八寶飯

162人瀏覽 8人收藏 0人做過

APP中查看更多做法

用料

八寶飯的做法步驟

步驟 1

蒸南瓜。我用的貝貝南瓜，可以切成塊蒸，也可以蒸熟了再切好切一些。蒸20-30min蒸軟。

步驟 2

蒸糯米。一大盆糯米，放水沒過米。（放多點(diǎn)水其實(shí)沒所謂，大不了蒸得快熟的時(shí)候把最上面多余的水倒出來，這樣蒸出來的糯米反而特別軟爛，所以沒必要糾結(jié)到底放多少水） 因?yàn)闆]有浸泡過夜，蒸60min，夠軟爛。

步驟 3

高壓鍋壓，60min。壓好了取出一部分打成紅豆沙，留一部分裝飾用。

步驟 5

圓碗里鋪烘焙紙，就不用刷油了，為了方便蒸熟后脫碗成型。

步驟 6

擺放各種材料。碗底先擺四塊南瓜；棗對(duì)半切開，去核，擺上；空余位置放大紅豆、花生、紅豆、葡萄干等果干。

步驟 7

用勺子舀糯米鋪在擺放好的材料上，到半碗的高度，壓緊實(shí)。（喜歡吃甜的可以糯米里加糖+葡萄干，然后混勻再鋪好）

步驟 10

蒸好后取出晾涼?？梢灾苯映?，也可以凍起來過段時(shí)間再蒸30分鐘吃。 蒸好的八寶飯，碗上先扣一個(gè)盤子，扶著盤子上下顛倒，把碗扣在盤子上，小心拿走碗，揭掉烘焙紙，喜歡吃甜的可以淋點(diǎn)桂花蜜，沒有桂花蜜淋點(diǎn)蜂蜜也可。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2023-02-19 14:58:47

相關(guān)知識(shí)

炒飯的做法和步驟圖解
【步驟圖】三色蛋炒飯的做法
寶寶輔食的做法和步驟圖解
【步驟圖】健康蔬菜炒飯的做法
【步驟圖】雜糧炒飯的做法
【步驟圖】蔬菜炒飯的做法
【步驟圖】鮮蔬炒飯的做法
【步驟圖】雜蔬炒飯——健康素食的做法
【步驟圖】清淡蛋炒飯的做法
【步驟圖】健康菠蘿炒飯的做法

網(wǎng)址: 【步驟圖】八寶飯的做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview833396.html