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盤點清蒸魚的做法?推薦做清蒸魚的5個竅門

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月26日 21:51

原標題:盤點清蒸魚的做法 推薦做清蒸魚的5個竅門

  你是否喜歡吃清蒸魚呢?清蒸魚味道鮮美,營養(yǎng)多,是很多家庭餐桌上不能少的一到菜肴。并且,清蒸魚選擇不同的魚類,營養(yǎng)就會不同。接下來,小編來為大家盤點清蒸魚的做法竅門,千萬別錯過了。

  做清蒸魚用什么魚好

  鯽魚:有益氣健脾、利 水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環(huán)。

  鯉魚:有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬 蹄煲湯服食治產(chǎn)婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。

  鰱魚:有溫中益 氣、暖胃、滋潤肌膚等功能,是溫中補氣養(yǎng)生食品。

  青魚:有補氣 養(yǎng)胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。

  黑魚:有補 脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血。

  墨魚:有滋肝腎、補氣血、清胃去熱、養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。

  草魚:有暖 胃、平肝祛風等功能,是溫中補虛的養(yǎng)生食品。

 

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