酚酸類和丹參酮類成分是其治療血瘀證的主要活性成分，它們可以增強抗凝血和纖溶能力，抑制血小板活化和聚集，并擴張血管。

5、三七，五加科人參屬植物，其性溫、味甘、微苦，常以其干燥的根磨成粉入藥。三七中含有的活性成分大致可以分為：多糖類、黃酮類、皂苷類、氨基酸類以及揮發(fā)油、脂類和多種微量元素等，其中皂苷類和三七素為主要有效活性成分。皂苷類成分中三七總皂苷含量最高，是主要的活血化瘀抗血栓成分。人參皂苷r份1、三七皂苷r1和三七皂苷r2是三七中3種主要的原人參三醇型皂苷，具有潛在的心血管保護活性；三七素作為一種特殊氨基酸，則是三七發(fā)揮止血作用的有效成分。

6、現(xiàn)有的含有黃芪、丹參、三七的抗凝血的藥物含有的組分復(fù)雜，且含有眾多非藥食同源的中藥，使用時間長了容易對肝腎有損傷，因此開發(fā)一種具有抗凝血功能的藥食同源材料復(fù)配的顆粒茶既能滿足人們對營養(yǎng)保健和方便快捷的追求，也可為后續(xù)研發(fā)活血化瘀保健食品提供理論基礎(chǔ)，開拓保健茶飲的研究方向。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、為解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種具有抗凝血功能的黃芪復(fù)合顆粒茶及其制備方法，采用黃芪、丹參、三七等十二種藥食同源中草藥為原料，經(jīng)過煎煮、濃縮、制粒、干燥等工藝過程制備出一種保健型黃芪復(fù)合顆粒茶，具有明顯的抗凝血作用。

2、本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：

3、本發(fā)明一方面提供一種具有抗凝血功能的黃芪復(fù)合顆粒茶，含有的組分及重量份數(shù)分別為：黃芪20～60份、丹參20～50份、三七10～30份、黃精5～25份、白術(shù)5～30份、當(dāng)歸5～30份、槐花5～25份、赤芍2～6份、紅花1～5份、大棗10～30份、川芎1～8份、桃仁3～10份。

4、進一步地，含有的組分及重量份數(shù)分別為：黃芪30～50份、丹參20～40份、三七15～25份、黃精5～15份、白術(shù)10～20份、當(dāng)歸10～20份、槐花8～15份、赤芍3～5份、紅花1～3份、大棗10～20份、川芎2～5份、桃仁3～6份。

5、進一步地，含有的組分及重量份數(shù)分別為：黃芪36～40份、丹參26～30份、三七16～18份、黃精8～10份、白術(shù)10～12份、當(dāng)歸10～12份、槐花8～10份、赤芍3～5份、紅花1～2份、大棗10～14份、川芎2～3份、桃仁3～5份。

6、本發(fā)明另一方面提供一種具有抗凝血功能的黃芪復(fù)合顆粒茶的制備方法，包括以下步驟：

7、(1)稱樣：按所述黃芪復(fù)合顆粒茶含有的組分及重量份數(shù)稱取藥材；

8、(2)浸泡：將稱量好的除三七以外的所有藥材和水按料液比1:8～1:14，浸泡20～60min，得到浸泡好的藥材及藥液；

9、(3)煎煮濃縮：將步驟(2)浸泡好的藥材及藥液大火煮沸轉(zhuǎn)小火慢煎，煎煮40～100min后過濾，再加6～12倍量水煎煮40min，重復(fù)煎煮2～4次，合并所有濾液；將濾液置于旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器減壓濃縮，濃縮至密度為1.01～1.05g/ml時加入稱量好的三七，繼續(xù)濃縮至密度為1.18～1.23g/ml浸膏；

10、(4)制粒：按浸膏、賦形劑質(zhì)量比1:2～1:4混合，擠壓篩分制粒，在40～80℃條件下熱風(fēng)干燥30～100min，得到干燥的黃芪復(fù)合顆粒；

11、(5)整粒：先將一號篩和五號篩上下組裝，將干燥后的黃芪復(fù)合顆粒倒在組裝的一號篩上，水平晃動網(wǎng)篩，并不斷拍打，直到一號篩和五號篩不再向下漏顆粒為止，保留一號篩和五號篩之間的顆粒，裝袋，得到黃芪復(fù)合顆粒茶。

12、進一步地，所述賦形劑為乳糖、木糖醇、微晶纖維素、β-環(huán)糊精、赤蘚糖醇、黃原膠、海藻酸鈉中的一種或兩種以上，進一步優(yōu)選地，所述賦形劑為1:1的乳糖、木糖醇復(fù)配而成。

13、進一步地，所述一號篩為10目，五號篩為80目。

14、槐花，味苦，微寒。人肝、大腸經(jīng)。涼血止血，清肝瀉火。用于便血，痔血，血，崩，吐血，血，肝熱目赤，頭痛眩暈，癰疽瘡毒，楊梅惡瘡腸風(fēng)便秘，及防中風(fēng)。

15、川芎，味辛，性溫。人肝、膽、心包經(jīng)。行氣開郁，祛風(fēng)燥濕，活血祛察止痛。用于月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，產(chǎn)后瘀血，癥疲，腹痛，胸肋刺痛，冠心病，心絞痛，頭痛，風(fēng)痹痛，感冒風(fēng)寒，腫瘤腫痛，肢體麻木，跌打損傷。

16、黃精，味甘，性平、人脾、肺、腎經(jīng)。補脾胃，潤心肺，生津養(yǎng)陰，補中益氣，強筋骨。用于脾胃虛弱，肺虛燥咳，內(nèi)熱消渴，精血不足，口干食少，腰膝酸軟，頭暈心悸，高血壓，動脈硬化，貧血，風(fēng)濕病，病后體弱，體倦乏力等癥。

17、白術(shù)，味苦、甘，性溫、人脾、胃經(jīng)。健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾胃虛弱，神疲乏力，面色萎黃，食少腹脹，大便溏薄，水飲內(nèi)停，小便不利，水腫，肢體酸痛氣虛自汗，胎動不安，消化不良，慢性腹瀉等癥。

18、當(dāng)歸，味甘、辛，性溫。人肝、心、脾經(jīng)。養(yǎng)肝補血，和血調(diào)經(jīng)，和血活，潤滑腸通便。用于血虛萎黃，眩心悸；月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，經(jīng)期腹痛，血經(jīng)閉，血崩，胎生諸癥，血虛頭痛，虛寒腹痛，腸燥便秘，風(fēng)濕痹痛，赤痢后重，子宮脫垂，跌打損傷，癰疽瘡。酒當(dāng)歸活血通經(jīng)。用于經(jīng)閉痛經(jīng)，風(fēng)濕痹痛，跌打損傷。

19、赤芍，味苦，性寒。人肝經(jīng)。清熱涼血，散察止痛。用于溫毒發(fā)斑，吐血血，目赤腫痛，肝郁脅痛經(jīng)閉痛經(jīng)，癥疲腹痛，身熱舌絳，斑疹出血、痢疾、跌打損傷，癰腫瘡瘍。

20、紅花，味辛，性溫。人心、肝經(jīng)?；钛ń?jīng)，散止痛。用于經(jīng)閉，痛經(jīng)，惡露不止，產(chǎn)后血，衣不瘀血腹痛，癮疲痞塊，跌打損傷，胸脾心痛，脅痛，胃脘疼痛，瘡瘍腫痛。

21、大棗，味甘，性溫，無毒。補中益氣，養(yǎng)血安神。用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁。預(yù)防輸血反應(yīng)，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，抗腫瘤，抗氧化，降血壓、降膽固醇，保肝護肝，提高免疫力，防治腦供血不足，抗過敏，防治心血管病，防治骨質(zhì)疏松和貧血。

22、桃仁，味苦、甘，性平。人心、肝、大腸經(jīng)?；钛铕?，潤腸通便。用于經(jīng)閉，痛經(jīng)，跌打損傷之血，腸便秘，瘀血腫痛，肺癰，腸癰，產(chǎn)后瘀滯腹痛，熱病蓄血，風(fēng)痹，瘧疾。

23、本發(fā)明黃芪復(fù)合顆粒茶以黃芪、丹參、三七為主藥，為了促進主藥的作用，輔以黃精、槐花、川穹、白術(shù)、當(dāng)歸、赤芍、紅花、桃仁、大棗與主藥發(fā)揮協(xié)同作用，利用黃芪補氣益氣，丹參活血化瘀、涼血消腫，三七活血止血雙向調(diào)節(jié)，黃精補氣，槐花涼血，川芎行氣活血，白術(shù)健脾益氣，當(dāng)歸活血補血，赤芍清熱涼血，紅花、桃仁活血去淤，大棗補氣養(yǎng)血之功效，將這十二種藥食同源材料復(fù)配，協(xié)同作用，使得制備的黃芪復(fù)合顆粒茶，具有明顯的抗凝血作用。由于藥量小且都為藥食同源藥物，對人體無副作用。

24、本發(fā)明的優(yōu)點和積極效果是：

25、1.本發(fā)明黃芪復(fù)合顆粒茶以黃芪、丹參、三七等十二種藥食同源藥材復(fù)配成新型顆粒茶，具有明顯的抗凝血作用。由于藥量小且都為藥食同源藥物，對人體無副作用。為后續(xù)研發(fā)活血化瘀保健食品提供了理論基礎(chǔ)，能夠很好地迎合市場趨勢，滿足消費者需求。

26、2.本發(fā)明在制備過程中，在浸膏中加入乳糖、木糖醇、微晶纖維素、β-環(huán)糊精、赤蘚糖醇、黃原膠、海藻酸鈉等的一種或兩種或三種，發(fā)揮著塑形、掩味、防腐、防潮等功效，能顯著降低中草藥的不良氣味，改善了黃芪復(fù)合顆粒茶的風(fēng)味和口感。

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