檸檬有清熱、殺菌、開胃以及化痰的功效。它是堿性食品，具有濃郁的芳香氣，從果汁到果皮都有妙用。善用檸檬能使人生活更美麗、清潔，作料理更健康可口。 

　　1. 美白 

　　洗發(fā)精加檸檬汁能讓頭發(fā)在陽光下更顯亮麗；用稀釋的檸檬水洗臉會亮白肌膚；檸檬汁加橄欖油浸泡指甲，指甲更光亮；用檸檬汁按摩頭皮，可以去頭皮屑。 

　　2. 除臭

檸檬切開后放冰箱里、檸檬皮煮開水放置室內(nèi)，都有除臭的功效。喝檸檬水可除口臭。檸檬皮干燥后放壁爐旁，不但除臭還是天然芳香劑。

　　3. 清潔 

　　檸檬結(jié)合小蘇打、醋和檸檬精油，就成為一個驚人的多用途清潔劑，用于擦地板、廚房或衛(wèi)生間都很好用。檸檬皮擦拭水龍頭水漬；檸檬皮抹鹽擦砧板；檸檬汁加醋擦拭金屬器具；洗潔精加檸檬汁洗衣，清潔功效都很好。

　　白色運(yùn)動鞋噴灑檸檬汁，在陽光下曬干，有美白效果。微波爐放入一碗水加檸檬汁及檸檬切片，加熱3分鐘，擦干微波爐可消除異味。 

　　廁所馬桶有污漬，加入1/2杯檸檬汁，靜置一夜有清潔效果。檸檬汁加醋可清除衣服油漬。舊咖啡壺加滿水，混合檸檬汁循環(huán)洗凈效果好。

　　4. 烹飪 

　　檸檬能提升菜肴的風(fēng)味和減少鹽的使用量。水果和蔬菜浸泡冷檸檬水會防止氧化褐變，生菜沙拉加檸檬水保持新鮮。做飯加入檸檬汁一匙，減少米粒結(jié)塊。腌肉加檸檬汁，檸檬酸會分解肉使風(fēng)味更好。檸檬皮加糖熬煮成蜜餞，健康好零食。 

　　5. 健康

喝檸檬水有好處，因為它有鉀和維生素C。早晨飲用稀釋檸檬水，能助消化推升免疫系統(tǒng)。檸檬汁加一點(diǎn)蜂蜜與熱水，能祛痰、舒緩咳嗽與喉嚨痛。 

　　此外，被蚊蟲叮咬，敷檸檬汁會減輕腫脹和瘙癢。檸檬皮和咖啡渣混合，產(chǎn)生的味道會驅(qū)趕蚊蟲。

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