蔥油餅的家常做法 蔥油餅的功效與作用

發(fā)布時間：2020-06-03 14:00:46

蔥油餅在北方屬于有特色的一種小吃，蔥油餅是由面粉跟蔥花制作而成，蔥油餅吃起來味道是香咸的。蔥油餅在中國福建，東北，河北以及山東等地比較多見，蔥油餅的家常做法是怎樣的呢？蔥油餅的功效與作用有哪些？

蔥油餅的家常做法

做蔥油餅的時候和面要注意，用比較熱的水和面，這樣面和出來比較軟。為了讓蔥油餅變得松軟，在和面時可加雞蛋跟熟油。放入生坯后搟成圍片，然后刷上油。把蔥花，油，還有鹽，花椒粉均勻地撒在面片上，然后卷好搟圓了，再放平底鍋烙到金黃色就可以了。蔥油餅可以提高食欲，對清熱去火效果好，蔥油餅可以補充人體所需要的營養(yǎng)元素。

蔥油餅的功效與作用

蔥油餅可以提高人的食欲，蔥油餅中富含高蛋白成分，蔥油餅吃起來味美可口，因此可以提高人的食欲。蔥油餅對清熱去火有好處，小麥面粉中富含蛋白質，還含有碳水化合物，含有鐵，鉀，磷，鎂等礦物質成分，可以起到養(yǎng)心益腎的效果，蔥油餅對健脾效果好。蔥油餅可以補充人體需要的各種營養(yǎng)成分，平時經(jīng)常吃可以健身。

以上就是蔥油餅的家常做法的介紹。蔥油餅中的小麥面粉含有蛋白質成分，還含有維生素，碳水化合物，鈣，磷，鉀，鐵以及鎂等礦物質成分，對人的心臟好，可以補腎。小麥面粉作蔥油餅可以清熱去火。

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