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全新正版現(xiàn)貨，以書名為準(zhǔn)，放心購買，購書咨詢18931383650朱老師

作者:  出版社:    湖北科學(xué)技術(shù)出版社 ISBN:    9787535269294 出版時(shí)間:    2013-03 裝幀:    平裝 開本:    16開 作者:  奧賽·索克尚，瓦尼·柯尼西奇著 出版社:  湖北科學(xué)技術(shù)出版社 ISBN:  9787535269294 出版時(shí)間:  2013-03 裝幀:  平裝 開本:  16開

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商品描述： 導(dǎo)語摘要
 美味的配方和正確的烘焙步驟是成就一款好巧克力甜點(diǎn)的關(guān)鍵?！逗姹赫n堂（巧克力甜點(diǎn)）》匯聚了70多種最具人氣的巧克力甜點(diǎn)配方。書中近千張?jiān)敿?xì)精美的步驟圖將帶你走進(jìn)烘焙大師奧賽·索克尚和瓦尼·柯尼西奇的世界。即使是烘焙新手，也能完全掌握各個(gè)配方的要領(lǐng)，輕松完成美味的巧克力甜點(diǎn)！本書法國原版引進(jìn)，其中的所有巧克力甜點(diǎn)均系純正的法式風(fēng)味。流傳百年的法式傳統(tǒng)經(jīng)典配方，是烘焙愛好者的不二之選。

目錄
1：新手入門
 2：巧克力蛋糕和熔巖蛋糕
 3：巧克力慕斯和巧克力飲品
 4：松脆巧克力甜品
 5：多層夾心巧克力大蛋糕
 6：精品巧克力甜點(diǎn)
 7：趣味巧克力小點(diǎn)

    主編推薦

 　　美味的配方和正確的烘焙步驟是成就一款好巧克力甜點(diǎn)的關(guān)鍵。本書匯聚了70多種巧克力甜點(diǎn)配方。近千張?jiān)敿?xì)精美的步驟圖帶你走進(jìn)烘焙大師的世界。即使是烘焙新手，也能掌握各個(gè)配方的要領(lǐng)，輕松完成美味的巧克力甜點(diǎn)！法國原版引進(jìn)，純正的法式風(fēng)味。流傳百年的法式傳統(tǒng)經(jīng)典配方，烘焙愛好者的不二之選。 

 精彩內(nèi)容

 　　從制作原材料，烘焙器材到巧克力甜點(diǎn)成品，每一個(gè)步驟都有圖片說明。清晰易懂，就如老師在身邊手把手教你如何做出精致美味的巧克力甜點(diǎn)。 

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