怎么自己在家做巧克力

發(fā)布時(shí)間：2015-08-24 14:49:07 編輯：雪梅 342人關(guān)注

我要評(píng)價(jià)

摘要:怎么自己在家做巧克力？巧克力的學(xué)名Theobroma有“眾神的飲料”之意，被視為貴重的強(qiáng)心、利尿的藥劑，它對(duì)胃液中的蛋白質(zhì)分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化。

巧克力是一個(gè)外來(lái)詞Chocolate的譯音(粵港澳粵語(yǔ)地區(qū)譯為“朱古力”）。主原料是可可豆（像椰子般的果實(shí)，在樹干上會(huì)開花結(jié)果），它的起源甚早，始于墨西哥極盛一時(shí)的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，當(dāng)時(shí)是崇拜巧克力的社會(huì)，喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在飲料中，打起泡沫，并以黃金杯子每天喝50CC，是屬于宮廷成員的飲料，它的學(xué)名Theobroma有“眾神的飲料”之意，被視為貴重的強(qiáng)心、利尿的藥劑，它對(duì)胃液中的蛋白質(zhì)分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化。那么怎么自己在家做巧克力呢？

怎么自己在家做巧克力，為您介紹巧克力的做法如下：

原料：可可粉、可可脂、砂糖、牛奶

工具：微波爐、大碗、模具 可可粉、可可脂、(買塊狀的好一些，當(dāng)然如果買的是粉裝的也行。但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了

做法

1：找一個(gè)蒸鍋，放水，加熱。然后將大碗放在蒸格上。

2：將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀(比較粘稠，在勺子會(huì)下滴，但不會(huì)很快。有點(diǎn)像倒番茄沙司那樣)

3：加入少量牛奶倒入糊狀物,再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。 將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘后取出。

4：再次加熱，到融化(記得攪拌)此時(shí)也可以放入一點(diǎn)自己喜歡的香料或甜味劑。 倒入模具，自然冷卻后即可。

買不到可可粉和可可脂的，直接買可入爐的朱古力球也行。

以上就是怎么自己在家做巧克力的相關(guān)的內(nèi)容，自己在家的時(shí)候親手做一份美味的巧克力，與家人一起分享美味吧。

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