關于控油的做法正確的是（）
A: 使用控油壺，保持家庭定量用油，控制總量
B: 食用一種植物油
C: 盡量不用動物性脂肪炒菜做飯
D: 少吃油炸食品，如炸雞腿、炸薯條、炸雞翅、油條油餅等
答案：
A,C,D
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舉一反三
{啤酒,炸雞,薯條}是頻繁項,下列項集一定是頻繁項集的是( )。 A: {啤酒,炸雞} B: {炸雞,薯條} C: {啤酒,薯條} D: {啤酒,炸雞,薯條,面包} 以下哪一項不是控油的正確方式？ A: 改變烹飪方式 B: 少吃甜食 C: 多食用植物油脂 D: 少吃油炸 關于洋快餐敘述正確的是（ ） A: 高熱量、高脂肪、高蛋白質 B: 低礦物質、低維生素和低膳食纖維 C: 漢堡、油炸薯條、可樂、炸雞等食品屬于洋快餐 D: 易引發(fā)肥胖、癌癥和“三高”（高血壓、高血脂、高血糖） 長期食用油條等油炸制食品，有害健康。 炸麻花、炸春卷、油條、油餅等油炸食品是中國傳統(tǒng)的美食，它們酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食欲，因此深受老百姓喜愛。但已有專家指出，經常食用油炸食品會影響身體健康。 A: 吃適量的油炸食品不影響健康 B: 油炸食品口感不好 C: 中國傳統(tǒng)食品是油炸食品 D: 油炸食品一直很受歡迎內容
0減肥時下列哪種食物盡量少吃？（） A: 炸雞 B: 雪糕 C: 熱狗 D: 以上全部
1營養(yǎng)專家建議少吃薯片、炸雞腿等油炸食品，主要因為（） A: 薯片和炸雞腿沒有任何營養(yǎng)成分 B: 薯片和炸雞腿在加工過程中容易受到細菌污染 C: 薯片和炸雞腿中含有豐富的脂肪，在油炸過程中會產生一些有害健康的物質
2炸薯條應使用液體的油炸專用油。
3為什么老年人應盡量少吃動物脂肪而宜吃植物油?
4下列選項中，產生丙烯酰胺較少的是（ ）。 A: 咖啡 B: 炸薯條 C: 烤羊肉串 D: 炸雞
