孩子的身高是當(dāng)前社會關(guān)注的重點話題之一。

現(xiàn)如今各種各樣的增高方式層出不窮，但排除遺傳、疾病等因素影響，現(xiàn)有的增高方法歸根到底還是在于控制和調(diào)節(jié)飲食、運(yùn)動、作息三方面為主。

然而具體怎么做才能幫助孩子長高，就需要家長學(xué)習(xí)、整理相關(guān)的增高知識，才能為孩子長高“保駕護(hù)航”。

那今天，就給大家來介紹一個90年前的學(xué)生早餐食譜——“奧斯陸”早餐食譜，來幫助家長了解“營養(yǎng)早餐”的這一概念及其對孩子長高的重要性。

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奧斯陸早餐

讓孩子年均長高10cm

奧斯陸早餐是由挪威著名營養(yǎng)學(xué)家、奧斯陸大學(xué)教授Carl Schi?tz在20世紀(jì)20年代末設(shè)計的。

△圖源|攝圖網(wǎng)

當(dāng)時，挪威政府需要為學(xué)生提供早餐，但他們的早餐非常油膩，沒有多少蔬菜，這讓很多營養(yǎng)學(xué)家不滿，覺得這樣的食物不利于孩子發(fā)育。

1927年，挪威奧斯陸政府為了給學(xué)生提供更營養(yǎng)的校餐，便請Schi?tz教授來設(shè)計食譜。

在奧斯陸早餐的喂養(yǎng)下，讓參與這個早餐計劃的14歲少年的身高相對增加了近10cm，從153.4cm竄至162.8cm。

另外，學(xué)校還發(fā)現(xiàn)，學(xué)生體重增加了，免疫力增強(qiáng)了，最重要的是，學(xué)生成績變好了！

之后，奧斯陸早餐食譜就被推廣到了其他國家，驚人的效果讓美國、英國等國家紛紛效仿。

雖然奧斯陸早餐計劃僅持續(xù)了20年，但在2016年的一項研究中發(fā)現(xiàn)：

奧斯陸早餐讓孩子的受教育年限平均增加了0.1年，收入增長了2-4%，它改變了這些孩子一生。

看到這里，家長很疑惑：奧斯陸早餐為何會取得如此大的成功呢？

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奧斯陸早餐

取得成功的秘訣

因為奧斯陸早餐里包含了人需要的6大營養(yǎng)素：碳水化合物，蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)，維生素，水。

而且，根據(jù)營養(yǎng)學(xué)，在食物的選擇上提倡多樣化。

食物品種越多就越容易達(dá)到各種營養(yǎng)素的平衡，最好每天能選用20種以上的食物。

按照奧斯陸早餐的模式，早餐就可以達(dá)到7樣了。

這就是它成功的關(guān)鍵所在。

奧斯陸早餐全是符合西方的飲食習(xí)慣，在這種情況下，照搬可能不一定適合自家孩子。

一些食材可以根據(jù)飲食習(xí)慣進(jìn)行替換，做出適合我們自己孩子的“奧斯陸”早餐。

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中國式奧斯陸早餐

可以這樣做

不用每餐都吃全麥面包

對于碳水化合物，我們還是更偏向面食。

可以適當(dāng)交替吃些其它全谷類制品，如雜糧、燕麥片、薯類等。

像麥片、米粉、米粥都是適合做主食早餐的。

△圖源|攝圖網(wǎng)

橄欖油或植物油取代黃油

黃油的主要成分是飽和脂肪。

飽和脂肪一直被認(rèn)為是許多心血管疾病的元兇，而且黃油的價格也是偏貴。

建議家長們將黃油換成健康口碑更好的橄欖油或者其他植物油。

△圖源|攝圖網(wǎng)

舍去魚肝油

挪威地處高緯度，冬季日照嚴(yán)重不足，所以飲食中需要額外補(bǔ)充維生素D，以促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。

但這對生活在中低緯度的我們來說，光照并不缺乏，過多攝入魚肝油反而會引起中毒。

家長們只要確保孩子有充足的戶外活動(能曬到太陽)，就不需要通過魚油之類來額外補(bǔ)充維生素D了。

水果蔬菜不要局限

家長們根據(jù)孩子的發(fā)育情況，合理給孩子添加水果蔬菜來補(bǔ)充維生素。

最后，提醒家長：

只憑一份營養(yǎng)全面的早餐，就想讓孩子長高10厘米，那是不太現(xiàn)實的。

合理的飲食、科學(xué)的鍛煉、充足的睡眠等都發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

更多長高相關(guān)疑問，可以私信我們！

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