眾所周知，每個(gè)器官，每個(gè)組織，甚至每個(gè)細(xì)胞都有自己的生物鐘。因此，讓它們每天得到休息以修復(fù)、重置和恢復(fù)節(jié)律尤為重要。
據(jù)此前研究得出， 要通過建立一個(gè)持續(xù)的每日進(jìn)食和禁食周期，機(jī)體會(huì)根據(jù)自然的晝夜節(jié)律重新調(diào)整熱量攝入曲線。
間歇性禁食策略也就應(yīng)運(yùn)而生，且已被證明可以減重和延長(zhǎng)多類物種的壽命以提高認(rèn)知能力，包括在嚙齒類動(dòng)物、靈長(zhǎng)類動(dòng)物以及人類衰老過程中引起廣泛的健康改善。
就目前而言，應(yīng)用最廣泛的間歇性禁食策略是限時(shí)禁食（TRF），即將進(jìn)食時(shí)間窗縮窄至8小時(shí)。
近日，中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院/北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院毛一雷及楊華瑜共同通訊在《Nature Communications》在線發(fā)表題為“Randomized controlled trial for time-restricted eating in healthy volunteers without obesity”的研究論文結(jié)果表明， 16:8輕斷食的進(jìn)食時(shí)間控制在6:00-15:00（eTRF，早段進(jìn)食或過午不食）比在11:00-20:00（mTRF，中斷進(jìn)食） 減少體重、降低胰島素抵抗以及空腹血糖 等代謝方面效果要好得多。
圖片來源：Nature Communications
研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)為期5周的隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)來比較eTRF、mTRF與對(duì)照組（隨意進(jìn)食），以研究非肥胖者的健康相關(guān)參數(shù)。
eTRF組的參與者被要求在6:00-15:00之間選擇一個(gè)8小時(shí)的進(jìn)食時(shí)間，并在一天的剩余時(shí)間里禁食。
mTRF組被要求在11:00-20:00之間選擇一個(gè)8小時(shí)的進(jìn)食時(shí)間，并在一天的剩余時(shí)間里禁食。
對(duì)照組的參與者可以按照他們通常的飲食方案隨意進(jìn)食，每天進(jìn)食超過8小時(shí)。
研究發(fā)現(xiàn)， 在代謝方面，eTRF組減少體重、降低胰島素抵抗以及空腹血糖的效果最明顯。
a.干預(yù)5周后每日能量攝入的變化，*** p< 0.001，** p= 0.009
b.干預(yù)5周后胰島素抵抗指數(shù)（用HOMA-IR測(cè)量）的變化，*** p< 0.001，** p?= 0.002
c.干預(yù)5周后空腹血糖（FPG）的變化，** p?= 0.005
d.干預(yù)5周后體重變化，** p= 0.009
e.干預(yù)5周后體脂百分比的變化，* p= 0.042
f.干預(yù)5周后體脂肪量的變化，** p?= 0.001
圖片來源：Nature Communications
除此之外，研究人員還分析了各組參與者的睡眠質(zhì)量和食欲是否變化，結(jié)果三組之間差別不大。
換言之，不管是早段進(jìn)食還是中段進(jìn)食，都不會(huì)出現(xiàn)“餓得睡不好”或食欲大增的情況。且和對(duì)照組相比，限時(shí)進(jìn)食組的進(jìn)食（正餐和小吃）的次數(shù)甚至更少。
l干預(yù)5周后進(jìn)食頻率的變化，** p= 0.001
圖片來源：Nature Communications
此外，研究人員表示，兩個(gè)TRF組的參與者都可在試驗(yàn)時(shí)間范圍內(nèi)隨意進(jìn)食，并且沒有給他們具體的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，因此試驗(yàn)條件與現(xiàn)實(shí)生活中的情況相似。而結(jié)果也表明，兩個(gè)TRF組的能量攝入都有所減少，這意味著可以通過縮短每日食物消耗時(shí)間來限制能量攝入。
Editor
作者
好醫(yī)生-閆妍
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Nature Communications
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