在中國大多數(shù)人對亨氏的認知是從嬰幼兒米粉制造商起步；在亨氏英國的主頁上，最惹眼位置顯示的是焗豆、意大利面的字樣；而在它的老家美國，亨氏是番茄醬和調(diào)味料的代名詞——很難想象，在食品領(lǐng)域這樣一個差異化極大的市場，在每個地區(qū)的主打產(chǎn)品跨度極遠的情況下，亨氏作為一個國際性品牌在全世界范圍內(nèi)的 200 多個國家和地區(qū)都具有類似的高度認同感——而在這些成功的背后無時無刻不在彰顯著的，正是亨氏品牌的力量。

“唯一可以確定的就是變化”這一大眾熟知的管理格言，尤其受到咨詢師和分析師們的歡迎，但對于食品業(yè)來說卻并不一定如此。亨利 亨氏創(chuàng)立亨氏之初就將公司使命目標(biāo)定為“生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)價廉的食品”，公司一直恪守這一使命，這種價值觀也得到了顧客的了解和認同。創(chuàng)立于 1869 年的亨氏 57 品牌番茄醬，也就是美國人爺爺?shù)臓敔敵缘臇|西，至今仍是他們 99% 家庭餐桌上的必備之物，在美國食品企業(yè)顧客滿意度指數(shù)排行榜上連續(xù) 10 年排名第一。從某種意義上說，食品業(yè)和奢侈品業(yè)其實有一個共通點—歷史和口碑賦予品牌力量，所有的變化必須基于這種品質(zhì)與傳承才能達到應(yīng)有的效果。

亨氏的名聲鵲起就與其對品質(zhì)的追求息息相關(guān)， 1906 年，美國政府頒布《食品與藥品衛(wèi)生條例》，對食品和藥品的加工生產(chǎn)過程和運輸銷售過程中的衛(wèi)生條件提出了十分嚴(yán)格的要求。許多食品商和藥品商互相串聯(lián)準(zhǔn)備呼吁政府暫緩實施。當(dāng)時的總裁亨利 亨氏也曾因公司某些方面暫時達不到衛(wèi)生要求而準(zhǔn)備站在那些反對條例的商人一邊，但其子霍華德卻認為這是提高亨氏公司信譽的大好機會?；羧A德一方面力勸父親支持政府條例 ，另一方面迅速組織人力、財力對公司的相關(guān)環(huán)節(jié)進行改造。然后他從賓夕法尼亞赴首都華盛頓召開記者招待會，表明亨氏公司一向把顧客利益擺在首位，永遠對食品安全和顧客的健康負責(zé)。這一高標(biāo)準(zhǔn)的舉措取得了巨大的成功。亨氏公司雖然在改造衛(wèi)生條件的那個月?lián)p失了近 100 萬美元，但具有長遠眼光的亨氏公司在以后的幾個月中銷售額持續(xù)猛增，不久年銷售額便輕松突破一億美元。

正是這中高度的責(zé)任感和可持續(xù)發(fā)展的眼光，讓百年品牌亨氏歷經(jīng) 140 多年的發(fā)展，早已成為全球營養(yǎng)食品工業(yè)無可爭議的領(lǐng)導(dǎo)者，如今在全球擁有 150 多種全球數(shù)一數(shù)二的著名品牌 , 年銷售額逾 100 億美元。世界范圍內(nèi)，亨氏集團的核心產(chǎn)品品類早已橫跨番茄醬和調(diào)味品（包括醬油和腐乳）、正餐和零食（包括冷凍食品和開胃食品）以及嬰幼兒食品及營養(yǎng)品。

以亨氏調(diào)味品為例，僅亨氏番茄醬在全球的年銷售量就達到 6 億 5 千萬瓶。亨氏每年生產(chǎn)的小袋裝番茄醬或其它調(diào)味醬多達 110 億包，相當(dāng)于全球人手兩包。另外，亨氏的冷凍食品以其無可比擬的美妙滋味和方便快捷深受世界各地消費者的喜愛；同時在濃湯、開胃小食和意大利面食這些充滿活力的品類中，亨氏同樣業(yè)績斐然。消費者在為自己選擇亨氏美食的同時，全球的父母也將亨氏列為為自己的寶寶購買嬰幼兒奶粉、輔食、餅干、谷物食品以及果汁的首選。

無論時間變遷，無論在世界上的哪個地區(qū)，亨氏都恪守同樣嚴(yán)格的三大傳統(tǒng)，即“純凈食品、上佳質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)管理”。 1984 年進入中國后，亨氏奉行嚴(yán)格的全球準(zhǔn)則和中國標(biāo)準(zhǔn)，確保“從農(nóng)田到餐桌”的全程安全管理，在三大核心品類領(lǐng)域都樹立了良好的口碑，深受廣大消費者喜愛。比如調(diào)味品方面，亨氏番茄醬采用可全程追溯的、采用亨氏可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)技術(shù)種植的亨氏優(yōu)質(zhì)番茄；嬰兒食品方面，亨氏的拳頭產(chǎn)品嬰兒米粉采用綠色大米為原料，從播種到生產(chǎn)全程按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)；近年來備受推崇的亨氏嬰幼兒配方奶粉堅持 100% 歐洲原裝進口，確保最高的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。對品牌的維護不僅表現(xiàn)在對質(zhì)量的精益求精，也體現(xiàn)在對社會責(zé)任的勇于擔(dān)當(dāng)。第二次世界大戰(zhàn)中，亨氏公司不僅為美軍和國內(nèi)居民提供了大量的食品，而且還向英國的戰(zhàn)爭難民發(fā)放救濟食品。時任總裁杰克本人四次冒著戰(zhàn)火親赴英國組織救濟品發(fā)放工作。亨氏公司不發(fā)戰(zhàn)爭財?shù)恼x做法在英美有口皆碑，因此更加受到顧客的喜愛；近年來亨氏為海地、孟加拉、中國等國做出援助的公益行為也為品牌形象的深入人心做出了巨大的貢獻。

“將平凡小事做得非凡地出色，此乃亨氏成功之道”—— 亨氏的種種對食品健康與安全的保障舉措，不一而足，卻滲透在亨氏日常的點點滴滴，并作為一家百年老店的 DNA 代代傳承。亨氏的對品質(zhì)和口碑的注重與堅持，對處于發(fā)展關(guān)鍵期的中國企業(yè)來說具有非?，F(xiàn)實的借鑒意義。

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