梅子的神奇功效與美味做法
梅子是一種中國(guó)特有的水果，青澀時(shí)被稱為青梅，成熟后則稱為黃梅。經(jīng)過(guò)炮制后，梅子又被稱為烏梅，是一種養(yǎng)生的好食材。

梅子性溫、味甘酸，入肝、脾、肺、大腸經(jīng)，具有收斂生津、澀腸止瀉、除煩靜心、生津止渴的作用。古人認(rèn)為，梅子之所以能夠?qū)Ｈ敫谓?jīng)，是因?yàn)樗玫搅送暾拇簹狻坊ㄊ窍扔诎倩ㄩ_放的，梅子果實(shí)從初春開始生長(zhǎng)，經(jīng)歷了一個(gè)完整的春天，直到小滿前后才成熟。

梅子雖然很酸，但對(duì)人體有很好的益處。古詩(shī)云：“食梅莫嫌酸”。梅子酒的制作方法是將黃梅和黃冰糖按1:1的比例加入廣口瓶中，然后倒入白酒，密封放置2-3個(gè)月即可。

梅子不僅是養(yǎng)生的好食材，還能帶來(lái)酸甜可口的美味體驗(yàn)。

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